))
Vi skal skralde, og du skal med - Alf Fii
Manage episode 291269588 series 2919887
Indhold leveret af Lene Outzen Foghsgaard. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Lene Outzen Foghsgaard eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Vi skal skralde, Alf og mig. Og du skal med! Det er min første gang som skralder, måske også din.
At redde fødevarer og andre spiselige og brugbare ting fra containere, skraldespande og -skure er en modstand mod spild og et politisk statement. Det er selvfølgelig også en måde at mindske sit madbudget på. I nogle tilfælde helt op til 80%, fortæller den ansatte, som jeg taler med. Der smides årligt 700.000 tons mad ud i Danmark. Ifølge organisationen stopspildafmad.org er de tre hovedansvarlige: Private husholdninger (260.000 tons), supermarkeder (163.000 ton) og fødevareindustrien (133.000 ton). Det er et voldsomt tal og også et vildt uansvarligt tal ikke mindst med tanke på, hvor mange tons klimabelastende CO2, det medfører. Alf har nogle befriende, inspirerende refleksioner omkring, hvad der skal til for at ændre på tingene.
Lyt med og del meget gerne. Alf taler om Københavns Fødevarefællesskab, til sidst i episoden nævnes forskellige andre initiativer, der bekæmper madspild, fx Wefood butikker og Madoasen, find grupper over hele landet på Facebook, og ikke mindst ToGoodToGo, et koncept, der blev opfundet af fem danske iværksættere og i dag findes over hele verden. Download appen og red mad fra mere end 3000 danske butikker, restauranter, kiosker, bagere osv.
🌱
Jeg hedder Lene Outzen Foghsgaard. Jeg er journalist, og jeg skriver og podcaster om mennesker i den grønne omstilling. Se mere på www.detendergrønt.dk
45 episoder
Del
