Blindsmagerne Media offentlig
[search 0]

Download appen!

show episodes
 
Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand Nielsen. Hvis du kan lide hvad du hører, og vil deltage i konkurrencer om vinpræmier, kan du støtte os via dette link: https://blindsmagerne.10er.dk/
 
Loading …
show series
 
På sidste dag i Bourgogne pumpes (el)cyklerne, og kursen sættes sydpå til byen Auxey-Duress små 10 km. syd for Beaune. Besøg: Jean et Gilles Lafouge, Bourgogne Restaurantbesøg: La Dilettante, Beaune ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/…
 
Dagens tur går til nordpå byen Primeaux-Prissey lige syd for Nuits-Saint-Georges. Og her har vi to besøg hos producentet med familære relationer. Først besøger vi Patrice Rion fra Domaine Rion, og efterfølgende besøger vi Daniel Rion 200 meter længere nede af vejen, der har Patrice’s bror i spidsen. Det bliver et studie i forskellige stilarter og f…
 
En lille smule tømmermandsramte går turen østpå til byen Poligny i Jura-området. Her besøger vi vinhuset Lulu Vigneron med Ludwig Bindernagel i sidsen. Ludwig, en tidligere arkitekt fra Paris, slog sig i 2003 ned i Poligny for at lave vin. Vine, der har det genkendelige naturlige Jura-præg. Perfekt, sådan dagen derpå… ——————— Facebook: @blindsmager…
 
Fra lejligheden i Beaune går turen 10 km. sydpå til byen Monthelie, en by med blot 200 indbyggere, der lægger navn kommunen af samme navn. Her møder vi den 26-årige winemaker Paul Dujardin fra Domaine Dujardin. Herefter går turen til Meursault, hvor en legendarisk frokost indtages på restaurant Le Soufflot, der kan bryste sig af et umådeligt gavmil…
 
Dag 2 byder på intet mindre end fire besøg. Et enkelt besøg i Bourgogne, hvorefter at turen går mod øst til Jura, der byder på tre besøg - og en skøn frokost! Besøg: David Duband, Bourgogne Domaine de la Borde, Jura Bénédicte & Stéphane Tissot, Jura Les Bottes Rouges, Jura Frokost: Domaine de la Tournelle ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram:…
 
Første af i alt 6 afsnit i porteføljen om Blindsmagernes tur til Bourgogne og Jura i august 2020. I dette afsnit tages du med på turen fra København til Beaune. En tur der introducerer et spritnyt koncept, og et koncept, der er kommet for at blive: Rastepladsblinderen! ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blinds…
 
Reportage fra både før, under og efter DM i Blindsmagning 2020. I 2018 blev vi nr. 23. I 2019 blev vi nr. 13. Mon vi klarer det bedre i år? *I dette afsnit trækker vi lod om et gavekort på 1000 kr. til www.distinto.dk blandt alle jer, der støtter os på https://blindsmagerne.10er.dk/ Når vi når 150 støttere på 10er.dk, trækker vi lod om nye præmier!…
 
6 vine. 3 hvide. 3 røde. 60 minutter. Det er meget simpelt - men er det også nemt? Og kan du slå Blindsmagerne? Køb en smagekasse, og find ud af det! (Se hvordan du køber på vores Facebook- eller instagramprofil) Link til pointgivning: https://60927ea0-ddca-4e10-a6f9-db7a8dd722d5.filesusr.com/ugd/eeb44d_fc9326bcb0e34cf3ba54c12c4928b366.pdf *Når vi …
 
I dette nye koncept giver vi lytterne mulighed for at dyste mod os. Vi blinder 6 vine, og du har mulighed for at blinde med. Grundet ekstraordinær stor efterspørgsel, har vi kun meget få smagekasser tilbage. Hvis du er interesseret, så send en mail til blindsmagerne@gmail.com. Link til (korrekt) pointgivning: https://60927ea0-ddca-4e10-a6f9-db7a8dd…
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
Blindsmagernes Julekalender 2019 *Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10…
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
*Julekalenderen kan også ses på YouTube.* Hver dag frem mod juleaften smager vi en ny vin, og vi giver vores vurdering af den. Vi kårer den bedste vin i kategorierne Champagne, hvidvin og rødvin. Skål og glædelig jul! *Til jer der støtter os på 10er.dk: Tusind tak for støtten! Denne julekalender er ikke en del af 10’er, så I vil ikke blive trukket …
 
Vi slutter sædvanen tro en sæson med Champagne! Denne gang skal det handle om moden Champagne i selskab med en legendarisk gæst, indehaver af Champagne Treasures, Simon Østerborg. Udover at smage moden champagne taler vi om anekdoter fra Champagne, ”kødkager”, de bedste årgange de sidste 100 år, og så rammer vi selvfølgelig det meste forkert, når v…
 
Vi har endnu en gang inviteret vinskribent René Langdahl Jørgensen i studiet. Denne gang til en snak om vine fra Australien, hvilket René har et solidt kendskab til, da han underviser i blandt andet australsk vin på Vinakademiets sommelieruddannelse. Vi går i dybden med landets geografi, de forskellige regioners klima og stilarter, og får smagt en …
 
Julen nærmer sig, og et afsnit dedikeret til portvin synes ideelt. Derfor har vi inviteret Frederik Bang Andersen, ekspert på portugisisk vin og indehaver af Portugisisk Vinkælder i København, i studiet til en snak om portvin. Lyt med og bliv klogere på portvinens historie, forskellen på ”Tawny” og ”Ruby” og meget, meget mere! * I løbet af sæson 6 …
 
