))
Mama: Nadine Levy Redzepi
Manage episode 306878823 series 2576272
Indhold leveret af tothemoonhoney. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af tothemoonhoney eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Nadine Levy Redzepi vokser op med forældre, der er gademusikanter, og hun trives godt i sit eget selskab. Allerede som lille er hun besat af mad, og da moderen får et aftenjob, lærer 5-årige Nadine sig selv at lave mad ved komfuret, fordi hun ikke gider nøjes med rugbrødsmadder hver aften. Senere tager hun på efterskole, hvor hun opdager fællesskabet; en følelse hun også får, da hun begynder på Noma som 19-årig afløser. Hør Nadine fortælle sin livshistorie og om kærligheden til René Redzepi, som hun får tre børn med inden hun fylder 30, samtidig med at de opbygger Noma til at blive verdens bedste restaurant.
579 episoder
Del
