שעת סיפור - צלילה לסיפורים נשכחים מספריית המרכז להנהגת הבריאות, עם אורי מאיר-צ'יזיק. דר' אורי מאיר-צ'יזיק מקריא טקסט ומדבר עליו. , במשך השנים נצברו בספרייה מאות סיפורים, מספרים עתיקים, מספרי פרוזה אהובים ממחקריהם של חוקרים מעניינים, וזה המקום לספר אותם. הקונספט הוא כזה, אני מספר לכם על הטקסט, מקריא אותו וקצת מדבר עליו. לפרקים אין אורך קבוע, הכל תלוי בטקסט ובאורח. הנושאים מגוונים מאוד, קטעי פרוזה מעניינים, מחקרים, ספרות עתיקה ועוד. מוזמנים לצלול איתי.
…
continue reading
1
פרק 61 - מחברות מחקר כבר לא שלנו ומונדרגון
21:42
21:42
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
21:42
בפרק זה אני מקריא משתי חוברות שיצאו במסגרת אחת שנקראת "מחברות מחקר -לחידוש התיאוריה הביקורתית בישראל" בהוצאת תנועת דרור ישראל. החוברת הראשונה נקראת "כבר לא שלנו" ועוסקת בסיפרי הפרטה בישראל והשניה "מונדרגון" ועוסקת באחד הקואופרטיבים המעניינים בעולם.Af urimc
…
continue reading
1
פרק 60 - אחרון הג’נטלמנים ההרפתקנים
30:32
30:32
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
30:32
בפרק זה אני מקריא מספרו של אדוארד בוקלר מוריס "אחחרון הג'נטלמנים ההרפתקנים"Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא קטעים קצרים מספר הרפואות של אסף הרופאAf urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מתוך ספר המופת מומו שכתב מיכאל אנדה, ויצא במקור בשנת 1973 בגרמנית בשמו המלא: " "מומו, או הספור המוזר על גונבי זמן ועל הילדה שהחזירה לאנשים את הזמן הגנוב" מומלץ לכל מי שממהר.Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספרו של לירון שני "שיטת הערבה - אנתרופולוגיה של טבע, תרבות וחקלאות".Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספרו של דיוויד אטנבורו "על פני האדמה" שיצא לאחרונה בהוצאת רדיקל בעברית. https://radical.org.il/shop/Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספר הילדים שחיברה מיריק שניר - סלט טוב טרי סיפור שצריך לספר בכל בית כדי לעודד צריכה של ירקות טריים סלט הוא החלק החשוב ביותר בכל ארוחהAf urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא שוב מספרו של ווסטון פרייס על תזונה והתדרדרות פיזיולוגית הפעם אני מקריא סיפור שעוסק בחשיבות במסורות והידע העתיק קראנו כבר מספרו של ווסטון פרייס בפרק השלושה עשר של פודקאסט זה Price, Weston Andrew. Nutrition and Physical Degeneration: A Comparison of Primative and Modern Diets and Their Effects. 1945.…
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספרו של שרון מועלם, דווקא החלשים שורדים ספר חשוב, שמשמעותי ומרתק בנושא הגנטיקה והאבולוציה שלנו ושל תכונותינו. החוקר ישראלי, הספר תורגם מאנגלית ולצערי לא מוכר מספיק הנה טעימה ממנוAf urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא קטע מספרו של חברי עמית נויפלד, "היסטוריה של מהירות".Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספרו של ויליאם סטיירון "חשכה נראית - זיכרון של דיכאון" שעוסק בחווית הדיכאון שלו. מומלץ לכל המתענייני בנפש האדם ולאלו שמנסים להבין את הדכאון ומהותו.Af urimc
…
continue reading
בפרק 50 החגיגי אני מקריא מהספר המופלא "תנוכים משושים, שיניים רכות וחידות אחרות", שכתב שחר פרדי כסלו. קשה להסביר את הספר בכמה מילים אז פשוט תצטרכו להקשיב לפרק.Af urimc
…
continue reading
1
פרק 49 - השחר של הכל - היסטוריה חדשה של האנושות
23:55
23:55
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
23:55
בפרק זה אני מקריא קטע מתורגם מתוך ספר המופת "השחר של הכל - היסטוריה חדשה של האנושות" שכתבו דיוויד גרייבר ודיוויד וונגרו שאמור לצאת בעברית על-ידי הוצאת רדיקל בנובמבר 2022 (שווה לחכות). https://radical.org.il/subscribe/ Graeber, David, and David Wengrow. The dawn of everything: A new history of humanity. Penguin UK, 2021.…
…
continue reading
1
פרק 48 - הרמבם בשאלת הקץ הקצוב לחיים
13:44
13:44
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
13:44
בפרק זה אני מקריא מאגרתו של הרמבם העונה על שאלת תלמידו בנושא לקץ הקצוב לחיים.Af urimc
…
continue reading
פרק בו אני מקריא את הספר האהוב על בנותי בילדותן. הלורקס של דר' סוס בתרגומה של לאה נאור ובהוצאת כתר.Af urimc
…
continue reading
פרק בו אני מקריא מהספר "מיקרובים אבודים" (בתרגום חופשי) את הפרק העוסק בצרבת. פרק מומלץ במיוחד לכל העוסקים ומתעניינים בחיידק הנקרא הליקובקטר פילורי. Microbes, Missing. "How the Overuse of Antibiotics Is Fueling Our Modern Plagues." Blaser 21 (2014): 193.Af urimc
