Stout offentlig
[search 0]
Flere
Download appen!
show episodes
 
Denne podcastserie handler om øllets fantastiske verden og ikke mindst de spændende mennesker, som findes rundt i de danske bryggerier, pubs, bottleshops og andre afkroge af vores dejlige land. Beerstories er primært en Youtubekanal og SoMe blog, men når det giver mening, så bliver filmene konverteret til podcasts. Her finder interviews med spændende mennesker fra det ganske danske ølland. På Youtubekanelen ligger der interviews med spændende mennesker og steder inden for craft beer og en ma ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Episode 276 – Sommerskole 2024 – 1 Veteranøl og Orestien Sommerskolen 2024 er i gang! Emnet er trilogier, og denne gang har Mathias valgt én, nemlig Orestien. Skriv til os med ris, ros og rettelser på ologavl@gmail.com eller inde på Instagram (hvor vi også hedder Ologavl) We believe the clips in this episode where we use excerpts of music and/or ot…
  continue reading
 
Episode-275-Gorm-the-Old-og-Tallerkenkatarsis Episode 275 – Gorm the Old og Tallerkenkatarsis Vi taler om Mikkels gamle strategier for at ventilere sin vrede gennem fajancemord, hvilket naturligt nok ender i en diskussion om superskurke, både virkelige og i James Bond. Til det – og ikke mindst til segmentet – drikker vi den vidunderlige Gorm The Ol…
  continue reading
 
Episode 274 – Hr. Frederiksen og Narcisist eller Psykopat Vi kaster os behændigt ud i en afværgende snak om forskellen på analyse og tolkning, da vi konfronteres med sagkundskaben i form af Jimmy Caspersens lytterhenvendelse, der ligger i forlængelse af sagaen om røvhuller og bullsh*t. Men er der snart sagt en mere klassisk akademisk manøvre end at…
  continue reading
 
Episode 273 – Kostervig Påskebock og Rettélser Vi retter én fejl – og begår mange flere! To fine lytterhenvendelser om vores manglende koglekendskab plus det løse og derefter den længe tiltrængte revision af karaktererne til de tidligere sete skuespil i segmentet. Vi drikker en Påskebock fra Møn Bryghus, og det er jo meget godt, for så er alle vore…
  continue reading
 
Episode 272 – Royal Stout og Sprog På Kommando Vi kaster os endnu engang over AI og hvordan det kan have en indvirkning på, hvordan vi tænker igennem sproget. Er det produktivt eller processuelt? Er det retorik eller vid? Er det effekt eller affekt? Vi drikker en ikke overraskende undervældende øl, Royal Stout dertil. I segmentet taler vi om et sty…
  continue reading
 
Episode 271 – Working Man’s Lunch og Epistemisk Eller Pragmatisk Bullshit Vi fortsætter de filosofiske udredninger omkring Trumps status som enten Asshole eller Bullshitter – for Lise Andreasen påpeger meget korrekt, at bullshitter måske er lidt form ildt et ord, hvis man tager Frankfurters definition for pålydende. Men det skal man måske heller ik…
  continue reading
 
Episode 270 – Krenkerup Doppel Bock og Mathias’ Nemesisser Lytterhenvendelser! To af slagsen endda, hvor Mathias’ viv går i rette med ham samt foreslår forskellige nemesisser og Jimmy Caspersen byder ind med tanker om bullshit og nihilisme. Det ævler vi lystigt om til de dulcette smagsopleveser fra Krenkerup. Vi taler i segmentet om Stor Ståhej for…
  continue reading
 
Vi kommer en dag tidligere, så I kan nå at høre os på pinsefridagen. This is the big one, Vi tager tre Shakespeare-skuespil på én gang og det kræver to kraftige øl. Cutting Tiles og Dream, der hver på sin måde refererer til Henriadens store spillere – de fremmeste af hvilke er Hal og Falstaff, for evigt låst i en kamp imellem fantasi og pragmatisme…
  continue reading
 
Episode 268 – Anarkist Riskin’ It Ale og Forskellen Mellem at Læse og Se Everything glows i denne episode, hvor vi drikker 40 års jubilæumsøllen for det legendariske orkester Legoland Efter Lukketid. Derudover kaster vi os over lytterhenvendelser, der afstedkommer en regn af forskellige emner: jysk geografi, Chomsky, autoriteter, hvordan vi diskute…
  continue reading
 
