Artwork

Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

22. Biodynamisk vin og naturvin fra Languedoc og Bordeaux

1:22:24
 
Del
 

Manage episode 331112780 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af Min franske vinimportør https://minfranskevinimportor.dk/

Smagekasse: https://minfranskevinimportor.dk/vare/vfb-kassen/

Brug rabatkoden VFB og få 15% på både smagekassen og andre køb hos Min franske vinimportør.

.......................................

Nedgravning af kohorn, misktur, måne og Rudolf Steiner. Vi skal vi i dybden med biodynamisk vin også smage og snakke naturvin i en debut til Marssane-druen og området Languedoc.

Hvad er forskellen på økologisk og biodynamisk vindyrkning og er der mere smagsstof i frugt fra biodynamisk drift?

Frankrig fører an, når det gælder naturvin, men hvornår må man kalde sin vin for naturvin og hvilke regler er gældende internationalt (RAW) og i Frankrig (Vin Méthode Nature)?

Hvordan smager Marssane og hvordan finder en vin balance, når den ikke har særligt meget syre?

Vi smager også på en Grenache, der uventet er meget intens i sin farve, men krystalklar og ikke som sådan med naturvinsnoter. Hvordan er den gæret og hvad kan man spise til?

Vi slutter med nogle af de første pioneer inden for biodynamisk produktion - Château Fougas.

Vi smager på

1) Zingara 2019, Marsanne, Languedoc

2) Mas Lasta 2019, Grenache, Languedoc

3) Château Fougas - Forces de vies 2016, Côtes de Bourg

.........................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

  continue reading

254 episoder

Artwork
iconDel
 
Manage episode 331112780 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af Min franske vinimportør https://minfranskevinimportor.dk/

Smagekasse: https://minfranskevinimportor.dk/vare/vfb-kassen/

Brug rabatkoden VFB og få 15% på både smagekassen og andre køb hos Min franske vinimportør.

.......................................

Nedgravning af kohorn, misktur, måne og Rudolf Steiner. Vi skal vi i dybden med biodynamisk vin også smage og snakke naturvin i en debut til Marssane-druen og området Languedoc.

Hvad er forskellen på økologisk og biodynamisk vindyrkning og er der mere smagsstof i frugt fra biodynamisk drift?

Frankrig fører an, når det gælder naturvin, men hvornår må man kalde sin vin for naturvin og hvilke regler er gældende internationalt (RAW) og i Frankrig (Vin Méthode Nature)?

Hvordan smager Marssane og hvordan finder en vin balance, når den ikke har særligt meget syre?

Vi smager også på en Grenache, der uventet er meget intens i sin farve, men krystalklar og ikke som sådan med naturvinsnoter. Hvordan er den gæret og hvad kan man spise til?

Vi slutter med nogle af de første pioneer inden for biodynamisk produktion - Château Fougas.

Vi smager på

1) Zingara 2019, Marsanne, Languedoc

2) Mas Lasta 2019, Grenache, Languedoc

3) Château Fougas - Forces de vies 2016, Côtes de Bourg

.........................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

  continue reading

254 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Hurtig referencevejledning