I lære på Michelin Restaurant - og høstansvarlig

10:29
 
Del
 

Manage episode 273702506 series 2584230
Af Ditbarnsfremtid. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.

Kevin Kroløkkes vej til kokkefaget har ikke været snorlige. Han gennemførte med nød og næppe en HF, og i fem år gik han med en konstant følelse af, at han manglede at finde sin plads.

Og det var ikke fordi, Kevin manglede ambitioner. Han var bare i tvivl om, hvordan de skulle forløses i et job. Kevin får snart sit svendebrev og har været i lære på Relæ, der er en økologisk Michelin Restaurant. Og siden juni har han også været høstansvarlig på restaurantens gård ”Form of Ideas.”

Hør Kevins historie i denne episode, hvor han er i studiet med uddannelsesvejleder Karina Meinecke.

Du kan finde andre episoder af Samtaler om Uddannelse i din yndlings podcast-player og på ditbarnsfremtid.dk/Podcast

15 episoder