Episode 267 – Brøl Upcycle og Kulturens Markedsgørelse Kan man genbruge øl? Ikke på en lækker måde, nej, men man kan lave genbrugsøl med madspildsvarer, som bryggeriet Brøl gør. Vi tester om smagen af e-numre fra overskudsbrød trænger for meget igennem. Derudover taler vi om, hvad der sker, når man markedsgør kultur og tænkning, samt om den måde de…
  continue reading
 
Soloævl 22 – Hancock Black Lager og Hvorfor Superheltetegneserier Virker Mathias har haft ekstra travlt med et opløb, og han trak ikke et eneste “I opløbet – flyt i mål!”-kort, så I må nøjes med en Soloævl. Her uddyber Mikkel blandt andet, hvordan det kan være, at superheltetegneserier faktisk fungerer som “kanon klassikere”, når nu superheltefilm …
  continue reading
 
Episode 266 – Mørk Mumme og Sodes Mikkel har mødt et blast from the past, og det snakker de to om hen over en dejlig Mørk Mumme fra Schiøtz. Emnet udvikler sig naturligvis til at blive en psykoanalyse af Mathias. Sådan er det jo. Segmentet er nået til Richard II, som vi er rørende enige og produktivt uenige omkring. Næste gang er det Købmanden fra …
  continue reading
 
Episode 265 – Black Heart og Trold Kan Tæmmes Beklager lydkvaliteten denne gang. Mathias’ computer er død, og det gjorde, at vi måtte optage på en lidt uortodoks måde, der desværre så gjorde, at der måtte deployeres noget støjreduktion (og ekkoet fra – ja – telefonerne er ikke helt væk). Beklager! I et forsøg på at gøre det kort går vi næsten direk…
  continue reading
 
Episode-264-Blaa-Bro-og-Worfs-Forbrydelser Episode 264 – Blå Bro og Worfs Forbrydelser “Det startede lidt i det absurde, men så sagde vi noget klogt,” opsummerede Mathias ugens episode efter optagelsen var færdig. Vi runder protestantiske farvekonspirationer, Klingoners pandemakeup og velsignelserne ved at tro på sproget. Det hele til en fin øl fra…
  continue reading
 
Episode 263 – Påskelam og Humorens Forhold Til Traumer Det er påske, så vi mødes traditionen tro rent faktisk fysisk! Vi drikker en desværre ret skuffende bock fra Thisted Bryghus, og Mikkel præsenterer i påskens ånd en teori om humor. Men i påskens ånd er humoren bundet tæt sammen med traumer. Vi kommer vidt omkring med både Rabelais, Beckett, Bre…
  continue reading
 
Episode 262 – Kong Hans og Tilbage Til Kirke Hyllinge Nostalgi er en mærkelig følelse. Den binder sankt hans-fester sammen med sjællandske landsbyer og Barnaby. Mathias tager et trip down memory lane til sin fortid i Kirke Hyllinge og omegn. Vi diskuterer frisører og børnehaver og mudderpøle i stedet for fortorve – ren Gurli Gris! Det kommer sig af…
  continue reading
 
Episode 261 – Dark Sky og Hvordan Man Bliver En Nisse Hvilke muligheder har man i sin hverdag for pludselig at blive en nisse? Mathias har haft en transformativ oplevelse på Kombardo-linjen, som han vil indvie os i – og som på forunderlig vis runder nærmest alt, vi nogensinde har talt om. Vi drikker en dejlig mørk øl til det, nemlig en Dark Sky fra…
  continue reading
 
Episode 260 – Kaiserdom Dark og Billig Mad Mikkel har taget en god konsumøl med til Mathias – men kan han mon lide den lige så meget som Mikkel? I hvert fald snakker vi om billig mad og genvordighederne med at lave den, når der samtidig er tre børn og intet varmt vand. Vi taler også om Love’s Labours Lost – og der gælder den samme problematik: kan …
  continue reading
 
Episode 259 – Ter Dolen Wit og En Vaskemaskine En Vaskemaskine Mit Kongerige For En Vaskemaskine Mikkel har fuldendt sin blikkenslagerapoteose ved at montere en vaskemaskine! Det kræver en lang historie med utrolige mængder af dårlig kundeservice og et ikke uvæsentligt element af toksisk maskulinitet – også fra Mikkel selv! Det leder – via to fine …
  continue reading
 
