#275 Miniserie: Hvad er det, du spiser?

2:30:53
 
Del
 

Manage episode 274662557 series 2569109
Af Anders Fabricius Nedergaard. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.
"Hvad er det du spiser" er det første afsnit i en miniserie der handler om økologisk mad og de tilhørende produktionsformer og deres betydning for sundhedseffekterne af de fødevarer de afstedkommer. Det er jo en almindelig påstand og forståelse at økologiske fødevarer er sundere, men det videnskaben er langt fra entyddig på området. Miniserien er co-hostet af landmand Kent Jørgensen og det første afsnit er et oplæg af de centrale spørgsmål, som vi over flere afsnit vil behandle i opfølgerne der kommer hen over efteråret og måske vinteren.

54 episoder