Ein Hobbybrau-Podcast
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Just Brew it 2.0 - Der Hobbybrauer Podcast mit Bernd, Dave & Tommy
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Reinigung: Manuelle Reinigungswerkzeuge wie Bürsten, Schwämme und Hochdruckreiniger eignen sich zur sichtbaren Schmutzentfernung. Dabei ist Vorsicht geboten, um Materialkratzer zu vermeiden, da sie das Infektionsrisiko steigern, vor allem bei leicht zerkratzbarem Plastik. Die manuelle Reinigung verbessert die Effizienz chemischer Reiniger. Das Ziel…
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JBI 2.0 - Folge 4: Besuch der Bonner Brauschau 2023
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"Tommy und Bernd in Gefahr" Shownotes zur JBI 2.0 Folge 4 - Bonner Brauschau G-Bräu – Wiener LagerLINK G-Bräu ExportLINK Ale Mania BonnLINK Bonner HeimbrauerLINKLINK 2 Biere de GardeLINK Kölner BrauschauLINKAf JBI 2.0
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JBI 2.0 - Folge 3: Britische Biere
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Mit Gast Dr. Christoph Riedel ** Show Notes: ** Christoph’s Youtube Kanal: "The British Pint”LINK Bier 1: Shepherd Neame – Spitfire Amber AleLINK Bier 2: Fuller's - India Pale AleLINK Bier 3: Wychwood - Hobgoblin StoutLINK Links zu Beer Pumps:New RLBS/ Angram Artikel: Es wird Bunt - BierfarbeLINK Ihr wollt uns unterstützen? Spendet einfach etwas vi…
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JBI 2.0 - Folge 2: Steinbier brauen
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Sonderfolge des Düsseldorfer Hobbybrauerstammtisches Shownotes: https://de.wikipedia.org/wiki/Steinbier https://braumagazin.de/article/spiel-mit-dem-feuer-kaerntner-steinbier-rekonstruiert/ https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=1801&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=eigenerezepte https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=1739&inhaltmitte…
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JBI 2.0 - Folge 1 mit Bernd, Dave und Tommy
2:01:28
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Biertalk zum Einstand Shownotes: Die Siegerrezepte HBCON im Forum:Rezepte HBCon selber:HBCON Starterrezept auf MMuM: LINK Bernd's Callista Rezept auf MMuM: LINK Infos zu BJCP: LINK Und zum BJCP Examen: LINK Falls wir noch was vergessen haben, ergänzen wir das hier noch…..Af Bernd, Dave & Tommy
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Folge 031 - Jahresabsch(l)uss
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Wieder ein Jahr rum und das feiern wir mit einigen Zuhörerbieren und entspanntem Biertalk. Wir hören uns nächstes Jahr!Lehnt euch zurück und hört euch unseren gemütlichen Jahresabschluss an. Wir haben ein paar Bierchen von euch geöffnet und uns entspannt über den ein oder anderen Brau Fail unterhalten. Rutscht gut rein, Leute.Übrigens ein kleines E…
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Folge 030 - Biertalk mit Tommy Rölfs
1:54:49
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Der Senkrechtstarter in der deutschen Hobbybrauerszene ist zu Gast und redet über seinen Werdegang und Erfahrungen. Folge 030 - Biertalk mit Tommy Rölfs Links zur Show Remote Red Ale Rezept One Pot Brewing Brautag.shop Brewfather Coruscant Straight Edge Meme Tommys Rezepte G-Bräu - Summer Ale G-Bräu - Schwarzwälder G-Bräu - Spice of the Galaxy G-Br…
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Folge 029.2 - New England IPA (NEIPA)
2:54:39
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Lange war es still - doch jetzt sind wir wieder zurück! Heute geht es um den allseits beliebten Stil New England IPA oder auch NEIPA. Folge 028 - Oxidation Links zur Show Daves remote Red Ale One Pot Brewing Brautag.shop Kveik Shirt NEIPA Hop Creep – Blogpost Friedies Brauhaus Hop Creep – Technical Brief Yakima Chief Survivables Landrace Yeast - Kv…
