Blå ost der smelter på tungen - her er køkkenchefens favoritter
MP3•Episode hjem
Manage episode 292715379 series 2916123
Indhold leveret af Jysk Fynske Medier. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jysk Fynske Medier eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
De blå oste er i fokus i denne uges udgave af podcasten Mortens Madklub efter, at vi i sidste uge testede hvid skimmel til hvide vine. Klassikeren papillon fra Roquefort kan være en kras krabat, så i podcasten Mortens Madklub foreslår Søllerød Kros køkkenchef Brian Mark Hansen en englænder og en unik, dansk ost. I "Mortens Madklub" bliver du guidet til, hvordan du nemt laver gourmetmad derhjemme. Og det er ikke hvem som helst, som uddeler de gode råd. Det er landets sejeste kokke, godt styret af madanmelder Morten Vilsbæk.
…
continue reading
18 episoder