Episode 258 – Herslev Bryghus Økologisk Double IPA og Karakterskalaer Sidste gang blev det tydeligt, at vi ikke havde snakket karakterskalaer ordentligt igennem, før vi gik i gang med Et Kvarter med Shakespeare. Derfor får de nu den fulde behandling, fyldt med spændende ting som oplæsninger fra bekendtgørelser, anekdoter fra eksamensrummet og overv…
  continue reading
 
Episode 257 – Dronningborg og Den Åbent-Tomme Tilgang Vi drikker en dejlig Amerikansk Brown Ale med navnet Dronningborg, der er brygget i Hadsund. Det leder naturligt over i, at vi taler om den afklædende interviewstil, der ligger i at være påtaget upåtaget, eller at udstråle en mangel på fordomme for at få andre til at afsløre noget om sig selv. E…
  continue reading
 
I denne video vil jeg dele mine tanker om Untappd og hvordan jeg bedømmer øl. Untappd er en fantastisk app til at holde styr på og dele dine øloplevelser, men der er nogle problemer...Jeg vil guide dig gennem min tilgang til at bedømme øl og give dig nogle tips til at lave mere præcise og nyttige vurderinger. Uanset om du er nybegynder eller en erf…
  continue reading
 
Episode 256 – Thyras Bryg Imperial Stout 2023 og En Imponerende Skillevæg Tredje gang er lykkens gang med denne dejlige stout fra Thyras Bryg! Men er det mon også det i forhold til Konger Ved Navn Richard i England? Inden vi når til ugens Kvarter med Shakespeare skal vi dog rundt om markant mere intrigante politiske fora end et borgerkrigshærget mi…
  continue reading
 
Episode 255 – Gamma Big Doink og Kedelig Kødsovs Smager denne øl egentlig af løg? Eller bare af lugten af løg? Vi går fuld Proust i denne uge, hvor vi drikker den sidste af de øl, som Mikkel erhvervede sig til Ølfestivalen i Randers (som berettet om i episode 239), nemlig Big Doink fra Gamma. Løg eller ej – vi elsker denne øl. Vi har også tre lytte…
  continue reading
 
Episode 254 – Edelmeister Gluten Free Lager og Ostekugler Mikkel har haft nørdeweekend – og det kommer ikke uden ulækre snacks. Det leder til nostalgisk snak om rollespilssnack runs og diskussioner om, hvorvidt Mathias overhovedet spiser særlig ulækkert. For at modvirke weekendens snacks er øllen glutenfri, nemlig Gluten Free Lager fra Edelmeister.…
  continue reading
 
Episode 253 – Viborg Porter og Mesterværker Denne gang to dage forsinket – vi skal op på en uge, så er det lige meget! Vi har nogle dejlige lytterhenvendelser – inklusive nogle skarpe spørgsmål fra Jimmy Caspersen – og en god porter fra Viborg Bryghus at drikke dertil. Og så er der premiere på Et Kvarter med Shakespeare – vi kører kronologisk og st…
  continue reading
 
Episode-252-Primator-21-Imperial-og-Never-Never-Never-Trust-Thine-Enemy Episode 252 – Primator 21 Imperial og Never, Never, Never Trust Thine Enemy En dag forsinket kommer den – ikke-forsæt episoden! Men hvor provokeret kan Mikkel gøre Mathias indende når frem til ikke-forsæt? Og er der mon et nyt segment endelig? Skriv til os med ros, ris og rette…
  continue reading
 
Episode-251-Cat-Daddy-og-Sweet-Love-Renew-Thy-Force Episode 251 – Cat Daddy og Sweet Love, Renew Thy Force Nyt år, ny vært! Altså, ikke på podcasten, men ny vært FOR podcasten – nemlig Superkultur.dk! Der er forhåbentlig ingen afbrydelser i feedet på diverse podcast-apps, men man kan nu ikke længere lytte direkte på Soundcloud, men i stedet på Supe…
  continue reading
 
Skuld gammel venskab rejn forgå – så har man altid Øl og Ævl! Vi kaster os over at skabe nytårsstemning, hvis du ikke har fundet den endnu, og også at give et par tips til dagen derpå. Vi drikker øllen fra sidste uge færdig… Skriv til os med ros, ris og rettelser på ologavl@gmail.com eller inde på Instagram (hvor vi også hedder Ologavl) We believe …
  continue reading
 
Nu’ det jul! Nu’ det jul! Alle Øl og Ævl-nisser er så spændte. Men hvordan bliver man egentlig spændt, hvis man nu ikke er det? Vi kommer til undsætning her juleaftensmorgen med, hvad man skal gøre for at komme i julestemning i sidste øjeblik (selv om nogle af vores råd måske kræver lidt mere forberedelse, f.eks. at få lov til at komme med til Math…
  continue reading
 