Tredje torsdag i november ankommer den nye Beaujolais Nouveau! Men hvad er Beaujolais Nouveau? Hvad er forskellen på Morgon og Fleurie? Og hvad er egentlig Maceration Carbonique? Alt dette undersøger vi i selskab med indehaver af vinimporten Vinrosen, Søren Kieffer-Olsen, der startede med at importere vin i 1979. Så vi er med andre ord i trygt sels…
 
Loire strækker sig fra det vestligste Frankrig ved Nantes ind til midt i Frankrig. I selskab med Ketil Sauer bliver vi klogere på Loires mangfoldighed og anvendte druesorter. Èn druesort står dog Ketil særligt nært... Lyt med og hør hvilken. * I løbet af sæson 6 trækker vi lod om præmier fra Vintage Keeping (https://www.vintagekeeping.dk/) blandt j…
 
Hvordan sammensætter man en vinmenu på en restaurant med 50 retter? I særdeleshed når der bland andet serveres lammehjerne med kirsebær? Det bliver vi klogere på i selskab med Bjørn Lynggaard Andersen, Head Sommelier på restaurant Alchemist. * I løbet af sæson 6 trækker vi lod om præmier fra Vintage Keeping (https://www.vintagekeeping.dk/) blandt j…
 
Thomas Ilkjær, forfatter, vinskribent og underviser, har skrevet bogen ”Amarone - og vinene fra Valpolicella”, så der findes næppe andre i kongeriget Danmark, der vil være bedre til at overbevise os om Amarone-vinenes fortræffeligheder. Så lyt med og hør om det lykkes, hvor vi desuden taler om forskellige underområder i Valpolicella, restsukkernive…
 
I jagten på nye spændende vine fokuserer vi i dette afsnit på de nyeste trends fra Spanien. Derfor har vi inviteret Christian Thorsholt, restaurantejer og tidligere vinder af både DM for sommelierer og DM i blindsmagning, i studiet, da han har et godt blik for, hvad der rør sig i Spanien. Til sidst i afsnittet trækker vi lod om to flasker ’Bastarda…
 
Frederik Kreutzer har mere 25 års erfaring fra den danske vinbranche, så han må vel betragtes som en sværvægter i branchen. Derfor er vi i fuldstændig trygge hænder, når Frederik navigerer os igennem vinene fra Sydrhone. Sydrhone er (for os) ofte ensbetydende med ”hverdagsvine”, så lyt med, og hør om Frederik kan omvende os. Gæst: Frederik Kreutzer…
 
Frederik Kreutzer har mere 25 års erfaring fra den danske vinbranche, så han må betragtes som en sværvægter i branchen. Derfor er vi i fuldstændig trygge hænder, når Frederik navigerer os igennem vinene fra Nordrhone. I dette afsnit smager vi både hvide og røde vine, og får dermed et glimrende indblik i Nordrhones diversitet og fortræffeligheder. G…
 
Part 2: Vi slutter sæsonen med Champagne - igen! Denne gang med fokus på hvordan forskellige områder i Champagne kan give forskellige udtryk til vinen. Vi stiller sammen med Frederik Ørbeck derfor skarpt på områderne Côte des Blancs, Aube og Montagne de Reims, og undersøger hvordan terroiret påvirker de forskellige druesorter. Og så taler vi også d…
 
Part 1: Vi slutter sæsonen med Champagne - igen! Denne gang med fokus på hvordan forskellige områder i Champagne kan give forskellige udtryk til vinen. Vi stiller sammen med Frederik Ørbeck derfor skarpt på områderne Côte des Blancs, Aube og Montagne de Reims, og undersøger hvordan forskelligt terroir påvirker de forskellige druesorter. Og så taler…
 
Vi har endnu engang inviteret DR-journalist Morten Brink Iwersen i studiet for at tale om Languedoc, der har en særlig plads i Mortens hjerte. Hør hvorfor i dette program, hvor Morten gør os klogere på Languedocs historie, bl.a. hvorfor Languedoc blev kaldt ”Frankrigs vinsø”, tilladte druetyper og meget andet! * I hvert afsnit af sæson 5 trækker vi…
 
Live show fra Podcast Festival d. 28. maj 2019 på KLUB i København. Temaet for showet er forskellige tilgange til blindsmagningsdisciplinen. På scenen er også Advanced Sommelier Rasmus Marquart og Master of Wine Student René Langdahl, der begge lægger hovedet på blokken i blindsmagningens svære disciplin. Med på scenen er også en modig publikummer,…
 
Portugisisk vin er ofte forbundet med portvin – men heldigvis er det også meget andet. Hvad det er, undersøger vi i dette afsnit, hvor vi har alliereret os med en decideret Portugal-ekspert, Frederik Bang Andersen, fra vinhandlen Portugisisk Vinkælder. Vi bliver klogere på områder, druesorter, Vinho Verde, samt den moderne stil i Portugal. HUSK at …
 
I dette afsnit fokuserer vi på spätlese fra Mosel, og undersøger hvad området og vintypen har at byde på. Til dette får vi kyndig vejledning af DR-journalist og Moselekspert Morten Brink Iwersen, der blandt andet er kendt for DR-programmet ”Skål for Europa” med Anders Fogh Rasmussen. Vi optræder live til Podcast Festival d. 28. maj. Billetter kan k…
 
I marts 2019 blev 26-årige Nina Højgaard nr. 2 til VM for sommelierer, og blev således den bedst placerede dansker nogenside. I dette afsnit laver hun en tour de force udi hvordan man blinder - og beskriver - en vin. Vi taler mad- og vinsammensætning på baggrund af de vine vi smager, og derudover taler vi om hendes oplevelse af VM. Du kan se Ninas …
 
Loading …

Hurtig referencevejledning

Google login Twitter login Classic login