Kok offentlig
[search 0]
Flere
Download appen!
show episodes
 
'Hvad skal der stå i din nekrolog?' Det noget morbide spørgsmål stiller vært Lærke Kløvedal, når hun hver uge inviterer en ny gæst med til bords. Sammen skriver de nekrologen og taler om det liv, som gæsten har levet. I ’Det sidste måltid’ er det gæsten, der vælger menuen. Det kan være retter, der rummer et særligt minde, smagen af barndom eller fantasien om det sidste måltid. Imens de bliver serveret af programmets faste kok Jonas, taler gæsten sig frem til, hvad der skal være det eftermæle ...
  continue reading
 
Artwork
 
Et program, der er drevet af et ustyrligt selvhad og en ukuelig nysgerrighed, hvor du hurtigt vil opdage, hvor din egen personlige grænse går. Vi stiller spørgsmålene, som du aldrig havde drømt om: Hvordan lyder en Tsunami? Hvad koster en atombombe? Hvordan dufter Thyra Franks balder? Hvordan var Morten Messerschmidt i tyskundervisningen? Hvor påvirket skal man være, før man ikke kan sende radio? Og vigtigst af alt - hvem fuck hører radio? Chano er en overvægtig tidligere kok og afdanket inf ...
  continue reading
 
Få dansk politiks vigtigste historier. Kritiske interview med politikerne, landets bedste analytikere og DR's hold af politiske journalister i marken. I DR's politiske podcast, der lander klokken 16 alle tirsdage og fredage.
  continue reading
 
Artwork

1
Pod og pande

Det Nordjyske Mediehus

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Der er mange dygtige kokke og store madoplevelser i Nordjylland. I "Pod og pande" møder vi nogle af de mest kendte kokke og restauratører i landsdelen. De får alle de samme ti spørgsmål og laver derudover en panderet, som lytterne selv kan prøve kræfter med. Jens Otto Barsøe har produceret podcasten.
  continue reading
 
Efter at have set dokumentarfilmen 'Det Røde Kapel', (2009) tager den førtidspensionerede kok, Ulrich Larsen (f.1976) kontakt til filmens instruktør, Mads Brügger og tilbyder ham at infiltrere den dansk-nordkoreanske venskabsforening. Udstyret med et kamera, og under dække af at lave en intern film om foreningens arbejde, stiger han hurtigt i graderne, og bliver snart en del af den internationale venskabsforening, Korean Friendship Association (KFA). Sammen med den fiktive forretningsmand 'M ...
  continue reading
 
Artwork
 
En samtalerække med nogle af Danmarks mest markante ledere om de afgørende beslutninger de har truffet i deres liv. Podcasten udgives af Lederstof.dk for Lederne, som er Danmarks største faglige organisation for ledere. Vært: Anders Hvass
  continue reading
 
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.
  continue reading
 
Artwork
 
I Radio4’s ugentlige madprogram ”Madøre” er du i godt selskab med vært og kok Mikkel Nielsen. Sammen med en gæst tager Mikkel dig igennem ugens historier og tendenser inden for gastronomiens verden. Som lytter af programmet kan du holde dig opdateret på, hvad der rører sig inden for mad- og vinscenen. Derudover får du konkrete brugbare tips og tricks fra fagkyndige gæster, som du selv kan afprøve i dit eget køkken. Mikkels tilgang er, at det ikke behøver at være dyrt for at være godt.
  continue reading
 
Artwork
 
Vores del af verden bærer præg af, at vi har mistet forbindelsen til åndslivet. Det mener vært Anja Steensig, der ikke er i tvivl om, at det er derfor, mange mennesker er stressede og deprimerede. I ’Tro på det’ bringer hun sjælen tilbage i samtalen, når hun besøger mennesker med vidt forskellig tro og kommer ind til kernen af, hvordan det enkelte menneske oplever sit forhold til Gud.
  continue reading
 
Podcasten giver eksempler på vidt forskellige bæredygtige initiativer i Region Midtjylland - alt sammen med det formål, at reducere CO2-aftrykket og skabe mere bæredygtig hospitalsdrift. Det er "Vores verden - vores ansvar". Der vil løbende blive publiceret nye podcasts.
  continue reading
 
Artwork

1
Romkugle-folket

Jan Sass Petersen

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
Romkugle-folket er en humoristisk fortælling om danskerne, som du ikke skal gå glip af. Fortællestilen er fragmentarisk med hurtige emneskift. Og igennem 8 episoder bliver du ført ind i et spændende persongalleri. Du kommer til at møde RomkugleTom og RomkugleBirthe midt i et ægteskab, der er gået over tiden. Og studieværterne HvisleTand, SyrligMund og SemiSeriøs, der hver morgen kickstarter Romkuglernes dag. Og de overvægtige Romkuglebørn, der får besøg af en rigtig tynd prinsesse. Og du sli ...
  continue reading
 
