Kan København blive ved med at overraske som gastro-destination?

39:17
 
Del
 

Manage episode 155465493 series 1157424
Af Copenhagen Cast. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.
I denne udgave zoomer vi helt ind på tallerkenen – vi skal nemlig tale om mad. I slutningen af februar regnede Michelin-stjernerne ned over København. Men hvad skal vi egentlig bruge alle de Michelin-stjerner til? Kan København blive ved med at overraske efter, at vi i over 10 år har talt, diskuteret, hyldet og tygget os igennem det ny-nordiske køkken? Eller er det ny-nordiske køkken ved at være knapt så nyt? Og i så fald, hvilken vej skal København så gå for at forblive interessant for de sultne turister fra udlandet? (Foodie)gæster i studiet: Kasper Fogh, kommunikationschef i Food og Kim Jong Andersen, kreativ direktør i McCann-Ericson, Danmark. Vært: Emil Spangenberg, Wonderful Copenhagen Tilrettelægger: Ditte Hedegaard, Wonderful Copenhagen

3 episoder