Det eneste du skal vide er at Mads-Tagtomat er fantastisk at snakke med! Sig hej i facebookgruppen: https://www.facebook.com/groups/alleosderelskeratdyrkeogspise besøg www.tagtomat.dkAf dansk podcast

En stille aften sidder Tagtomat-Mads ved computeren med en kop kaffe. Lyset er dæmpet og gaderne rolige. Tagtomat-Mads er i gang med at skrive på et af sine mange projekter, da han - som alle andre jordiske væsner - laver en overspringshandling. For hvad gemmer sig mon i de grønne afkroge af internettet? Pludselig slår hans hjerte et ekstra slag, d…

Hej! Så kickstarter vi en ny Dyrk og Spis sæson med et lille postkort om fauna. Et lyd-postkort jeg optog på ferieøen Tenerife. Anders Guldberg, postkort-poet og ivrig køkkenhavedyrker Sig hej i den nye Dyrk og Spis facebookgruppe: https://www.facebook.com/groups/2906734409595720Af dansk podcast

Sidste SPIS episode inden ferien (og reportage episoderne vender tilbage). Manden der ved alt om tilberedning af mad Jakob Ørstrup, Ø&Ko snakker med Anders Guldberg, Dyrk og Spis om tomater i køkkenet. Gæst: Jakob Ørstrup, ØogKo Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis www.facebook.com/dyrkogspis anders@dyrkogspis.dk…

Vi afviger lidt fra SPIS konceptet, men menneskerne er stadig de samme; Madguru Jakob Ørstrup, Ø&Ko og Anders Guldberg, Dyrk og Spis. Lyt med når vi snakker om hvordan syre i mad kan komme fra køkkenhaven Gæst: Jakob Ørstrup, ØogKo Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis www.facebook.com/dyrkogspis anders@dyrkogspis.dk…

Sammnen med madguru Jakob Ørstrup vender "Spis" konceptet tilbage til podcasten. Første grøntsag er JORDSKOKKER Gæst: Jakob Ørstrup, ØogKo Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis www.facebook.com/dyrkogspis anders@dyrkogspis.dkAf dansk podcast

Persille Ingerslev har gjort den fantastiske bog "Gendyrk - flere porrer til folket". Derfor er vi draget ud på Frederiksberg for netop at plante porrer til folket. Lyt med og nyd sommeren //Anders Guldberg, Dyrk og SpisAf dansk podcast

Så er der ny Dyrk og Spis episode. Denne gang er jeg klatret til vejrs for at snakke med Livia fra ØsterGroAf dansk podcast

Hvordan står det til i køkkenhaven? Spørger Anders, sig selv. Svaret får du i denne ultra korte Dyrk og Spis episode. Et format der ny er døbt Dagbog fra Køkkenhaven. Enjoy!Af dansk podcast

Dyrk og Spis er taget til Risskov for at besøge blomsterkongen over dem alle Claus Dalby. Det er ikke fordi jeg (Anders Guldberg, vært) skal omlægge min køkkenhave til en blomsterpark.. Næ, nej - i dagens afsnit taler vi om at dyrke grøntsager i krukker. Claus Dalby er nemlig aktuel med sin nye bog “Krukke Køkkenhaven”, og jeg, ja, jeg har lige fåe…

Drømmen om at bidrage til en grøn og økologisk virkelighed voksede sig, så stor, at Henrik og Tine en dag flyttede på næsten-landet (a.k.a. Kirke Værløse). Her købte It-manden Henrik volf-Nielsen et par gummistøvler. Tog dem på, og tog det første spadestik til det der i dag, 4 år senere, er Gl. Skovhavegård’s market garden. På vejen fra køkkenhave …

På den midtjyske hede bor en mand, der hedder Bjarne. Har du grønne fingre ved du med stor sandsynlighed, at der er tale om den tossede gartner, der ved lidt om alt. Det er ihvertfald sådan Bjarne præsenterer sig selv. Måske er det den jyske sindighed, men har du snakket med ham, vil du vide, at han faktisk er fuld af løgn! Bjarne ved nemlig ikke l…

Hvem elsker ikke Persille? Svaret er, det gør alle! Men hvad elsker Persille..... og hvad frygter hun? Få svaret i dagens Dyrk og Spis episode Lyt til andre Elsker Elsker ikke episoder i din podcast-app eller sig hej; anders@dyrkogspis.dkAf dansk podcast

Vi triller langsom ind på den lille grusparkering til Veteranhaven. På køreturen fra København til Slots-bjergby ved Slagelse blev jeg fyrsteligt underholdt i en fantastisk snak om tomater (lyt til episode 28). Min samtale makker, og co-driver er ingen ringere end Persille Ingerslev. Har du lyttet til sidste episode af podcasten, ved du at vi er på…

Et road trip, er en langdistancerejse på vejen. Typisk er vejture lange afstande, der køres i bil. Når Persille Ingerslev er med... er det et grønt road trip. Forvirret? Ja, så er det fordi du ikke har lyttet endnu! Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis Gæst: Persille Ingerslev https://www.facebook.com/DyrkogSpis…