Sundhed i et samfund som er besat af sundhed! Sundhed er blevet gjort til en formel af hvad der er rigtig og forkert, sundhed er blevet lighedtegn med kontrol og at jagte et bestemt kropsideal for enhver pris. Jeg er så træt af at se kvinder ødelægge sig selv fordi de ikke føler de kan leve op til de krav som samfundet klassificerer som sundhed. Men sundhed er da ikke lig med kontrol og regler? Sundhed er livsglæde! Livsglæde skabes individuelt og derfor kommer sundhed i alverdens nuancer - ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Som departementschef i Statsministeriet var Christian Kettel Thomsen i 10 år den diskrete teknokrat bag hele fire statsministre. Nu står han for første gang selv i rampelyset og trækker blandt andet på sine erfaringer fra livet som sømand, når han skal forklare Hr. og fru Danmark, hvordan han vil forsvare kronen. Vært: Anders Hvass Klipper og produ…
  continue reading
 
Frederik Bille Brahe opfattes nok mere som en modefigur end en kokkeprofil, men grundlæggende er han en grundigt uddannet kok efter den klassiske model med fire års ret hård læretid, som skræmte ham væk fra faget. Han blev i stedet DJ og musikproducer, men efter nogen tid blev han træt af festen, og vendte hjem til køkkenet med skabelsen af den ban…
  continue reading
 
Tidligt lagde Kim Povlsen en plan for karrieren: Han ville gå målrettet efter job uden for sin komfortzone for at lære så meget som muligt. Det er i den grad blevet opfyldt, også da han som ny President og CEO i Universal Robots lancerede store forandringer midt i en bragende succes. Vært: Anders Hvass Klipper og producer: Kathrine Wismann Musik: C…
  continue reading
 
For fire år siden lovede danske EU-politikere fuld åbenhed om det skattefrie tillæg på 37.000 kroner, som alle EU-politikere får hver måned - oveni deres almindelige løn. Men trods løftet holder fire ud af seks politikere det stadig skjult, hvad de bruger pengene til. I dag afdækker Slotsholmen det fortsatte hemmelighedskræmmeri om det kontroversie…
  continue reading
 
Han er en af Danmarks mest anerkendte og mest anvendte skuespillere og har været med over 80 film- og tv-produktioner, men er måske bedst kendt for rollerne i Badehotellet, Sommer, Jagten, Dirch og Druk. I Det sidste måltid taler Lars Ranthe om taknemmelighed, om glæden ved at være til og glæden ved at være dansker – ligesom menuen er præget af sto…
  continue reading
 
Kampen om vælgerne er i fuld gang op til EU-valget, og ingen kampplads er vigtigere end Facebook, hvor Liberal Alliance lige nu er det parti, der bruger suverænt flest penge på annoncer. Venstre sørger til gengæld for, at EU-videoer med Søren Gade kun bliver vist for jyder, mens Socialdemokratiet i særlig grad sender kampagnevideoer ud til seniorer…
  continue reading
 
Morten Messerschmidt kalder klimapolitik i Danmark for hysteri og er på vej til at trække Dansk Folkeparti ud af den historiske klimaaftale. Ifølge en ekspert er der tale om et farligt hovsa-missil, der risikerer at ramme partiet selv. Så hvad kan det komme det til at betyde for Messerschmidts parti, og hvilke konsekvenser får det for dansk politik…
  continue reading
 
Der er fuld plade på gluten i menuen, Martin Johannes Larsen har valgt som sin sidste. Den står på fransk hotdog til forret, Hawaii-pizza til hovedret og Prince chokoladekiks og en bolle med ost til dessert. Måltidet står i kontrast til det, han spiser til hverdag, hvor han går op i at holde sig sund. Under sit sidste måltid taler Martin med Lærke …
  continue reading
 
Hvad laver partilederne på valgplakaterne, når de slet ikke stiller op til EU-parlamentet? Kan Alternativets rap om fri hash virkelig hente stemmer? Og hvorfor minder Villy Søvndal vælgerne om sit elendige engelsk? Valgkampen er skudt i gang, og i dag ser vi nærmere på partiernes kamp for at få vælgernes opmærksomhed frem mod EU-valget den 9. juni.…
  continue reading
 
