))
Utetime: Hvor går trenden?
Manage episode 303367559 series 2896083
Indhold leveret af Ringnes AS. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Ringnes AS eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
De siste årene har det poppet opp mange konseptsteder over hele landet. Er dette en utvikling man må være med på for å overleve i markedet, og hva blir den neste trenden?
Runar Eggesvik og Jama Awaleh er gjester i Ringnes Brygghus, og sammen med programlederne Emma og Hansi dykker de ned i temaet. De to gjestene er svært kunnskapsrike utelivsprofiler, som har utviklet noen av de mest kjente serveringskonseptene i Oslo.
Eggesvik var med og startet opp selskapet Trøbbelskyter, som har etablert steder som Kulturhuset, Oslo Camping, Prindsen Hage og Brygg.
Awaleh er en av gründerne bak byOSLO, som driver Justisen, Gamle Museet, Nedre Løkka Cocktailbar og ikke minst Bygdøy Allé 3, som ligger i de tidligere lokalene til den kjente restauranten Bagatelle.
I tillegg ringer Emma og Hansi opp Andreas Holzweiler, som kanskje er mest kjent fra motebransjen. I sommer åpent han Café Platz, som ligger i Oslobukta rett bak det nye Munch-museet. Der kombineres motebutikk og restaurant i samme lokale.
Kapitler
1. Runar Eggesvik og Jama Awaleh (00:00:00)
2. Ukens utelivsprofil: Andreas Holzweiler (00:36:18)
47 episoder
Del