Hvad gør du, når du med fødderne solidt plantet inde i et bjerg, får lyst til at dyrke og lave egen vermouth? Anders planter strandmalurt og finder 30 flasker hjemmedyrket rødvin (Rondo) frem. Kører ned til en god ven og madguru, Jakøb Ørstrup, og laver en hjemmelavet vermouth. Find link til Onsdagsmail på www.dyrkogspis.dk og lad din indbakke spru…

Sæson 3 er på trapperne...Af dansk podcast

SIDSTE grøntsag i serien "Spis" er chilien... I dette afsnit af Dyrk og Spis, taler Anders og Jakob om chili. Bliv bl.a. klogere på: ⁃Hvor Capsaicin, som er det stærke i chili’en sidder. ⁃Hvad sker der med smagen når man fermentere chilien. ⁃Får en simple opskrift på en god chilisovs. ⁃Hør, hvordan man undgår den alt forstærke chilisovs, men stadig…

Femte grøntsag i mini-serien "Spis" er KÅL I dette afsnit af Dyrk og Spis, taler Anders og Jakob om kål. Bliv bl.a. klogere på: ⁃Hvordan man krammer sin kål. ⁃Få en god opskrift på grønkåls salat. ⁃Hør hvad sker der med smagen når man fermentere kål. ⁃Hør hvad sker der med smagen når man stege kål. ⁃Få opskriften på kål chips. ⁃Og hør hvad man kan …

Fjerde grøntsag i mini-serien "Spis" er (selvfølgelig) KARTOFLER Bliv bl.a. klogere på: ⁃Hvad man kan bruge kartofler til, og hvorfor jakob har en stor kærlighed til kartofler. ⁃Få opskrift på kartoffel Rösti. ⁃Lær nogle simple tips til, hvordan man tilberede kartofler. ⁃Få tips til, hvordan du laver Pommes Anna. ⁃Og lær, hvorfor man ikke må spise …

Tredje grøntsag i mini-serien "Spis" er (....trommesolo....) STIKKELSBÆR! Bliv bl.a. klogere på: ⁃Hvordan du bruger stikkelsbær som “små eksplosioner” i det salte salat-køkken. ⁃Hør, hvordan man kan rå-sylte stikkelsbær og hvad man kan bruge det til i sin madlavning. ⁃Hør, hvordan syren fra stikkelsbær forstærker smagen i det man spiser det sammen …

Alt om tilberedning af bønner. Anden grøntsag i mini-serien "Spis" med Jakob Ørstrup Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis www.facebook.com/dyrkogspis anders@dyrkogspis.dkAf dansk podcast

Første grøntsag i serien spis SQUASH med Jakob ØrstrupAf dansk podcast

"For én krone er du med i Frøkalender-konkurrencen" - nogenlunde sådan startede Persille sin første kalender-indsamling. 50.000 Mobilepay notifikationer senere indså hun at det havde taget lidt overhånd, og portoen ihvertfald var dækket. No need to say... konkurrencen var et KÆMPE hit og overskuet blev doneret til et godtgørende formål. Historier e…

Af dansk podcast

Uha! Dette er en episode fyldt med praktiske tips om hvad du kan dyrke i din køkkenhaven. Så holder du ar det, og viden om... ....2. Afgrøder (du skalforspire eller så nu) ...Tips til figentræet ....De bedste havebøger (og hvordan det hele startede) ....Og, af frygt for af gentage mig selv: MASSER af tips til køkkenhaven….. Ja, så skal du lytte med…

Velkommen til en ny episode af Dyrk og Spis. Jeg har glædet mig, som en lille dreng i en slikbutik til at snakke med dagens gartner. Fordi… fordi han har været med til at dyrke og høste spiselige blomster og grønt til NOMA. Han hedder Lasse Hav, er gartner i den socialøkonomisk virksomhed Grennessminde. Der ligger som en lille oase nede ved taastru…

Velkommen til Dyrk og Spis - en næsten ugentlig podcast om det at få jord på nallerne og dyrke sin køkkenhave. Mit navn er Anders Guldberg og jeg elsker at nørde køkkenhave fif og historier, så derfor ringede jeg til Jens Juhl og spurgte om jeg måtte besøge ham i smørmosen. Fordi... Jens Juhl har et slot. Egentlig er det ikke et ægte slot, som du m…

Medvirkende: Persille Ingerslev Emne: Gendyrk Episoden er første gang udsendt i podcasten småSNAK (www.snak.nu)Af dansk podcast

I denne episode skal det handle om køer... 🚙🚗🚙🚗🚙🚕🚗 Ikke dem på motorvejen, men dem på marken 🤭🐄🐄🐄 Helt præcist så skal det handle om at have køer i baghaven. Og nu tænker du nok, hvordan gør man lige det, og hvad skal det egentlig gøre noget godt for? ..... De spørgsmål spurgte jeg Lars Fløe om, da han kom forbi til en snak om hans engkøer. En snak…

