Producciones de los alumnos del taller de desarrollo integral de ficciones sonoras para reducir la brecha de género en el rubro del café, en el departamento de Ocotepeque (Honduras) Este taller es parte de las acciones programadas dentro del proyecto financiado por la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AACID), Comunidades Inclusivas y Sostenibles para la reducción de las brechas de Género de las familias productoras de Café del departamento de Ocotepeque, Honduras. Toma su nombre del llamado ”café pergamino”, producto resultante de lavar el fruto del cafeto y quitarle todas las capas externas, excepto el ”pergamino”.