Player FM - Internet Radio Done Right
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A bípede Lorella, nutricionista e pesquisadora (dona da voz que ouvirás) traz seu conhecimento baseado em evidências científicas, com doses de humor e sem mimimi. Os episódios são baseados em histórias dos seguidores e também em temas que surgem no maravilhoso mundo das redes sociais. Ah, ás vezes rola um pouco de cantoria também. Está procurando aconchego nos braços da nutrição científica e descomplicada? Achou!
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1 Quanto mais colorido o prato, melhor? Pílula #17 5:10
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5:10A pílula de hoje foi sugestão da ouvinte Lu, que quer saber se pratos coloridos são realmente mais saudáveis. Será que são? Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella
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1 Documentários Veganos: são científicos? Dá pra confiar? - #Ep24 51:52
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51:52Eita, prepara o emocional que hoje o assunto é pra quebrar paradigmas! Vamos falar sobre os polêmicos documentários que populam nossos streamings: os VeganDocs! Que eles são convincentes, disso a gente sabe. Mas e científicos? Será que são? Hoje tem a participação especial do nosso muso da ecologia, Juliano Zardetto, que é Mestrando em Ecologia, Evolução e Biodiversidade. Bora lá? (Só lembrando que qualquer tipo de ofensa ou injúria será tratado diretamente na polícia e no sistema judiciário, tá bom? <3) Instagram do Juliano: @juliano.zardetto Referências: DOI: 10.1016/S0169-5347(03)00093-4 DOI: 10.1126/science.1167755 DOI: 10.14237/ebl.6.1.2015.451 DOI: 10.3389/fgene.2018.00138 DOI: 10.1126/science.1194442 DOI: 10.1016/j.pecon.2018.10.002 https://doi-org.ez87.periodicos.capes.gov.br/10.1002/ece3.5576 https://doi-org.ez87.periodicos.capes.gov.br/10.1111/gcb.14948…
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1 Pílulas para Emagrecer, um episódio histórico - Pílula #16 11:53
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11:53Você já pensou como surgiram e tem curiosidade de saber tudo que foi prescrito durante a história para que as pessoas emagrecessem? E se eu te contar que já teve remédio que tinha até componente de bomba nesse balaio? Eeeta lasqueira! Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella #história #emagrecimento #pílulasparaemagrecer…
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1 Indústria alimentícia: hormônio no frango, leite reprocessado e rato na Coca - #Ep23 45:21
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45:21Hoje o episódio é do babado! Vamos falar sobre acontecimentos e mitos da indústria alimentícia: - Rato na Coca é verdade? - Tem hormônio no frango? - E por que vem tanto ar no pacote de salgadinho? - E os números na caixinha de leite? Mostram quantas vezes esse leite foi 'reciclado"? Rá! Essas e outras informações nesse episódio magnífico, com participação especial da Profa. Roberta de Souza Leone, Professora da Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Doutora em Engenharia de Alimentos, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Instagram da Roberta: @profrobertaleone Referencias do episódio: Portaria 326 de 30/07/1997 RDC 275 de 21/10/2002 Vídeo: Como é Feita a Garrafa PET | Por Dentro da Fábrica: https://www.youtube.com/watch?v=xiIHYl6HHW0&ab_channel=ATOMstudios Vídeos TetraPak: https://www.tetrapak.com/pt-br/insights/cases-articles/fake-news-barras-coloridas-em-embalagens?utm_source=linkedin&utm_medium=paid&utm_campaign=packaging_americas_BR_pse_highshearmixer2&utm_content=pse_highshearmixer2_static_teste1…
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1 Tatuagem, Alimentação e Cicatrização - Pílula #15 11:07
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11:07Hoje o episódio é para os tatooers: não, esse nome nem existe. Mas é pra todo mundo que gosta de tatuagem - quem faz em si e quem faz nos outros. Hoje vamos falar sobre a recomendação de excluir ou diminuir alguns tipos de alimentos depois de se tatuar, pra contribuir com a velocidade da cicatrização. Tem evidências científicas? Dá pra dizer que a dieta realmente ajuda nisso? Bora ouvir esse trem! Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella…
