Umami Og Bæredygtig Kost Med Ole G. Mouritsen AFTENKLUBBEN podcast

Artwork

Samfund Radioplay

Indhold leveret af RadioPlay. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af RadioPlay eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

AFTENKLUBBEN « »
Umami og bæredygtig kost med Ole G. Mouritsen

2y ago 10:27

Del

MP3•Episode hjem

Indhold leveret af RadioPlay. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af RadioPlay eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Ud af de fem grundsmage, så kan den femte være afgørende, når man skal gøre kosten mere bæredygtig. Ole G. Mouritsen, som er professor i gastrofysik ved Københavns Universitet, gæster AFTENKLUBBEN til en snak om umami og vigtigheden af kendskabet til den. Vært og tilrettelægger: Daniel Cesar.

… continue reading

2832 episoder

#Samfund #Radioplay

Artwork

Umami og bæredygtig kost med Ole G. Mouritsen

published 2y ago

Del

MP3•Episode hjem

Indhold leveret af RadioPlay. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af RadioPlay eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Ud af de fem grundsmage, så kan den femte være afgørende, når man skal gøre kosten mere bæredygtig. Ole G. Mouritsen, som er professor i gastrofysik ved Københavns Universitet, gæster AFTENKLUBBEN til en snak om umami og vigtigheden af kendskabet til den. Vært og tilrettelægger: Daniel Cesar.

… continue reading

2832 episoder

#Samfund #Radioplay

Alle episoder

×

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

Lyt til 500+ emner