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Wir melden uns zurück mit einer der längsten Folgen. Zu Gast Daniel Stenglein. Folge 028 - Oxidation Links zur Show Brauerei Witzgall Ungespundet - Daniels Website Brautag.shop Peanut Butter Brown Ale von Friedie Oxidation Kühlschiff - Braumagazin Blogpost Kegging von Dave Brulosophy - Cold Side Oxidation LoDO Brewing Erfahrungsbericht THP - Milk t…
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Wir sind zwar keine Historiker*innen, aber heute tauchen wir mit euch in die Geschichte von Bier und Brot ein und warum diese zwei Leckereien so eng miteinander verwoben sind. Gebackene Maischen In der Gegend um Rußland, dem Baltikum und Belarus spielte der Ofen eine Zentrale Rolle im Brauen. In ihm wurde teilweise gemaischt oder die Maische geback…
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27 - Make Cream Ale Great Again
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Eine Folge nur über unseren neuen Lieblingsstil! Das Cream Ale hat es uns angetan. Folge 027 - Make Cream Ale great again! Links zur Show UNDERWOOD X BRLO - MRIYA IPA Buch von Jan Brücklmeier - "Bier verstehen" Cream Ale Friedies Brauhaus - Cream Ale Blogpost Brew your own - Brewing with corn Brulosophy - Using Flaked Maize in Cream Ale Brulosophy …
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Paul hat sein Peanut Butter Brown Ale bei BRLO in Berlin eingebraut! Wie und weshalb erfahrt Ihr in diesem Special. Folge 026 - Special: Brautag bei BRLO Links zur Show BRLO Berlin Störtebeker: Hobbybrauer Meisterschaft Invertzucker Rezept Philipp Grütering (Deickind) BIAZB Folge BIAB unter anderem mit dem Thema "BIAZB"…
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So gehen Paul und Dave beim Schreiben vom Rezepten vor Folge 025 - Rezeptentwicklung Nachdem wir bereits auf alle im Brauprozess enthaltenen Grundzutaten eingegangen sind, war es Zeit das Ganze mit einer Folge zum Thema Rezeptentwicklung abzuschließen. Wir erzählen über unsere Tools die wir verwenden, was wichtig ist und wie ihr ein gutes Gefühl fü…
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Wir schließen 2021 mit einer Folge Just Brew It ab! Links zur Show St. Bernadus Christmas Live Stream / Abt 12 Day 2020 Floating Dip Tube BildAf Bernd, Dave & Tommy
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Malze, Malze, Malze... Alles zu Basismalzen und mehr Folge 023 - Basismalze Für die Weihnachtsfolge freuen wir uns auf eure Chaosgeschichten! Ist dieses Jahr ein Brautag richtig schief gelaufen? Erzählt es uns und wir lachen zusammen darüber in unserer letzten Folge in 2021. Schickt uns eure Storys und Bilder per Mail an info@just-brewit.de oder üb…
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22 - Just Biertalk! #4 - Alles über Rohfrucht mit Bernd Unger
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Der nächste Biertalk mit dem guten alten Bernd Unger! Folge 022 - Just Biertalk! #4 Links zur Show Unser nächstes Tasting am 18.09.21: 1 Jahr Just Brew It: Seid dabei und sichert euch euer Tastingpaket inkl. Tastingglas! 7-Korn Landbier Braumischung 7-Korn Landbier Rezept Merch Just brew it MerchAf Bernd, Dave & Tommy
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Diesmal unterhalten sich Bene, Haase und Franzi über Rohfrucht. Oder ehrlicherweise: Haase (der später dazu kommt) und Franzi fragen Bene aus. In den Shownotes findet ihr die Inhalte nochmal grob zusammen gefasst. Wir freuen uns auf euer Feedback oder auch Themenvorschläge. Was ist Rohfrucht: Alles was nicht gemälzt ist. Mälzen aktiviert Amylase (V…
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21 - Special: Just Brew it! Tasting #2
2:04:36
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Wir haben wieder die Aufnahme Taste gedrückt und ein weiteres Tasting Special für euch vorbereitet. Folge 021 - Special: Just Brew it! Tasting Links zur Show Unser nächstes Tasting am 18.09.21: 1 Jahr Just Brew It: Seid dabei und sichert euch euer Tastingpaket inkl. Tastingglas Sponsor - Hopfen und mehr Brewmonk 10% Rabatt Aktion HuM YouTube Kanal …
