Amo l'Amarone - med Thomas Ilkjær

Blindsmagerne

Indhold leveret af Blindsmagerne and Blindsmagerne Media. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Blindsmagerne and Blindsmagerne Media eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

4+ y ago 1:28:47

MP3•Episode hjem

Thomas Ilkjær, forfatter, vinskribent og underviser, har skrevet bogen ”Amarone - og vinene fra Valpolicella”, så der findes næppe andre i kongeriget Danmark, der vil være bedre til at overbevise os om Amarone-vinenes fortræffeligheder.

Så lyt med og hør om det lykkes, hvor vi desuden taler om forskellige underområder i Valpolicella, restsukkerniveau i vine og ikke mindst ethylacetats indflydelse på den sensoriske oplevelse af Amarone-vinene.

* I løbet af sæson 6 trækker vi lod om præmier fra Vintage Keeping (https://www.vintagekeeping.dk/) blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på https://blindsmagerne.10er.dk/. *

Gæst: Thomas Ilkjær

Vine:

2013 Speri, Monte Sant'Urbano, DOCG Amarone della Valpolicella Classico

2013 Roccolo Grassi, DOCG Amarone della Valpolicella

2013 Ca’ La Bionda, DOCG Amarone della Valpolicella Classico

———————

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

126 episoder

#Kunstarter #Uddannelse #Vin #Wine #Livsstil #Mad og drikke #Blindsmagerne #Blindsmagerne Media #Mad Men