Bedste Fogo-podcasts (2024)

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Afinal, a vitória "esmagadora" de Donald Trump não foi assim tão grande 18:26

2d ago18:26

18:26

Ao contrário do que reivindica, o Presidente eleito dos EUA, Donald Trump, pode não ter recebido um “mandato poderoso” para impor as suas políticas. Vantagem, a nível nacional, é a terceira mais curta desde 1888. See omnystudio.com/listener for privacy information.Af Público

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Felipe Bao: Todo lo que conocemos y desconocemos de la alta cocina china en España. 21:51

18h ago21:51

21:51

El este episodio, Felipe Bao explora la evolución de la gastronomía china en España y el trabajo del chef como líder del grupo China Crown, especializado en alta cocina china. Felipe destaca cómo la percepción de la cocina china ha cambiado desde los años 70 y 80, pasando de ser vista como una opción económica a un universo culinario diverso y sofi…

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Vão as polémicas nomeações de Trump passar tranquilamente no Senado? 34:22

9d ago34:22

34:22

De entre os milhares de nomeações que são feitas por cada novo Presidente dos Estados Unidos para preencher os mais variados cargos nas estruturas do poder executivo do país, há duas dezenas que se destacam pela sua importância e proximidade ao chefe da Casa Branca — o Gabinete dos Estados Unidos, um órgão consultivo do Presidente norte-americano q…

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Quem é quem na nova administração Trump? 18:08

16d ago18:08

18:08

À primeira vista, algumas das nomeações para importantes cargos na próxima Administração Trump, como a de Pete Hegseth e a de Kristi Noem podem indicar que o segundo mandato do Presidente eleito dos Estados Unidos não vai ser muito diferente do ambiente caótico que marcou a sua primeira passagem pela Casa Branca. See omnystudio.com/listener for pri…

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Trump vence eleições. Como foi isto possível? 11:58

23d ago11:58

11:58

Donald Trump venceu a eleição presidencial norte-americana e vai regressar à Casa Branca, após uma série de vitórias claras na maioria dos estados considerados decisivos para o desfecho da votação e, ao que tudo indica, no voto popular. Ainda antes de ter alcançado os 270 delegados necessários para a maioria no Colégio Eleitoral, o ex-Presidente do…

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Quem vai ganhar as eleições nos EUA? 31:51

24d ago31:51

31:51

E assim chegámos ao dia das eleições norte-americanas. Donald Trump e Kamala Harris concorrem pelo lugar mais poderoso do mundo: ser presidente dos Estados Unidos da América. Neste episódio especial do Fogo e Fúria, fazemos as apostas finais quando estamos a poucas horas de conhecer o vencedor destas eleições. See omnystudio.com/listener for privac…

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Pensilvânia: com um estado pode definir o futuro dos EUA 11:39

27d ago11:39

11:39

O caminho para a Casa Branca passa de forma quase obrigatória pela Pensilvânia, estado-mosaico que se decidirá por margens curtas. See omnystudio.com/listener for privacy information.Af Público

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Donald Trump é fascista? 15:48

1M ago15:48

15:48

Neste episódio, a análise ao comício de Donald Trump em Madison Square e as implicações da decisão do Washington Post de não apoiar nenhum candidato nestas eleições. A polarização da sociedade americana leva a uma reflexão sobre a natureza do autoritarismo e a classificação de Trump como fascista. Será mesmo Trump um líder autoritário? See omnystud…

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Imigração: um problema americano na hora do voto? 14:45

1M ago14:45

14:45

As perspectivas dos norte-americanos sobre a imigração podem ser particularmente relevantes para definir um sentido de voto. Os republicanos dizem que os democratas "abriram as comportas" e que o país está a ser "inundado" de imigrantes ilegais. Será mesmo assim? Ao mesmo tempo, há um grande bloqueio à imigração legalizada, fomentando a existência …

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El Casino de Madrid. Cómo crecer a nivel personal dentro de un proyecto. Con Paco Roncero 24:40

1M ago24:40

24:40

En este episodio de “Entre Fogones”, Paco Roncero, chef del casino de Madrid, comparte su crecimiento personal y profesional en un mismo restaurante durante treinta y tres años. Acompáñanos para conocer todos los proyectos de innovación que Paco Roncero implementa en cada restaurante, ofreciendo una experiencia inimitable para cada comensal.…

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Sondagens dão ânimo à candidatura de Trump. Musk dá milhões. E imigrantes dão tema? 18:46

1M ago18:46

18:46

As últimas sondagens dizem que se as eleições fossem hoje Donald Trump teria os votos que precisa para ser eleito, dando ânimo à candidatura do republicano, depois de um Verão em que os democratas pareciam à frente. Ânimo e dinheiro tem dado também Elon Musk, que fez doações avultadas a Trump e prometeu sortear um milhão de dólares por dia pelos qu…

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Como as percepções sobre criminalidade moldam a campanha nos EUA 16:04