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Você achou que já tinha visto de tudo no mundo wellness, não é mesmo? Pois viu errado! Foram lançados esse ano os adesivos vitamínicos, prometendo desde rejuvenescimento até detox. Mas prometer qualquer um promete né? E cumprir? Será que a ciência suporta as alegações? Pra falar hoje temos a magnífica Laura Marise, cientista e criadora do canal Nunca Vi 1 Cientista. Vamos ver as alegações científicas? #adesivosvitamínicos #vitamíninaemadesivo…
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1 Nutrição e Câncer: mitos e evidências científicas da nutrição oncológica - #Ep21 1:06:38
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1:06:38Hoje o assunto é sério! Vamos falar sobre os principais assuntos da nutrição oncológica: Dietas previnem câncer? Açúcar alimenta o tumor? Embutidos? Dieta vegetariana? Carne? Graviola? Qual o papel desses elementos na prevenção e tratamento de câncer? Cetogênica mata o câncer de fome? Todas as informações sobre isso no episódio de hoje. Conheça a Thaize: https://www.instagram.com/thaizepolizelli Ebook que a Thaize fez: encurtador.com.br/ksMS6 PDF produzido pela Thaize: encurtador.com.br/oqrzT Citamos durante o episódio (relato quântico no canal Física e Afins): https://youtu.be/W1vSUwfovIg Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella Referências https://www.inca.gov.br/assuntos/alimentacao-e-nutricao https://www.iarc.who.int/ DOI: 10.1177 / 1758835919853958 DOI: 10.1016/j.cell.2011.02.013 DOI: 10.1016 / s0092-8674 (00) 81683-9 DOI: 10.7759/cureus.251 DOI: 10.1093/ije/dyaa007…
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1 Café / chá atrapalham a absorção de ferro? - Pílula #14 12:35
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12:35O episódio de hoje é sobre tomar aquele cafezinho depois do almoço. Cultural? Sim! Conveniente? Talvez não! Vou trazer as evidências científicas sobre esse assunto. Já encaminha pra todo mundo que você acha que pode se beneficiar <3 Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella Referências: DOI: 10.3945/ajcn.117.161364 DOI: 10.1093/ajcn/37.3.416…
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1 Óleo de Coco - Quais as Evidências Científicas? #Ep20 34:19
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34:19Sim, esse dia chegou! Hoje vamos falar sobre óleo de coco, o pequeno notável que se tornou o grande notado! Vai ter: - É saudável? - Traz problemas à saúde? - É melhor que os outros óleos? Vamos falar até sobre o uso do óleo nas regiões do corpo que o sol não bate! Já compartilha esse episódio com todo mundo que você acha que pode se beneficiar <3 Participações especiais: Luciana Caminha: @icylucy Dra. Larissa Cassiano: @dralarissacassiano Sugestões, relatos e elogios? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella #óleodecoco #dieta #BulletproofCoffee Referências: Banco do Nordeste. Produção De Coco – Soerguimento Das Áreas Tradicionais Do Nordeste. 2020. Oliveira, DM. Drivers de mercado de produtos de coco e o desenvolvimento de novas cultivares de coqueiro no Brasil. 2019 Posicionamento oficial da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) e da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO) sobre o uso do óleo de coco para perda de peso doi: 10.1016/j.dsx.2021.02.032 doi.org/10.1016/j.dsx.2020.09.033 https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e04789 https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.09.125 https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2021.108751…
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1 Ganhar Massa, IMC e Acúmulo de Gordura - Meu Pobrema é Seu Pobrema #03 24:29
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24:29Olá pequeno australopiteco! Esse episódio é quase uma aula de formato corporal rs O Diógenes (nome fictício) mandou um e-mail dizendo que não consegue ganhar peso. Quais as minhas dicas pra ele? Vamos falar sobre IMC: o que é? Deve ser usado? É bom mesmo? O estômago diminui quando a gente faz dieta? E ele pode ser dilatado se a pessoa comer muito? Por quê acumulamos gordura no abdômen? Por quê não podemos escolher onde armazenar gordura? Essas e outras respostas no decorrer do episódio. #IMC #hipertrofia #nutrição #ciência…