Foråret er over os, og der skal sås og forspires! ☀️ Her er fem (lidt usædvanlige) planter der skal sås i Dyrk og Spis Køkkenhaven i år. Medvirkende: 🌱// Bjarne Højlund, www.barney.dk 🍺// Lasse Phillipsen, www.frederiksbergbryghus.dk 👨🏻‍🌾// Anders Guldberg (vært), www.DyrkogSpis.dk Bjarne´s top 5 - Luffa - Okra - Passionsfrugt (Passiflora edulis) -…

Juhuu.. Podcasten er tilbage! Sæson 2 ...nu med højtlæsning, konkurrence og et smut til Ghana >> facebook.dk/dyrkogspis kontakt: anders@khag.dkAf dansk podcast

Tag en dyb indånding - du skal nemlig med til psykolog og få svaret på: Hvorfor bliver man så glad i låget af at dyrke sin køkkenhave (og hvordan kan du bruge den og naturen til at afstresse) Anders Guldberg, Dyrk og Spis er værten og Birgitte Sølvstein er gæsten, der ud over at være uddannet psykolog med speciale i stress, har hun en (lille) række…

En knald rød tomat pryder døren ind til husumgade 2. Udenfor triller en slange af biler ned af jagtvej. Klokken er 10 og det er en helt almindelig torsdag formiddag. Det der til gengæld ikke er helt almindelig - er bybilledet ude foran Husumgade 2 Her står en god håndfuld højbede med alt fra kvan, båbær, skovjordbær og hvis jeg ikke tager fejl aron…

Lyden af småsten under cyklensdæk fortæller at jeg ankommet. Det er en helt rigtig sommerdag, du ved.. shorts, solbriller og børn der smiler alt i mens de sætter den ene iskage til livs efter den anden. Solen varmer bænkene der står foran de hvidkalkede bygningen. En gammel rød traktor af mærket Massey Ferguson agere legestativ, mens bløde jazztone…

Juhuuu..... Jeg fik besøg af den fantastiske Jakob Ørstrup - en mand der ved en hel del om madlavning og krydderurter. Gør dig klar til 32 minutter fyldt med tips, tricks og anekdoter. Emnet er: KRYDDERURTER Jakob Ørstrup business Ø&KO https://www.facebook.com/oogkodk/ Edamus https://www.facebook.com/edamus.dk/ Vi ses her: www.DyrkogSpis.dk ....hvo…

Hvordan fungerer verden? Altså ikke hele verden med Trump, aktier og bruttonationalproduktet og ja da ja da verden af små grønne planter, glade humlebier, velduftende krydderurter. Naturen. Den lille urtehave i køkkenvinduet eller i børneværelset. De hjemmedyrkede grøntsager der får far, mor og ungerne til at smile og gør luften lidt lettere at ind…

De fleste slår dræbersnegle ihjel,mens andre laver DNA-test og forsker i dem. Ja, sådan er vi så forskellige - heldigvis :) Du lytter til Dyrk og Spis - en grøn podcast og blog, om livet i køkkenhaven. Mit navn er Anders Guldberg og nu skal du med til Århus, hvor Stine Slotsbo bor. Stine har nemlig skrevet en afsindig spændende phD afhandling om dr…

Hej! Det er blevet sommertid, men kroppen skriger stadig efter varme. Det samme gør jorden i køkkenhaven der stadig er iskold. Men på med den tætsiddende ja-hat Det er påske nu og frøene forspirer lystigt i vindueskarmen og - nu skal du med til Herning og besøge en af mine helte. Navnet er Bjarne - Ja, dén Bjarne! Manden bag Bjarne´s frø og planter…

Velkommen til Dyrk og Spis - en utrolig grøn podcast I dag skal du med ind til Persille Ingerselv... IGEN! Yes, vi fortsætter ud af den samme grønne tangent, som sidste uge Vi snakker om... Bronze fennikel fennikel fermenterede brændnælder (som gødning) porrer Basilikum partytricket Basilikum Fabrikken Karse Blomster Billige frø Frøsamlerne tomaten…

Velkommen til Dyrk og Spis - en utrolig grøn podcast I dag skal du med ind til Persille Ingerselv... no need to say more ! Mit navn er Anders Guldberg og jeg står bag https://www.facebook.com/dyrkogspis Nogle gange snakker jeg med de mest fantastiske personer. Andre gange får du høre røverhistorie... Og andre gange igen vil jeg bare sidde med de ba…

...og så blev det forår, og så kom der en ny podcast der hed Dyrk og Spis. Nu ved jeg godt at forår og minus 10 grader lyder sådan her... For det er den 1.marts 2018 og den sibiriske kulde har lagt sin kolde ånde over vores køkkenhaver. Udsigten til to-cifrede varme grader er nedslående. Mens dags temperaturen vil kravle op til lige over frysepunkt…