Noa Redington spærrer øjnene op, da han ser en helt ny måling, hvor Socialdemokratiet står til at miste over en tredjedel af de vælgere, der stemte på dem ved sidste valg. Redington var rådgiver for statsminister Helle Thorning-Schmidt, da hun havde lige så elendige målinger for 11 år siden. Dengang opfordrede en række kredsformænd hende til at gå …
  continue reading
 
Hun er en af de mest ikoniske sangerinder i dansk musikhistorie. Søs Fengers musikalske karriere er på alle måder imponerende. Hendes kærlige fortolkning af musikken, kan nærmest kvalificere hende, som en form for kærlighedsapostel. Til sit sidste måltid, ser hun tilbage på en tilværelse, hvor hun også har skullet finde roen og troen på at være til…
  continue reading
 
Følelserne sad uden på tøjet, da Alternativet i weekenden diskuterede, om der kun skal serveres vegansk mad i partiet fremover. Forslaget faldt, men afstemningen var tæt - og her bagefter er det svært at få svar på, hvad partileder Franciska Rosenkilde selv stemte. Men i dag prøver Slotsholmen. Og så spørger vi også Rosenkilde, hvilken kurs partiet…
  continue reading
 
Uanset hvor meget Mette Frederiksen afviser at være kandidat, så snakker socialdemokrater i krogene om, hvad der sker, hvis hun om få måneder får en international toppost og forlader dansk politik. Men i modsætning til sidste sommer, hvor rygterne om en Nato-post kørte for fulde gardiner, er arvefølgen efter Frederiksen nu fastlagt. Så hvem overtag…
  continue reading
 
Hun er museumsinspektør, arkæolog, forfatter og en af Danmarks dygtigste formidlere. Jeanette Varberg er på alle måder inspirerende, både i sit arbejde, men også i måden hun går til livet i det hele taget. Hele hendes livssyn og tilværelse, blev dog vendt på hovedet da hun sidste år fik konstateret kræft. Siden har hun brugt kræftforløbet, som insp…
  continue reading
 
Gitte Kirkegaard er tredje generation for bordenden i Logitrans. Hun forsøger at balancere det travle job som topchef med en ledelsesstil, hvor der er plads til en snak om medarbejdernes problemer på hjemmefronten. Vært: Anders Hvass Klipper og producer: Kathrine Wismann Musik: Christian Schødts-Sørensen Programmet er produceret af R*******k Produc…
  continue reading
 
Redaktionen må ændre alle planer, da Lars Løkke Rasmussen ud af det blå kommer med en ny bog - eller podbook, som han kalder det - hvor han blandt andet fortæller, at Sólrun spærrede døren til deres lejlighed en sen nattetime, da det stod klart, at Løkke ville gøre Mette Frederiksen til statsminister. Vi lyn-lytter hele podbooken og vender det vigt…
  continue reading
 
I takt med regeringens rædderlige meningsmålinger er Pelle Dragsted fra Enhedslisten begyndt at se lyset. Nu tør han drømme om en rød regering efter næste valg, men han vil tage sig betalt for at støtte den, eller måske ligefrem være med i den. Det fortæller Enhedslistens politiske leder i Slotsholmen, der også vender dynamikken i blå blok efter dr…
  continue reading
 
Han blev kendt som forsanger i rockbandet Saybia, og har siden cementeret sig som en af de dygtigste sangere og sangskrivere i Danmark. Søren Huss var i fuld gang med sin karriere, da en tragisk ulykke, sendte ham ud i en eksistentiel krise. Til sit sidste måltid ser han tilbage på sit liv, om at genfinde sin plads som musiker, om at finde nærhed o…
  continue reading
 
Inger Støjberg er gået i køkkenet og der er medisterpølse på menuen. Den bliver svøbt i bacon og tilberedt i airfryeren. Jeg elsker bacon, siger Støjberg på videoen, som hun lægger på X. Men hvad siger den baconsvøbte medister i virkeligheden om Danmarksdemokraterne? Det ser vi på i dag. Og så vender vi en ny analyse, der viser, at arbejdervælgerne…
  continue reading
 
Han var en af de socialdemokratiske borgmestre, der i 90'erne gjorde oprør mod Socialdemokratiets udlændingepolitik. Dengang fik han en kold skulder af S-toppen, der først flere år senere erkendte, at de oprørske vestegnsborgmestre havde ret i, at der var behov for en strammere udlændingepolitik. Så hvad siger Kjeld Hansen, tidligere bykonge i Herl…
  continue reading
 
Han står bag kæmpe succeser som filmen ’R’ og serien ’Huset’ og senest filmen ’Birthday Girl’. Filminstruktør Michael Noer er en af de mest anerkendte danske filminstruktører i både Danmark, men også i udlandet. Til sit sidste måltid ser han tilbage på, hvad det er for en opvækst der har skabt grobunden for hans virke, og om at affinde sig med en o…
  continue reading
 
