Alchemist – Michelinrestauranten der lavede mad til hjemløse

26:31
 
Del
 

Manage episode 323145186 series 3328816
Af PwC Danmark. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.

Kom tættere på Rasmus Munk til en snak om lederskab i en krisetid, ændrede strategier og glæden ved at gøre en forskel for andre.

Rasmus Munk er kok og medejer af den 2-stjernede Michelin-restaurant Alchemist. Da Covid19-situationen lukker Danmark ned i marts, må Alchemist også midlertidigt lukke. I stedet kaster Rasmus og hans ansatte sig over det velgørende projekt JunkFood. Og på bare nogle uger udvikler JunkFood sig til dagligt at levere et varmt måltid til mere end 500 hjemløse og socialt udsatte i København.

I podcast-serien ’Erhvervslivet løfter Danmark’ går PwC tættere på danske ejerledere. Dem, som gør en forskel. I hver episode kan du møde en ejerleder, som fortæller sin historie om, hvad virksomheden gør for at holde hjulene i gang og være med til at genstarte Danmark.

Vært: Ulrik Ræbild, partner i PwC og leder af Middle Market.

Podcastserien er en del af eventet ’Årets Ejerleder 2020 - Erhvervslivet løfter Danmark’. Læs mere på pwc.dk/handlekraft.

8 episoder