Episode 248 – Ninja vs Unicorn, Vand og Superhelte Mathias er tilbage fra barsel (næsten), så for en kort stund er vi tilbage næsten-live, inden juleferien rammer os med to præ-optagede episoder. Men denne gang har vi vores sædvanlige juleindslag: besøg fra youtuberen og Mikkel-sønnen Johannes Halfdan. Han har valgt emnet og det er superhelte. Dert…
  continue reading
 
Barselsævl 7 – Sheriffen og Danmarks styrke Mathias er på barsel! Det betyder tre uger med foroptagede episoder, hvor vi tackler Hendes Majestæt Dronningens valgsprog. Her er tredje episode, der også indeholder en Sheriffen fra Syndikatet Skriv til os med ros, ris og rettelser på ologavl@gmail.com eller inde på Instagram (hvor vi også hedder Ologav…
  continue reading
 
Barselsævl 6 – Peroni Gran Riserva Rossa og Folkets Kærlighed Mathias er på barsel! Det betyder tre uger med foroptagede episoder, hvor vi tackler Hendes Majestæt Dronningens valgsprog. Her er anden episode, der også indeholder en Gran Riserva Rossa fra Peroni Skriv til os med ros, ris og rettelser på ologavl@gmail.com eller inde på Instagram (hvor…
  continue reading
 
Barselsævl 5 – Anarkist Mighty Mild Ale og Guds Hjælp Mathias er på barsel! Det betyder tre uger med foroptagede episoder, hvor vi tackler Hendes Majestæt Dronningens valgsprog. Her er første episode, der også indeholder en Mighty Mild Ale fra Anarkist Skriv til os med ros, ris og rettelser på ologavl@gmail.com eller inde på Instagram (hvor vi også…
  continue reading
 
Episode 247 – CzechCat og Rejsemadder Vi er usædvanligt løsslupne og helt uredigerede – og muteknappen redder ikke Mathias, kun lytterne (lyt omkring 23:50 og igen 36:15 for Mikkels for omverdenen mutede bøvser). Emnerne inkluderer tapas, paella, skaldyrsallergi, Nyhavn, Tivoli, britisk politik og Warren Zevon. Well, they can’t all be bangers! Det …
  continue reading
 
Episode 246 – Thyras Bryg Galaktisk Humle og Den Bitre Mikkel Mikkel er ekstraordinært salty i denne uge – måske fordi han hoster en del, så muteknappen er brugt flittigt. Det er en ganske almindelige snikke-snakke episode, hvor vi runder Sporvogne, Dirch Passer, Claus Deleuran, vandfabrikker i Polen og utidig striptease, med og uden skrabelodder. …
  continue reading
 
Episode 245 – Leffe Brune 0,0% og Frasier-rebootet (som vi ikke har set) Vi drikker en Leffe Brune alkoholfri øl, som Mathias mener er at sammenligne med Frasier-rebootet. Et nyt forsøg på at lave noget velkendt, men i den nutidige tidsånd. Men har Leffe stadig dåselatter i den alkoholfri version? Og hvad med andre lignende projekter som Picard ell…
  continue reading
 
Soloævl 21 – Anarkist Red Noses og Den Brugbare Gud Det gik galt med det ene tidspunkt i denne uge, hvor vi ellers kunne have optaget – så derfor er der Soloævl. Mikkel causerer med den selvsikre usikkerhed, kun en ateistisk akademiker kan mønstre, om emnet “Hvad kunne man måske egentlig bruge Gud til – sådan når man argumenterer?” Det gør han selv…
  continue reading
 
Episode 244 – Hoppin’ Frog Cake Stout og Stanley Kubrick Først: Mikkel glemte at sige næste uges navn i Hvem tænker jeg på?. Men navnet er: Martin (med dansk/tysk accent). Dernæst: noget så ærkeamerikansk som peanut butter får os til endelig at snakke indgående om Stanley Kubrick og hans forskellige perversioner. Øllen er fra Hoppin’ Frog i Ohio og…
  continue reading
 
Episode 243 – Cobra World Beer og Lokaldemokrati Vi drikker en kosmpolitisk øl, der går til ALT – World Beer fra Cobra – og snakker om løst og fast. Via en redegørelse for procentdelen af arbejdsstyrken, der pendler ud af Roskilde, når vi til en generel snak om lokalpolitik og foreningsdanmark, der afslører os som de disillusionerede samfundsnasser…
  continue reading
 
