Restaurantbesøg og udespisning med Tino Bech-Larsen

8:45
 
Del
 

Manage episode 286350379 series 1536884
Af RadioPlay. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.
Hvad er vigtigt når vi spiser ude? Og hvad er det vi savner, som ikke kan blive opfyldt ved at spise derhjemme? Daniel Cesar taler med Tino Bech-Larsen, som er professor ved Aarhus Universitet og er med til at udarbejde Kvalitetsindekset, som undersøger på danske fødevareforbrugeres opfattelser af fødevarekvalitet, måltidskvalitet og tilfredshed med mad.

2597 episoder