))
Østers og Champagne på Det Bæredygtige Nytårsbord
Manage episode 403010191 series 2919717
Indhold leveret af eachthing. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af eachthing eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Hvordan vælger du bæredygtige østers, og hvad har østers og champagne overhovedet med bæredygtighed at gøre? 🍾 🦪 Det finder vi ud af i dette ekstra afsnit af 'Det Bæredygtige Julebord', hvor vært og co-founder af eachthing, Katja Meyer, taler om nytårsmenuen med Morten Fristrup fra MSC og Ole G. Mouritsen fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet. Godt nytår!
…
continue reading
5 episoder
Del
