#30 - Comida para ler, ver e comer (dicas) - Alimentação no Candomblé com Marcos Alvarenga

A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação

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4y ago 10:55

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Conversamos sobre a alimentação no Candomblé com o antropólogo Marcos Alvarenga. Uma conversa sobre a centralidade do espaço da cozinha no Candomblé, em suas inúmeras dimensões, envolvendo o espaço de aprendizado, o cozinhar, espaço de cuidado, a hierarquia, as relações de gênero, os orixás, as várias relações estabelecidas pelos alimentos e bebidas, as apresentações dos pratos, as festas, as quizilas, entre outras tantas histórias. Também muitas dicas no episódio bônus, comida para ler, ver e comer.

Participantes:

@sonia_c_hamid @tatirotolo Marcos Alvarenga

Dissertação de Marcos Alvarenga:

https://repositorio.unb.br/handle/10482/24936

Músicas:

Põe pimenta (Beto Sem Braço/ Jorginho Saberás) na voz de Elza Soares (@elzasoaresoficial)

Disponível no Spotify, Deezer, Anchor, iTunes, Google Podcasts, CastBox. Links dos episódios na bio!

62 episoder

#Artes #Society & Culture #Education #Comida #Food #HORA DO CHA