))
Det koster meget energi at producere rugbrød, mælk, øl og leverpostej til danskerne. Faktisk står fødevareproducenterne for en tredjedel af dansk industris samlede CO2-udledning. Men analyser viser, at 97 % af alle processer i fødevarevirksomhederne kan flyttes fra olie og gas til grøn strøm. Det er årsagen til, at Viegand Maagøe i samarbejde med Dansk Industri, Landbrug & Fødevarer, Green Power Denmark, DTU og Industriens Fond de sidste tre år har hjulpet 20 markante fødevirksomheder med at ...
…
continue reading
En halv million brød og boller forlader hver dag Schulstads tunnelovne i Pandrup og Avedøre. Bageprocesser i industrien kører traditionelt på naturgas. Men det forsøger Schulstad at ændre på ved at introducere en ny – elektrisk – bagelinje. Vi besøger Schulstads produktion i Avedøre for at blive klogere på de muligheder og udfordringer, der ligger …
…
continue reading
Der er langt til Thise. Og det er ens for alle – uanset om du er bosat i København eller Aarhus. Thise har markeret sig som Danmarks førende økologiske mejeri siden undfangelsen i 1988. Men selv om man er født med økologisk mælk i kartonen, er det stadig nødvendigt at arbejde systematisk med energibesparelser. Og det er årsagen til, at vi i dag er …
…
continue reading
Vi er i dag taget til Fakse for at besøge Royal Unibrew. Royal Unibrew er Danmarks næststørste bryggeri og fremstiller øl og læskedrikke, som sælges verden over. Efter at have arbejdet kontinuerligt med energibesparelser i 20 år har bryggeriet besluttet sig for at være CO2-neutrale i 2025. Det kræver drastiske tiltag – herunder afsked med den natur…
…
continue reading
Arla er big business. Sådan er det bare. Og det betyder, at når Arla sætter sig et mål – såsom at reducere CO2-udledningen med 63 % i 2030 – så er der rigtig mange hjul, der sættes i gang. Vi er i dag rejst til Viby syd for Aarhus, som huser Arlas hovedsæde med næsten 2.000 medarbejdere. Her møder vi Mia Bredal, der som head of supply chain sustain…
…
continue reading
