Afsnit 43 - Spansk hvidvin - Drue: Godello og Viura (Macabeo)

1:04:25
 
Del
 

Manage episode 299185868 series 2856157
Af Jonas Landin. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.

Vinene i dette afsnit er skænket af JAMAS Wine https://jamaswine.com/

Find den hvide smagekasse her: https://jamaswine.com/collections/smagekasser/products/spansk-hvidvin-vin-for-begyndere-podcast

Find den røde smagekasse fra afsnit 23 her: https://jamaswine.com/products/mencia-vin-for-begyndere-podcast

Glem ikke hvidvin! Og husk hvidvin fra Spanien.

Vi skal smage meget små producenter fra det spanske nord- og nordvestlige hjørne. Vi skal til Ribera Sacra, Bierzo og Rioja. Igen. Vi var der med JAMAS Wine med rødvine, nu er det hvidvinens tur.

Hvad var stilen i spanske hvidvine førhen, hvordan udtrykker de sig i nyere tid, og hvad med de helt moderne hvidvine?

Hvad er co-fermentering og hvilken type vine giver metoden?

Hvordan smager Viura-hvidvin på +100 år gamle stokke? Og hvad med den ældgamle druesort Godello og Godello på 80 år gamle stokke?

Vi skal høre om Godellos redningsmand og lidt spansk vinhistorie.

Til slut snakker vi vinåret 2020.

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

68 episoder