Mere information fører ikke nødvendigvis til bedre beslutninger. Det mener topchef i PFA Ole Krogh Petersen, der hellere vil tage en hurtig snak over telefonen end at holde lange møder. Vært: Anders Hvass Klipper og producer: Kathrine Wismann Musik: Christian Schødts-Sørensen Programmet er produceret af R*******k Productions for Lederstof.dk, som u…
  continue reading
 
Mona Juul gjorde et nummer ud af at lægge kant til Liberal Alliance, da hun holdt sin første tale som formand for De Konservative i weekenden, og i dag spørger Slotsholmen, hvorfor hun sender stikpiller mod et parti, som hun drømmer om at gå i regering med en dag. Det sker i et interview, hvor den nye K-formand også melder ud, at De Konservative er…
  continue reading
 
Da Socialdemokraternes politiske ordfører fik at vide, at Berlingske var på vej med en artikel med anonym kritik af partiformand Mette Frederiksen, satte han gang i et modangreb - og pludselig blev Berlingskes journalister kimet ned af Socialdemokrater, der ville rose deres formand. I dagens udgave af Slotsholmen fortæller politisk ordfører Rasmus …
  continue reading
 
I 1990’erne blev Torben Olsen kendt som cafékongen, da han ejede caféerne Sommersko, Dan Turell og Victor. Siden blev det til meget mere end caféer, nemlig Sovino, som driver ca. 20 spisesteder i det indre København. Han er en af de mest succesrige restauratører på sit område, har i årtier har haft fingeren på pulsen og medvirket til at skabe en ræ…
  continue reading
 
Siden hun debuterede med digtsamlingen ’Jeg æder mig selv som lyng’ i 2012, har Olga Ravn været et veletableret navn på den danske litteraturscene. Sidenhen har hun også høstet stor international anerkendelse for sit arbejde, blandt andet med romanen ’De ansatte’ som blev indstillet til både Booker Prize som National Book Award. Til sit sidste målt…
  continue reading
 
Bedst som vi troede, at den heftige udlændingedebat hørte fortiden til, går Socialdemokratiets udlændingeordfører på Folketingets talerstol og holder en tale om, hvordan tilsyneladende velintegrerede indvandrere undergraver samfundet indefra. Står vi overfor et comeback til udlændingepolitikken i den politiske debat? Det spørger vi den socialdemokr…
  continue reading
 
Sagen om de døde mink bliver ved med at spøge, og nu er den gal igen. Minkavlerne er med til at afgøre hinandens erstatningssager, og nogle avlere er blevet tildelt erstatning for både ulovlige mink og mink, der ikke findes. Hvad foregår der i sagen om det nedlagte erhverv, der nu ser ud til at komme til at koste 30 milliarder skattekroner? Det spø…
  continue reading
 
I 10’erne satte Mikkel Bjergsø dagsordenen for den internationale craft beer verden, nu sælger han wienerschnitzler i Tivoli. Han grundlagde ølvirksomheden Mikkeller for 21 år siden, og den voksede til en koncern med ejerskab i 45 barer og restauranter verden over og i 2019 nåede omsætningen 293 mio. kr. Opmuntret af succesen besluttede Mikkel Bjer…
  continue reading
 
De fleste har hørt hendes kæmpehit ”Dronning af Månen”, og siden hun vandt Karrierekanonen, er hendes musik blevet noget af det mest spillede i Danmark. Pil Kalinka Nygaard Jeppesen, eller bare ’Pil’, som også er hendes kunstnernavn, har med sin fængende musik lynhurtigt opnået kæmpe udbredelse i danskernes ørekanaler. Til sit sidste måltid ser hun…
  continue reading
 
Det kræver helt særlige lederevner at motivere og inspirere 30.000 frivillige ildsjæle, der en gang om året bygger en by på størrelse med Aalborg op fra bunden og skaber Nordens største musikfestival. Signe Lopdrups recept hedder ’fællesskabende ledelse’ – også selv om det tit er bøvlet og tager lang tid at nå frem til en beslutning. Vært: Anders H…
  continue reading
 
Marie Bjerre var i erhvervspraktik i forsvaret i 9. klasse, hvor hun gennemførte øvelsen tyrens røvhul. Hun syntes, det var for fedt, og som ligestillingsminister glæder hun sig over, at der nu bliver indført kvindelig værnepligt - også selvom man risikerer at tvinge kvinder i trøjen. Men hvordan klinger tvang i ørerne hos en liberal minister? Det …
  continue reading
 
