Mission Sund Aftensmad med Michelle Kristensen

AFTENKLUBBEN

Vi kender alle sammen rutinen. Man har travlt, der skal arbejdes, handles ind, planlægges og en helt masse andet praktisk i løbet af en dag. Og så kan det være let at springe over hvor gærdet er lavest ved at finde noget usund mad frem eller bestille take away. Sådan er det nok normalt og i de her coronatider med potentielt omstrukturerede arbejdsrutiner, hjemmepasning, flere uforudsete opgaver i løbet ugen og et energi niveau, der ikke ligefrem bliver boostet af vejret og restriktionerne, så er spørgsmålet måske endnu mere aktuelt; Hvordan sørger man for at få sund og god aftensmad i en travl hverdag. Daniel Cesar taler med sundhedsekspert Michelle Kristensen, som er ude med kogebogen Mission Sund Aftensmad.