…
continue reading
1
פרק 45 - מעגל הקסמים של צריכת היתר
28:17
28:17
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
28:17
בפרק זה אני מקריא שוב מספרו של דניאל פרידמן, סיפורו של הגוף האנושי. מהפרק העוסק במעגל הקסמים של צריכת היתר. המשך טבעי לפרק הקודם שעסק באנתרופולוגיה שלצריכת הסוכר פה נעסוק בפיזיולוגיה. Daniel E. Lieberman, "The story of the human body", New York, 2013Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מאחד מספרי היסוד בספריה שלי ובעיסוק שלי בסוכר וכלכלה. את הספר כתב האנתרופולוג סידני מינץ ושמו "סוכר וכוח, מקומו של הסוכר בהיסטוריה המודרנית". Mintz, Sidney Wilfred. Sweetness and power: The place of sugar in modern history. Penguin, 1986.Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא את ההקדמה מסיפרו של רמי נדאו "מחפשי המים" ספר שקניתי לפני עשרים שנה כשטיילתי בארצות הברית וגם היום הוא רלוונטי. הספר מספר את סיפורה של העיר לוס אנג'לס שהוקמה באזור צחיח וכל צמיחתה בתבססה על היכולת להביא אליה מים. Remie A. Nadeau, The Water Seekers, 1993Af urimc
…
continue reading
1
פרק 42 - אבולוציה ביו תרבותית במזון
20:18
20:18
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
20:18
בפרק זה אני מקריא ממאמרו המרתק של סולומון כץ, שעוסק בטכנולוגיות בישול מסורתיות ואיך הן התפתחו כדי לשרת את עיכולנו ותזונתנו. אני מקריא את התקציר של המאמר ואת תאור המקרה של התירס. Katz, Solomon H. "Food and biocultural evolution: A model for the investigation of modern nutritional problems." (1987).Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא קטעים נבחרים, העוסקים באוכל, מספרה של מרי אלייזה רוג'רס "חיי יום יום ישראל" שמתאר את חוויותיה משרותה בארץ ישראל בסוף המאה ה- 19. מרי אליזה רוג'רס, חיי יום-יום בארץ-ישראל, משרד הבטחון, 1984.Af urimc
…
continue reading
1
פרק 40 -ספינת העבדים, היסטוריה אנושית
17:50
17:50
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
17:50
בפרק זה אני מקריא חלק מהסיכום של ספרו של מרקוס רדיקר "ספינת העבדים" שעוסק ביומני המסע של קברניטי ספינות העבדים מאחרי גילוי אמריקה ועד לביטול העבדות. מרקוס רדיקר, ספינת העבדים, היסטוריה אנושית תרגם: עפרה אביגד ויואב כ"ץ, תל אביב, 2014.Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מתקציר מאמרם של עמרי קורן ועמיתו פיטליק. מאמר פורץ דרך המנסה לתאר את מקור מחלותינו והקשר למערכת המיקרוביאלית. Pitlik, S. D., & Koren, O. (2017). How holobionts get sick—toward a unifying scheme of disease. Microbiome, 5(1), 1-4.Af urimc
…
continue reading
1
פרק 38 - חקלאות מסורתית וחקלאות מודרנית
20:44
20:44
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
20:44
בפרק זה אני מקריא מספרם של אבי גופר ושחל עבו, "ביות הצמחים וראשית החקלאות במזרח הקרוב", את הפרק העוסק בהבדלים בין חלקאות מסורתית וחקלאות מודרנית. אבי גופר ושחל עבו, ביות הצמחים וראשית החקלאות במזרח הקרוב, רסלינג, תל אביב, 2016.Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספרו המוקדם של מייקל פולאן "בוטניקה של תאווה". אני בחרתי להקירא את החלקים העוסקים בהיסטוריה של גידול תפוח האדמה וההבדלים בין החקלאות החד גידולית לרב גידולית. פולאן מיקל, בוטניקה של תאווה, מאנגלית: עדי גינצבורג-הירש, ישראל, 2004.Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספרו של פיוטר קרופוטקין, "עזרה הדדית" שתורגם לעברית בשנת 1923. אני מקריא את הסיכום, אך הספר כולו עוסק בחשיבות של העזרה ההדדית בהתפתחותנו והתפתחות הצמחים ובעלי החיים. פרק מתאים מאוד לזמנים קשים אלו של מאבק, הספר מדגיש את הבאתו של המאבק רק להתדרדרות ואת שיתוף הפעולה למצמיח. קישור לסריקה של הספר: https://anarchistliterature.wordpres…
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספרו של דניאל פרידמן, סיפורו של הגוף האנושי. אני מתמקד בפרק העוסק בדיסאבולוציה, בדרך בה מתפתחות מחלות לא מדבקות ומתפשטות למרות שמבחינה אבולוציונית היו צריכות להעלם. Daniel E. Lieberman, "The story of the human body", New York, 2013.Af urimc
