Artwork

Indhold leveret af Blindsmagerne and Blindsmagerne Media. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Blindsmagerne and Blindsmagerne Media eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Vin og mad på Alchemist - med Head Sommelier Bjørn Lynggaard Andersen

59:40
 
Del
 

Manage episode 246197603 series 1472054
Indhold leveret af Blindsmagerne and Blindsmagerne Media. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Blindsmagerne and Blindsmagerne Media eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Hvordan sammensætter man en vinmenu på en restaurant med 50 retter? I særdeleshed når der bland andet serveres lammehjerne med kirsebær? Det bliver vi klogere på i selskab med Bjørn Lynggaard Andersen, Head Sommelier på restaurant Alchemist.

* I løbet af sæson 6 trækker vi lod om præmier fra Vintage Keeping (https://www.vintagekeeping.dk/) blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på https://blindsmagerne.10er.dk/. *

Gæst: Bjørn Lynggaard Andersen

Vine:

2016 FX Pichler, Ried Loibenberg, Smaragd, Gruner Veltliner

NV Bodegas Baron, Palo Cortado Michaelis,

2016 Ceritas, Hellenthal Vyd 'Old Shop Block', Sonoma Coast, Pinot Noir

———————

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

  continue reading

126 episoder

Artwork
iconDel
 
Manage episode 246197603 series 1472054
Indhold leveret af Blindsmagerne and Blindsmagerne Media. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Blindsmagerne and Blindsmagerne Media eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Hvordan sammensætter man en vinmenu på en restaurant med 50 retter? I særdeleshed når der bland andet serveres lammehjerne med kirsebær? Det bliver vi klogere på i selskab med Bjørn Lynggaard Andersen, Head Sommelier på restaurant Alchemist.

* I løbet af sæson 6 trækker vi lod om præmier fra Vintage Keeping (https://www.vintagekeeping.dk/) blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på https://blindsmagerne.10er.dk/. *

Gæst: Bjørn Lynggaard Andersen

Vine:

2016 FX Pichler, Ried Loibenberg, Smaragd, Gruner Veltliner

NV Bodegas Baron, Palo Cortado Michaelis,

2016 Ceritas, Hellenthal Vyd 'Old Shop Block', Sonoma Coast, Pinot Noir

———————

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

  continue reading

126 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Hurtig referencevejledning