Artwork

Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

2. Japansk vin - Yamanashi

1:10:38
 
Del
 

Manage episode 318088105 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af Waku Waku https://wakuwaku.dk/

Smagekasse: https://wakuwaku.dk/53-vin

Blog med Japanske madopskrifter: https://wakuwaku.dk/blog

Brug koden VFB10 og få 10% rabat på hele wakuwaku.dk

.........................

Det bliver formentlig det mest eksotiske afsnit af Vin for begyndere, når vi skal til området Yamanashi i Japan og smage hvidvin og rødvin. Og vi kan lige så godt sige det; vi har ikke oplevet noget lignende nogensinde. Japansk vin er sin helt egen og det bliver en unik oplevelse!

Vi skal smage druerne Koshu og Muscat Bailey-A, men hvor kommer druerne fra og hvordan smager de?

Hvordan er klimaet i Japan, hvilke krav stiller det til druesorterner og hvordan binder man vinen op i?

Hvad er forskellene på vindyrkningen på øerne Hoshu og Hokkaido og hvilke områder i Europa skeler de japanske vinmagere til?

Vokser vin vildt i Asien, hvad er forskellen på vild vin (Vitis silvestrii) og er Vitis vinifera og hvad er sorter, arter og hydbrider?

Hvorfra kommer Muscat Bailey-A-druen fra?

Til slut snakker vi opvask af vinglas.

Vi smager på

1) NIRASAKI HVIDVIN KOSHU SUR LIE https://wakuwaku.dk/vin/1954-nirasaki-hvidvin-koshu-sur-lie-750ml.html

2) NIRASAKI HVIDVIN KOSHU TARUJUKUhttps://wakuwaku.dk/vin/1955-nirasaki-hvidvin-koshu-tarujuku-750ml.html

3) NIRASAKI RØDVIN BAILEY-A TARUJUKUhttps://wakuwaku.dk/vin/1958-nirasaki-rodvin-bailey-a-tarujuku-750ml.html

  continue reading

251 episoder

Artwork

2. Japansk vin - Yamanashi

Vin for begyndere

28 subscribers

published

iconDel
 
Manage episode 318088105 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af Waku Waku https://wakuwaku.dk/

Smagekasse: https://wakuwaku.dk/53-vin

Blog med Japanske madopskrifter: https://wakuwaku.dk/blog

Brug koden VFB10 og få 10% rabat på hele wakuwaku.dk

.........................

Det bliver formentlig det mest eksotiske afsnit af Vin for begyndere, når vi skal til området Yamanashi i Japan og smage hvidvin og rødvin. Og vi kan lige så godt sige det; vi har ikke oplevet noget lignende nogensinde. Japansk vin er sin helt egen og det bliver en unik oplevelse!

Vi skal smage druerne Koshu og Muscat Bailey-A, men hvor kommer druerne fra og hvordan smager de?

Hvordan er klimaet i Japan, hvilke krav stiller det til druesorterner og hvordan binder man vinen op i?

Hvad er forskellene på vindyrkningen på øerne Hoshu og Hokkaido og hvilke områder i Europa skeler de japanske vinmagere til?

Vokser vin vildt i Asien, hvad er forskellen på vild vin (Vitis silvestrii) og er Vitis vinifera og hvad er sorter, arter og hydbrider?

Hvorfra kommer Muscat Bailey-A-druen fra?

Til slut snakker vi opvask af vinglas.

Vi smager på

1) NIRASAKI HVIDVIN KOSHU SUR LIE https://wakuwaku.dk/vin/1954-nirasaki-hvidvin-koshu-sur-lie-750ml.html

2) NIRASAKI HVIDVIN KOSHU TARUJUKUhttps://wakuwaku.dk/vin/1955-nirasaki-hvidvin-koshu-tarujuku-750ml.html

3) NIRASAKI RØDVIN BAILEY-A TARUJUKUhttps://wakuwaku.dk/vin/1958-nirasaki-rodvin-bailey-a-tarujuku-750ml.html

  continue reading

251 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Hurtig referencevejledning