Afsnit 3.2.: Måltidet og smag

29:53
 
Del
 

Manage episode 291706679 series 2640860
Af emu, Emu.dk -Børne, and Undervisningsministeriet - Styrelsen for Undervisning. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.
Det pædagogiske arbejde med smag er afgørende for barnets socialisering, læring og dannelse. Det fortæller professor Karen Wistoft, der også fortæller om, hvordan man kan arbejde både fysiologisk, socialt og psykologisk med smag i dette afsnit af BØRNEHØJDE. Her taler vi også med Børnehuset Elverhøj om, hvordan de arbejder sammen med de madprofessionelle i køkkenet om, at spisesituationen er præget af både tryghed og tillid og udforskning. Medvirkende: Karen Wistoft, professor på Aarhus Universitet Leder, personale og børn fra Børnehuset Elverhøj i Ishøj Vært Trine Beckett, journalist og kommunikationsrådgiver

9 episoder