Episode 242 – Thyras Bryg Leichtgeräuchert og Lamperøg Mathias og Mikkel drikker en røget øl – nemlig Thyras Brygs Leichtgeräuchert – eller gør de? Inden de kommer til rent faktisk at smage på øllen trækker de i hvert fald tiden, blandt andet ved at tale om ny dansk litteratur, nobelprisen, og om hvordan Mikkel har presset ChatGPT til ubehagelighed…
  continue reading
 
Episode 241 – Sleep No More og Finske Fortællinger Vi drikker en ekstremt intensiv rumænsk øl, mens Mikkel fortæller om sin tur til Helsinki. Det er desværre ikke helt så verdensomvæltende, som Mathias forestillede sig, men meget hyggeligt. Skriv til os med ros, ris og rettelser på ologavl@gmail.com eller inde på Instagram (hvor vi også hedder Olog…
  continue reading
 
Soloævl 20 – Spaten Oktoberfestbier og Forskellige Forhold til Fortællinger The tables have turned! Eller – Mikkel er syg og Mathias må derfor Soloævle. Han følger trop fra sidste uge ud i en oktoberfestbier – det skal jo nås inden det bliver dagsaktuelt – og taler ud i æteren og jeres øregange omkring fortællingens og smalltalkens væsen. Skriv til…
  continue reading
 
Westvleteren har været brygget hos St Bernadus. Men er det samme øl? Og hvad har Westmalle med noget at gøre? Denne podcastseriehandler om øllets fantastiske verden og ikke mindst de spændende mennesker, somfindes rundt i de danske bryggerier, pubs, bottleshops og andre afkroge afvores dejlige land. Beerstories er primært en Youtubekanal og SoMe bl…
  continue reading
 
Soloævl 19 – Löwenbräu Oktoberfestbier og Fødselsdage Mathias er pludselig blevet syg – så Mikkel drikker en Oktoberfestbier og fortæller lidt om fødselsdage. Det giver vagt mening i kontekst. Rigtig episode forhåbentlig igen i næste uge! Skriv til os med ros, ris og rettelser på ologavl@gmail.com eller inde på Instagram (hvor vi også hedder Ologav…
  continue reading
 
Episode 240 – Danevang Amarillo IPA og Bob Dylans Nobelpris Så er der det endelige showdown – har Bob Dylan fortjent Nobelprisen i Literatur eller ej? Mathias har lyttet og læst – men er han overbevist? Vi drikker en Amarillo IPA fra Danevang/Skanderborg Bryghus Skriv til os med ros, ris og rettelser på ologavl@gmail.com eller inde på Instagram (hv…
  continue reading
 
Big Doink VS Double Dippy Doo satte standarden for dansk double IPA. Er der forskel på dem? JA! - Er den ene bedre en den anden? JA, hvis du spørger mig... Dansk legendarisk DIPA BeerBattle Denne podcastseriehandler om øllets fantastiske verden og ikke mindst de spændende mennesker, somfindes rundt i de danske bryggerier, pubs, bottleshops og andre…
  continue reading
 
Episode 239 – Mango Mussolini og Randers Ølfestival Mathias er lidt forkølet, så Mikkel fortæller vidt og bredt om sine meritter på Randers Ølfestival, der løb af stablen i weekenden. Vi drikker en øl fra et af de deltagende bryggerier, nemlig Fanø Bryghus. Og så har vi premiere på det nye segment – Hvem tænker jeg på? – som I kan se mere om neders…
  continue reading
 
Episode 238 – I laid this one og Tom Waits Vi drikker en vulgært udseende, men delikat smagfuld øl fra Nothern Monk og brainstormer ideer til nye segmenter. Det involverer Tom Waits, Simone Weil, marxisme og radikal frihed. Skriv til os med ros, ris og rettelser på ologavl@gmail.com eller inde på Instagram (hvor vi også hedder Ologavl) We believe t…
  continue reading
 
Vi er tilbage fra sommeren! Mikkel tænker, at Mathias da nu – efter tyve uger – må have lyttet til den spilleliste med Bob Dylan-sange, han fik Mikkel til at lave. Det har han ikke. Til gengæld får de sig en snak om, hvordan det er problematisk for kunst, når der kommer for meget metasnak ind i værkerne – og hælder naturligvis selv en frygtelig mas…
  continue reading
 
Loading …

Hurtig referencevejledning