Artwork

Indhold leveret af Science Stories. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Science Stories eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Plantebaserede fødevarer

20:34
 
Del
 

Manage episode 377065876 series 2866131
Indhold leveret af Science Stories. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Science Stories eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Science Stories har været til konference på DTU og talt med forskere of kokke om de nye plantebaserede fødevarer, som kan berige oplevelsen af mad, og som også kan bruges til at erstatte traditionelle fødevarer som bøf og leverpostej. Er det et spændende slaraffenland eller skal vi vente lidt med de fristende plantebøffer. Videnskabsjournalist Jens Degett taler med kok og madkommunikatør Christine Bille Nielsen og seniorforsker Sisse Fagt fra det nationale fødevare forskningsinstitut på DTU om muligheder og problemer med de nye plantebaserede fødevarer. Foto kredit: Jens Degett, © Science Stories ApS
  continue reading

267 episoder

Artwork

Plantebaserede fødevarer

Science Stories

20 subscribers

published

iconDel
 
Manage episode 377065876 series 2866131
Indhold leveret af Science Stories. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Science Stories eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Science Stories har været til konference på DTU og talt med forskere of kokke om de nye plantebaserede fødevarer, som kan berige oplevelsen af mad, og som også kan bruges til at erstatte traditionelle fødevarer som bøf og leverpostej. Er det et spændende slaraffenland eller skal vi vente lidt med de fristende plantebøffer. Videnskabsjournalist Jens Degett taler med kok og madkommunikatør Christine Bille Nielsen og seniorforsker Sisse Fagt fra det nationale fødevare forskningsinstitut på DTU om muligheder og problemer med de nye plantebaserede fødevarer. Foto kredit: Jens Degett, © Science Stories ApS
  continue reading

267 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Hurtig referencevejledning