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1 Água com Sal - Melhor do que remédio? #Ep19 32:59
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32:59"Ver na vida algum motivo pra sonhar, ter um sonho todo azul, azul da cor do mar". E é com essa belíssima frase de Tim Maia que a gente vai falar sobre o mar azul, só que dentro do seu copo, no caso! As alegações são as mais diversas: tratamento de doenças, prevenção de doenças, cura de doenças. Sim, dizem que a água com sal faz tudo isso. Mas dizem é pouco demais pra esse podcast! A gente aqui gosta de evidência científica! Bora ver o que os estudos dizem? Quer mandar um elogiou ou sugestão? E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella Referências: DOI: 10.1590/S0104-42302012000100022 ISBN: 9789241504836 DOI: 10.3390/nu11091970 DOI: 10.3390/nu13051502 DOI: 10.1093/med/9780198784906.003.0568 DOI: 10.1038/kisup.2013.65 Rio de Janeiro, 16 de fevereiro de 2016. Nota de esclarecimento sobre fadiga “adrenal” #águacomsal #águakangen #águaalcalina…
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1 "Não gosto de vegetais" - Meu Pobrema é Seu Pobrema #02 20:13
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20:13No episódio de hoje teremos Tarcísio (nome fictício), que quer libertar a zebra que existe dentro dele! A verdade é que ele não gosta de quase nenhum vegetal e quer dicas de como melhorar sua relação com a comida. E aí, dá pra resolver esse pobrema? Você tem um problema que quer ajuda para solucionar? Me manda! Não tem problema, mas quer me mandar uma sugestão ou elogio? nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella #seletividadealimentar #TARE #vegetais #nutrição #nutricionista…
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1 Nutrição Energética e Dieta Quântica - #Ep18 1:04:08
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1:04:08Ah meu pequeno australopiteco! Hoje o episódio tá uma aula! Tá pronto, Linus Pauling? Hoje vamos falar sobre nutrição energética e dieta quântica. A ciência comprova que nosso corpo é energia? O que comemos contribui com essa energia? A comida tem energia? Estamos na era do comidismo transmutacional místico corpóreo quântico? Ninguém menos do que Bibi Bailas está no episódio! A Bibi é física, com mestrado em física, doutorado em física e pasme: é pesquisadora em física de partículas lá no Japão. Se tem uma pessoa que entende de quântica (de verdade) é essa magnífica sassenach! Como bônus, ainda tem fofocas sobre polígrafo e análise de micro expressões faciais, mesa quântica e muito mais com essa turminha da pesada! Conheça o trabalho da Bibi: Instagram: @bibibailas Canal Física e Afins: https://www.youtube.com/channel/UCmiptCNi7GR1P0H6bp9y0lQ (já se inscreve lá, jovem) Quer falar comigo? Mandar seu elogio ou sugestão quântica? Instagram: @nutrilorella E-mail: nutri@lorellabarbi.com.br #nutriçãoenergética #físicaquântica #gratiluz…
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1 Dieta tem a ver com libido? - Meu Pobrema é Seu Pobrema 14:03
14:03
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14:03Hoje temos um episódio da série "Meu Pobrema é Seu Pobrema", onde recebo o e-mail de um bípede e tento resolver sua questão. A Suzanna (nome fictício) quer saber se a dieta tem a ver com a vontade de fornicar e o que pode fazer sobre isso. Então se prepara que o episódio hoje está caliente! Quer falar alguma coisa? E-mail: Nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella…
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1 Dietas Vegetarianas e Veganismo: 38 Perguntas e a Ciência por trás - #Ep17 34:43
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34:43No episódio de hoje vamos ter 38 perguntas (feitas pelos seguidores) e respostas sobre dietas vegetarianas. Ser vegetariano é mais saudável? Anemia, vai acontecer? Fontes de B12? É preciso suplementar? Quais benefícios esperar? Cura doenças crônicas? Essas e outras perguntas você encontra aqui 🥦 Quer falar alguma coisa? E-mail: Nutri@lorellabarbi.com.br Instagram: @nutrilorella Referências DOI: 10.1016/j.appet.2017.08.001 DOI: 10.1016/j.appet.2015.02.026 DOI: 10.1016/j.reprotox.2020.12.019 DOI: 10.1007/s40279-021-01434-9 DOI: 10.1007/s40519-018-0563-5 DOI: 10.1016/j.appet.2019.104418…
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