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Die Sommerpause ist zu Ende, aber was haben wir eigentlich gemacht? Folge 020 - Durchhänger Links zur Show Just Brew it Tasting am 18.09.21 Aller guten Dinge sind drei und deshalb gibts die dritte Runde mit dem Just Brew It Spezial Tasting mit Hopfen sei Dank! Es gibt aber auch noch zwei weitere Anlässe um zu feiern:Just Brew It wird im September e…
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Weiter geht's mit Teil 2 und jeder Menge Tipps & Tricks wie eure Weisse zu Hause perfekt gelingt Folge 019 - Berliner Weisse Teil 2 Links zur Show Wilder Wald Benedikt Koch bei Escarpment Labs im Talk Milk the Funk Bene - Brauerei Flügge Sponsor - Hopfen und mehr Berliner Brett HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch Ihr wollt uns Bier für die R…
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In Teil 1 geht es vor allem um die Geschichte der Berliner Weisse. Folge 018 - Berliner Weisse Teil 1 Links zur Show Wilder Wald Benedikt Koch bei Escarpment Labs im Talk Milk the Funk Bene - Brauerei Flügge Sponsor - Hopfen und mehr Berliner Brett HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch Ihr wollt uns Bier für die Review schicken? Bitte Flaschen…
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Ein Folge über das immer beliebter werdende BIAB Folge 017 - BIAB Links zur Show Daves BIAB-Video Teil 1 Friedies Blogpost - BIAB Friedies EasyDens-Video Friedies Blogpost EasyDens Orca Brau - Salty Brown Ale Cream Ale Blend - Escarpment Labs The big book of brewing BIAZB - Brew in a Zip Lock Bag BIAB - Sack auspressen oder nicht? Sponsor - Hopfen …
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Endlich die langersehnte Brauwasserfolge. Basics, Grenzwerte und Aufbereitung um die Hauptzutat des Bieres in den Griff zu bekommen. Folge 016.1 - Brauwasser Basics Unser nächstes Tasting: Just Frühlingsbiere: Seid dabei und sichert euch euer Tastingpaket inkl. Tastingglas Links zur Show Daves Brauwasser-Video Teil 1 Friedies Mischbettvollentsalzer…
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015 - Special: Just Brew it! Tasting
2:04:20
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Bei unserem ersten Tasting bei Hopfen sei Dank haben wir REC gedrückt Folge 015 - Special: Just Brew it! Tasting Links zur Show Unser nächstes Tasting: Just Frühlingsbiere: Seid dabei und sichert euch euer Tastingpaket inkl. Tastingglas Sponsor - Hopfen und mehr Endlich Propper Starter in Deutschland! HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch Ihr …
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Biertalk Nummer 3! Dieses Mal mit Jan Brücklmeier Folge 014 - Just Biertalk! #3 Links zur Show Jan's Website Just brew it! Tasting Projekt Headless Brewing Company Urban Artifact Brewing Brewdog Doghouse Craft Hardware BIAB Solo Premium: Blogpost zur BIAB Solo Premium Blogpost zum iTap Caramalze & Endvergärgrad Braumagazin: Sponsor - Hopfen und meh…
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Alles zum Thema mit Gegendruck abfüllen Folge 013 - Gegendruckabfüllung Links zur Show Just brew it! Tasting iTap YouTube Video BIAB Anlage von Craft Hardware Schumacher Alt Rezept Gegendruckabfüller Fill Station iTap Eigenbau von Dirk Klassisches Modell Sponsor - Hopfen und mehr Cannular Dosenverschließer HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch…
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Ein herrlicher, kurzweiliger Abend mit fränkischen Bierchen und unserem Gast Daniel Stenglein Folge 012 - Just Biertalk! #2 Links zur Show Ungespundet.de Ungespundet bei Instagram Was heißt Spunden? Schumacher Alt Rezept Lager Meme Sponsor - Hopfen und mehr Omega Yeast - Hot Head HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch Ihr wollt uns Bier für die…
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