1M ago16:04

16:04

A percepção de segurança é um dos factores-chave na avaliação dos eleitores quando toca a decidir o voto. Quando nos aproximamos do dia eleitoral nos Estados Unidos da América, este Fogo e Fúria olha para como os partidos e eleitores norte-americanos olham para a criminalidade no país. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Kamala ainda vai conseguir segurar o voto dos latinos e dos negros? 15:41

2M ago15:41

15:41

A menos de 20 dias das eleições presidenciais, a vantagem da candidata democrática face ao ex-Presidente Donald Trump está a diminuir. Kamala Harris tem menos apoio dos latinos do que Joe Biden. A candidata democrata ainda vai a tempo de reverter a tendência? See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Pode um furacão influenciar o resultado de uma eleição nos EUA? 14:01

2M ago14:01

14:01

O candidato republicano, Donald Trump, atacou os seus adversários democratas pela forma como lidaram com os esforços de recuperação do Furacão Milton, na Florida. Apesar de o debate sobre as alterações climáticas estar afastado da campanha para as eleições presidenciais de Novembro nos Estados Unidos, os candidatos não hesitaram em politizar uma ca…

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O cordial debate entre os candidatos a ‘vice’ nos EUA 18:53

2M ago18:53

18:53

É possível discutir propostas quando o elefante está fora da sala. O debate desta terça-feira (já quarta em Portugal continental) entre os candidatos à vice-presidência dos Estados Unidos ficou marcado pela cordialidade recíproca entre J.D. Vance, o republicano, e Tim Walz, o democrata, a contrastar radicalmente com a animosidade que marcou o duelo…

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Violência política é o novo normal nos EUA? 11:48

2M ago11:48

11:48

A campanha presidencial mais atribulada na história moderna dos Estados Unidos, já marcada por uma tentativa de assassinato do candidato do Partido Republicano e pela desistência do vencedor das eleições primárias do Partido Democrata, teve mais um capítulo surpreendente e de consequências imprevisíveis no domingo, com a detenção de um homem por su…

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Kamala Harris ganha no jogo das expectativas, mas isso pode não chegar 15:25

3M ago15:25

15:25

Economia, aborto, imigração e ataque ao Capitólio dominaram debate da madrugada desta quarta-feira em que Kamala Harris conseguiu enervar Donald Trump, mantendo em aberto a campanha para as presidenciais norte-americanas. Neste Fogo e Fúria fazemos a análise do debate e das suas implicações. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Novo fôlego de Kamala Harris ainda não chega para desempatar a corrida presidencial 16:39

3M ago16:39

16:39

Faltam dois meses para as eleições nos Estados Unidos da América e a corrida presidencial entre a democrata Kamala Harris e o republicano Donald Trump não permite decretar um vencedor antecipado. Ainda assim, o partido Democrata teve um impulso na campanha com a troca de Biden por Harris. Será suficiente para derrotar Trump? See omnystudio.com/list…

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Bocanada: cómo convertir 12 m² en una vinoteca gastro de referencia 22:24

3M ago22:24

22:24

En este episodio exploraremos la trayectoria de Amanda Leite y el éxito de su innovador establecimiento, Bocanada. Desde sus inicios en prácticas en el renombrado Kabuki hasta la creación de su propia microtaberna, el camino de Amanda ha sido un viaje de constante aprendizaje y evolución. Tras sus prácticas, continuó su formación con un máster en g…

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Que hipóteses tem Kamala Harris contra Donald Trump? 21:31

4M ago21:31

21:31

Sondagens depois da desistência de Joe Biden indicam que Kamala Harris recuperou algum apoio perdido pelo Presidente dos EUA. Apesar disso, os números mantêm-se dentro das margens de erro. A análise neste episódio do Fogo e Fúria. See omnystudio.com/listener for privacy information.Af Público

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Construir elegancia en la gastronomía. Con Ramón Freixa 27:22

4M ago27:22

27:22

En este episodio, exploramos temas clave sobre la estética en la gastronomía con Ramón Freixa. Aprende de la mano de expertos y descubre cómo mejorar tu restaurante o negocio. Disponible en iVoox, Spotify, Amazon, Google Podcasts, Apple Podcasts y YouTube. En este nuevo episodio conocemos cómo transmitir la elegancia y la belleza mediante la estéti…

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Semana louca nos EUA: pode Biden ser substituído e Trump escapar aos tribunais? 24:29

5M ago24:29

24:29

A explosão aconteceu assim que o primeiro debate da campanha para as presidenciais de Novembro nos Estados Unidos terminou: o desespero face à prestação de Joe Biden foi tal que fez cair o tabu do seu afastamento da corrida. E agora? O que pode acontecer no Partido Democrata? Já o Supremo Tribunal norte-americano, com seis votos a favor e três con…

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Claves del éxito del Grupo Larrumba con Charlie Saiz 26:06

6M ago26:06

26:06

Este episodio del podcast "Entre Fogones" está dedicado a una de las historias de éxito más inspiradoras de la hostelería. Inauguramos esta temporada con un nuevo formato y con un invitado muy interesante: Charlie Saiz, fundador y consejero del Grupo Larrumba y Grupo Carbón. El Grupo Larrumba, con 28 restaurantes y más de 1000 empleados en activo…

