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Minder om Aulas de Vinho - Prof. Marcelo Vargas
Há 30 anos, Paulo Lima faz entrevistas com as personalidades mais interessantes do país
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filosofia como parte da cultura
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É mais que uma entrevista, é menos que um debate. É uma conversa com contraditório em que, no fim, é mesmo a opinião do convidado que interessa. Quase sempre sobre política, às vezes sobre coisas realmente interessantes. Um projeto jornalístico de Daniel Oliveira e João Martins. Imagem gráfica de Vera Tavares com Tiago Pereira Santos e música de Mário Laginha.
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Aula 107 - Vinhos e os aromas diretos e indiretos - Prof. Marcelo Vargas
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Avaliar aromas de vinhos é um grande desafio para degustadores. Provar a bebida, entendendo todas suas nuances e características aromáticas requer atenção especial, além da união do estudo teórico à prática.
OUÇA E APRENDA: sobre aromas diretos e indiretos dos vinhos; suas diferenças e como avaliá-los. Além disso, apresentará as principais dificuldades que degustadores enfrentam no momento de definir as características de cada bebida.
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Sugestão de degustação: vinho tinto de Tempranillo
Degustação do prof.: Vivanco Rioja Crianza 2018
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Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas:
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Aulas gratuitas ☛ Aulas Gratuitas de Vinhos - Prof. Marcelo Vargas (https://www.sensorybusiness.com/cadastro)
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