L'élaboration Du Vin | Stéphanie Chollet (vigneronne) Et Ophélie Michaud (oenologue)

Indhold leveret af Business of Bouffe and Philibert Chambre. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Business of Bouffe and Philibert Chambre eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Business of Bouffe « »
L'élaboration du vin | Stéphanie Chollet (vigneronne) et Ophélie Michaud (oenologue) - Mouton Cadet

3M ago 1:00:32

Del

MP3•Episode hjem

Dans ce second épisode spécial de Business of Bouffe, enregistré à Bordeaux à l’occasion de l'événement “Bordeaux Fête le Vin”, nous parlons plus en détail de l’élaboration du vin.

Nos invitées sont une nouvelle fois un duo de passionnées. L’une est vigneronne. Elle s’appelle Stéphanie Chollet et s’est reconvertie avec courage dans la viticulture. L’autre est œnologue : elle s’appelle Ophélie Michaud et travaille pour la maison Mouton Cadet, en lien étroit avec les vignerons partenaires comme Stéphanie.

Dans cet épisode, nous cherchons à mieux comprendre le métier de vigneron et le modèle des vins bordelais à travers l’exemple des vins Mouton Cadet.

Cet épisode spécial a été enregistré en collaboration avec la maison Mouton Cadet.

Et n’oubliez pas, pour votre santé : attention à l’abus d’alcool !

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

447 episoder

#Entrepreneur #Arts #Affaires #Raphaele Marchal #Cuisine #Mode de Vie #Aliments et Boissons #Philibert Chambre #Business #Bouffe #Food #Chef #Digital #Terroir #Emmanuel Rubin #Business Of Bouffe #Agriculteurs #Restaurant