EP #51: Den sultne hjerne - hvad er det i maden, som får os til at overspise?

28:26
 
Del
 

Manage episode 248448046 series 2482150
Af Fisker Performance. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.

Hvad er det i maden, som får os til at overspise?
Vores hjerner er designet til at søge kalorier. Det betyder at man kan designe mad til at være meget let at overspise, gennem den rette kombination af ingredienser og smage. I denne podcast snakker vi om hvad det er i maden, som får os til at overspise, og med udgangspunkt i bogen "The Hungry Brain", diskuterer vi hvordan vi skal forholde os til vores sultne hjerner, og de madvarer som "snyder" os.

127 episoder