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספרו של דניאל כהנמן, "לחשוב מהר, לחשוב לאט", מהפרק העוסק ב"אינטואיציה של מומחים" וגם מקריא ממחקר שערך ביחד עם גארי קליין בנושא ומקשר מעט לטקסטים של הרמב"ם שעוסקים בשאלה מומחיותם של רופאים. דניאל כהנמן, "לחשוב מהר, לחשוב לאט", הוצאת מטר, תל-אביב, 2011. Kahneman D, Klein G. Conditions for intuitive expertise: a failure to disagree.…
…
continue reading
בפרק זה אני מקריא מספרה של רבקה אלפר "אנשים פקיעין", ספר שהכיר לי חברי עמית פומפן מ"ילקוט הרועים", כשבא לטפל בעצי המרכז להנהגת הבריאות. הספר עוסק בימיו האחרונים של הישוב היהודי בפקיעין ואני מקריא ממנו קטע העוסק בחי היום יום שלהם בשטח ובטבע, בליקוט ומלאכת החקלאות והבית. רבקה אלפר, "אנשי פקיעין", הוצאת עם עובד, תל-אביב, 1960. https://www.yalkut-haroi…
…
continue reading
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 31 - מהספר תעשיית המזון שיצא בשנת 1947
16:01
16:01
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
16:01
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 30 - על דלקת וחום מהספר "חיי האדם" של הרברט שלטון
22:02
22:02
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
22:02
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 29 - על החושחש מתוך "גידולי ארץ ישראל בימי הביניים" מאת זהר עמר
11:31
11:31
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
11:31
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 28 - סיפורם של ויליאם בומונט ואלקסיס סן מרטן מתוך ספרה של מרי ראוץ' - שלוק
25:22
25:22
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
25:22
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 27 - סיפור מתוך הספר ניסיון חיי שכתב אסאמה אבן מונקיד
10:51
10:51
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
10:51
פרק שני בסדרה, לכבוד הקורס המקוון בשידור חי בזום שמתחיל ב 12/1/21 ועוסק רפואה מונעת על פי הרמב"ם פרטים: https://mazon-izun.com/workshops/maimonides-online-course/Af urimc
…
continue reading
אחד מתוך שני פרקים המוקדשים לרפואה מונעת בעולם העתיק לכבוד הקורס המקוון בשידור חי בזום שמתחיל ב 12/1/21 ועוסק רפואה מונעת על פי הרמב"ם פרטים: https://mazon-izun.com/workshops/maimonides-online-course/Af urimc
…
continue reading
1
פרק 25 - 77 שיחות על הטבע של עזריה אלון
9:33
9:33
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
9:33
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 24 - הקפות ביער של דלין מתיה (עוד קצת על חוב)
12:26
12:26
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
12:26
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 23 -חוב, מההקדמה לספרו של דוד גרבר
55:55
55:55
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
55:55
Debt: The First 5000 YearsAf urimc
…
continue reading
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 21 - ההקדמה מתוך הצום עשוי להציל את חייך של הרברט שלטון
18:44
18:44
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
18:44
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 20 - מתכון מספר בישול מצרי מהמאה הארבע עשרה
15:34
15:34
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
15:34
Af urimc
…
continue reading
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 18 - סיפורו של הקיסר תאודור מתוך"הנילוס הכחול"
21:46
21:46
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
21:46
Af urimc
…
continue reading
Af urimc
…
continue reading
חלקים מתוך הפרק הראשון בספרו של ז'וזה דה קאסטרו "גיאוגרפיה של רעב" שעוסק באספקטים שונים של הרעב בעולם וכתב בתחילת שנות החמישים.Af urimc
…
continue reading
מומלץ להקשיב עד הסוףAf urimc
…
continue reading
1
פרק 14 - "שוק ערבי", סיפור שכתב סמילנסקי ב"ספר הארץ" שיצא בשנת 1929
11:16
11:16
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
11:16
Af urimc
…
continue reading
1
פרק 13 - ווסטון פרייס על האבוריג'ינים באוסטרליה
33:12
33:12
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
33:12
הפרק על האבוריג'ינים מספרו של ווסטון פרייס Nutrition and Physical Degeneration סיפור מרתק על שיניים, לסת מסורות ותזונה.Af urimc
…
continue reading
1
פרק 12: התפיסה האקולוגית תזונתית של חי
11:35
11:35
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
11:35
מתוך האגדה הימי ביניימית "חי בן מקיץ" בגרסתו של אבן טופיל ובתרגומו של יאיר שיפמןAf urimc
…
continue reading