Afsnit 57 - Det Nye Spanien - Aragon, Madrid og Rioja

1:16:23
 
Del
 

Manage episode 307468739 series 2856157
Af Jonas Landin. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.

Vinene i dette afsnit er skænket af Kjær og Sommerfeldt. https://www.kjaersommerfeldt.dk/

Smagekasse: https://www.kjaersommerfeldt.dk/produkt/vin-for-begyndere-podcast-spanien-3-flasker

Der er store armbevægelser og høje tanker, når vi fra begyndelsen dvæler ved et citat af Seneca.

Hvorfor hedder afsnittet ‘Det Nye Spanien’ og hvad sker der i landet på vinområdet?

Hvilket udtryk får vine fra det hersens nye Spanien? Det er ny vin men på gamle Garnacha-stokke gennemtænkt af Fernando Morra. Det bliver tissetrængende, syret og funky!

Også i Madrid står der gamle stokke, som giver vin på nye fade. Smagen er unik, enestående og træder frem som en smag, vi aldrig har oplevet i podcasten før. Det er tannin, grusvej, frugt og urter.

Hvad er tendensen på de danske vinbarer - tør de gå med det nye Spanien eller læner de sig tilbage i det gode gamle?

Hvad er semi maceration carbonique og intracellulær gæring?

Hvordan smager moderne Rioja fra Baskerlandet? Uden amerikansk fad og uden tegn på oxidering - altså hvordan smager Tempranillo i sin rene form?

Til slut skal vi på sørøvertogt og høre om ædle drikke fra indianere, hvordan man skal opbevare vin og dekaden 1960’erne.

Vi smager på:

1) Frontonio, Botijo Rojo - Garnacha, Valdejalón 2020

2) Rico Nuevo, Vereda de Las Tórdigas, Sierra de Gredos 2019

3) Artuke, Tinto, Rioja 2019

......................................

Som lytter kan du hjælpe os med at lave flere sær-afsnit. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere, så vi kan lave endnu flere sær-afsnit.

…………………………..

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

89 episoder