))
3 CEO Anders Barsøe fra LETZ SUSHI
Manage episode 291267635 series 2919608
Indhold leveret af August Septimius Krogh. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af August Septimius Krogh eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
I denne episode besøger jeg Anders Barsøe, CEO i LETZ SUSHI, der siden 2016 har været med til at drive LETZ SUSHI til et helt nyt niveau af ansvarlighed, med et mål om at redde Verdenshavene.
LETZ SUSHI våger idag at kalde sig den mest ansvarlige og bæredygtige sushikæde i Europa, der med Anders Barsøe ved styret som en passioneret grøn leder er blevet B Corp certificeret, gået over til kun at bruge økologisk ris og certificeret bæredygtigt fisk i alle deres 21 restauranter. Derudover arbejder LETZ SUSHI aktivt for at skabe fokus på at hvis vi ikke adresserer både klimaforandringerne og bæredygtig brug af naturlige ressourcer, vil der ikke være flere fisk at spise i en nær fremtid.
Hør hvordan Anders Barsøe har været med til at vende skuden LETZ SUSHI fra at være en konventionel sushi-kæde med en forretningsmodel baseret på tilbud og dealsites, til at blive en grøn frontløber på kun 3 år.
Gæst: Anders Barsøe, CEO i LETZ SUSHI ApS
Vært : August Septimius Krogh - augustseptimius.dk
Mentor: Nicolai Zwinge - Podpeople.dk
Connect med mig på LinkedIn eller kontakt mig på postcast@augustseptimius.dk
18 episoder
Del
