))
Om den umættelige sult efter det italienske køkken
Manage episode 443292164 series 2917508
Indhold leveret af Euroman. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Euroman eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Når det kommer til mad, findes der næppe et mere traditionsbundet folkefærd end det italienske. Maden skal helst være den samme hver eneste dag. Ethvert forsøg på modernisering af det italienske køkken bør blive mødt med mistro. Og det er en god tommelfingerregel, at kvaliteten af et sted er omvendt proportional med antallet af michelinstjerner.
Det er blot nogle af de betragtninger, der er samtaleemne i det helt nye afsnit af Arbejdstitel. Italien er rammen, maden er italiensk og scenen er sat til den norditalienske by Trieste.
Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Illy.
114 episoder
Del