En stribe forsvarsordførere er ved at få deres flæskestegssandwich galt i halsen onsdag eftermiddag i Forsvarsministeriet. For mens den bliver serveret, fortæller forsvarsminister Troels Lund Poulsen, at han har fyret forsvarschefen, at han har fået to redegørelser med forskellige udlægninger af sagen om den fejlramte fregat Ivar Huitfeldt, og at v…
  continue reading
 
Torben Klitbo grundlagde Cofoco ene mand i 2003. 13 år senere var det en kæde med 800 ansatte, og for mange mellemledere til at han syntes det var sjovt længere. Så Klitbo solgte sin andel til partnerne for et “pænt tocifret millionbeløb,” som er det nærmeste han vil specificere salgsprisen. To år senere da konkurrenceklausulen var udløbet, åbnede …
  continue reading
 
Hun står i spidsen for hele Danmarks Radio og har gjort det i over 13 år. Generaldirektør Maria Rørbye Rønn har gennem sin tid som øverste chef for DR måttet kæmpe med både fordomme og skepsis om, hvorvidt hun var den rette til rollen. Til sit sidste måltid ser hun tilbage på en efterhånden lang karriere som direktør for Danmarks Radio - på de hård…
  continue reading
 
Allerede inden forhandlingerne om mange ekstra milliarder til forsvaret er gået i gang, er der fuld blus på nervekrigen mellem på den ene side forsvarsminister Troels Lund Poulsen (V) og på den anden side Inger Støjberg (DD) og Alex Vanopslagh (LA). Regeringen vil have værnepligt for kvinder, men det afviser de to partier, der truer med at bruge de…
  continue reading
 
Han er et af Danmarks sjoveste mennesker. Komiker Ruben Søltoft har et langt cv bestående af alt lige fra skuespil til dubbing af tegnefilm. Alt på cv’et har dog det til fælles, at det er rigtig, rigtig sjovt. Knapt så sjovt var det dog, da han blev ramt af stress – noget, som har givet ham et anderledes syn på komik, og lært ham, at emner der både…
  continue reading
 
Johan Brammers liv tog en skelsættende drejning, da han som 18-årige mistede sin mor. Det blev startskuddet til en hæsblæsende rejse mod erhvervslivets top, hvor han konstant søgte nye udfordringer og mere ansvar. Nu har den nye topchef i Tryg lært, at han indimellem også skal sætte tempoet ned. Vært: Anders Hvass Klipper og producer: Kathrine Wism…
  continue reading
 
Politikerne er vilde med at lave podcast, og nu er skatteminister Jeppe Bruus kommet med på bølgen. I første udgave af Et glas med Bruus taler han med to eksperter om ejendomsvurderingssystemet i 40 minutter. Hvorfor gør han det? Og er der stemmer i det? Det spørger vi en tidligere rådgiver om i dag. Vi taler også med et af de nordatlantiske mandat…
  continue reading
 
Klimaminister Lars Aagaard mener, hun stiller mærkelige spørgsmål og leger en retorisk leg. Men løsgængeren Theresa Scavenius insisterer på at stille alle sine spørgsmål. Hvad er meningen? Hvordan opfatter hun sin rolle i Folketinget? Og føler hun sig klogere end de andre politikere? Det spørger vi Scavenius om i dag. Og så undersøger vi, hvorfor b…
  continue reading
 
Velkommen til bords - til andet afsnit af samtalen med Lars Seier Christensen, som jeg har budt på middag for at høre blive klogere på, hvad han bedst kan lide at spise og drikke. Her i episode 2 skal vi høre om dengang Lars var kok på Chicos Cantina i København, og hvad det var, der fik ham til at investere i Geranium, dengang i 2015 da restaurant…
  continue reading
 
Han er en af de mest markante stemmer i debatten om tidens tendenser, og hvordan vi som individer kan gå både med og imod dem. Selvom Svend Brinkmann er vant til at holde foredrag for flere tusinde mennesker, ser han stadig sig selv som genert og er meget opmærksom på ikke at blive opfattet som selvoptaget eller arrogant. Under sit sidste måltid re…
  continue reading
 
Bag CPR-nummeret 081280-1201 gemmer dagens gæst sig. Og det siger jo ikke så meget, ud over hvornår han er født og hvor gammel han er. Og så er der selvfølgelig de der 4 cifre til sidst, som åbenbart er herre hemmelig. For med de 4 cifre kan man virkelig misbruge folk. Og derfor var det også ret tarveligt da dagens gæst offentliggjorde Mette Freder…
  continue reading
 
Loading …

Hurtig referencevejledning