Afsnit 50 - Østrig (Burgenland) - Grüner Veltliner, Weissburgunder og Blaufränkisch.

1:14:50
 
Del
 

Manage episode 303064324 series 2856157
Af Jonas Landin. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.

Vinene i dette afsnit er skænket af Vinimondo. https://vinimondo.dk/

Find Østrig-smagekassen her: https://vinimondo.dk/

Sherry-smagekasse (afsnit 41) her: https://vinimondo.dk/products/sherry-vin-for-begyndre?_pos=2&_sid=e4a28294f&_ss=r

......................................

Som lytter kan du hjælpe os med at lave flere sær-afsnit. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere, så vi kan lave endnu flere sær-afsnit.

………………………

Hvad er Østrig som vinland og hvordan udtrykker vinene sig derfra? Hvad er der sket historisk med østrigst vin og hvad kan man forvente af vinene i dag?

Hvordan smager druen Grüner Veltliner i sin helt rene og klassiske form? Hvilken familie hører druen til og hvor nedstammer den oprindeligt fra?

Hvordan smager druen Weissburgunder og hvilken familie hører den til? Hvad er Pannobile, hvad betyder det og kan hvidvine have nosser?

I den sidste vin bliver det meget familiært, når druerne Blaufränkisch, Zweigelt og St. Laurent går sammen i en rødvin.

Hvordan smager Blaue Frankisch og hvilke stilretninger kan den gå i?

NB: Bauer’s Grüner hedder Spezial pga. enkeltmarken og at den ligger på cement i stedet for stål (modsat deres Weinviertel).

Til slut skal vi saftsuseme høre en anekdote og om vinåret 2006.

Vi smager på

1) Andreas Gsellmann "Zu Tisch" 2018 Burgenland 2) Andreas Gsellmann Pannobile Weissburgunder 2018 Goldberg 3) Weingut Christoph Bauer Grüner Veltliner Spezial 2020

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

89 episoder