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Donald Trump culpado. E agora? Pode ir preso? 15:55

6M ago15:55

15:55

O ex-Presidente dos Estados Unidos Donald Trump foi considerado culpado das 34 acusações criminais de que foi alvo em Manhattan, Nova Iorque, num caso relacionado com o pagamento pelo silêncio de uma antiga actriz de filmes pornográficos. Com esta decisão, conhecida na noite desta quinta-feira, Trump torna-se no primeiro ex-Presidente ou Presidente…

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Julgamento de Trump: a hora da decisão está a chegar 15:07

7M ago15:07

15:07

Michael Cohen, o advogado que pagou a uma antiga actriz de filmes pornográficos, antes da eleição presidencial de 2016 nos Estados Unidos, para que ela guardasse segredo sobre um encontro sexual com Donald Trump, declarou esta terça-feira, em tribunal, que o ex-Presidente dos EUA autorizou um plano para o reembolso fraudulento daquela quantia atrav…

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O que está em causa no julgamento de Donald Trump? 27:52

7M ago27:52

27:52

Um tribunal de Nova Iorque vai decidir, nos próximos dois meses, se Donald Trump é ou não culpado de fraude com o intuito de interferir na eleição presidencial de 2016, no primeiro julgamento da História dos Estados Unidos em que um antigo Presidente do país é acusado de ter cometido crimes. Neste Fogo e Fúria percebemos o que está em causa. See om…

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Aproxima-se a época dos julgamentos de Trump 23:44

8M ago23:44

23:44

No primeiro dos quatro processos-crime a chegar à fase de julgamento — a 15 de Abril —, Trump é acusado de ter coordenado um esquema com a colaboração activa do tablóide norte-americano National Enquirer, de Nova Iorque, para detectar e silenciar notícias potencialmente prejudiciais para a sua candidatura à Casa Branca em 2016. Mas são mais os caso…

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Sem dinheiro vivo para pagar a multa, Trump pode perder Mar-a-Lago ou a Trump Tower? 21:19

8M ago21:19

21:19

A procuradora-geral de Nova Iorque, Letitia James, poderá pedir o arresto de bens e o congelamento de contas bancárias de Donald Trump a partir da próxima semana, depois de o ex-Presidente dos Estados Unidos ter anunciado, esta segunda-feira, que não obteve fiador para depositar uma caução de 464 milhões de dólares (426 milhões de euros), relativa …

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El secreto de la gestión de talento en un “3 estrellas”. Con Marián Martínez 31:50

9M ago31:50

31:50

Durante los últimos años se ha venido revelando una cuestión a la que quizás no siempre se le prestó la atención necesaria: tenemos que cuidar de los profesionales porque son el gran valor de nuestra industria. En este episodio hablaremos de cómo trabajar la motivación y gestión de los equipos en hostelería con Marián Martínez, propietaria del Cena…

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"Super-terça-feira" torna inevitável corrida a dois entre Trump e Biden 20:12

9M ago20:12

20:12

A eleição presidencial que a maioria dos norte-americanos menos desejaria que acontecesse em 2024, segundo as sondagens — uma repetição do duelo de 2020 entre Joe Biden e Donald Trump —, ficou esta madrugada a poucos dias de se tornar inevitável. Sem surpresas, Biden e Trump dominaram a "super-terça-feira" das eleições primárias nos Estados Unidos,…

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Trump escolhido como o pior presidente dos EUA de sempre. Terá uma segunda oportunidade? 16:33

9M ago16:33

16:33

Divulgada no domingo, na véspera do Dia dos Presidentes — que se comemora esta segunda-feira nos EUA —, a terceira lista publicada pela Associação Americana de Ciência Política dos EUA na última década e a segunda desde a eleição de Trump, em 2016, mostra que Donald Trump é o pior presidente dos EUA na visão destes académicos. Lista dos melhores e …

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Congresos gastronómicos: Por qué asistir si eres hostelero. Con José Carlos Capel 18:43

10M ago18:43

18:43

Una de las consecuencias más importantes de las ferias y congresos es la visibilización de los chefs y de todas las innovaciones que se están desarrollando en las cocinas y también en los nuevos modelos de negocio que surgen permanentemente de un sector tan dinámico. Todo lo que es susceptible de interesar a la industria tiene su espacio de profund…

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A semana "não" do Partido Republicano e de Donald Trump 21:59

10M ago21:59

21:59

O Partido Republicano dos Estados Unidos está a atravessar um período conturbado, marcado por divisões internas. Na Câmara dos Representantes, a margem de manobra dos republicanos é escassa, o que dificulta a aprovação de propostas de lei. Os republicanos enfrentaram já uma pesada derrota na votação do impeachment do secretário da Segurança Interna…

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JUNIM! 52:04

10M ago52:04

52:04

O seu resumão semanal de BBB24!

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Jóvenes talentos con Lydia del Olmo 27:06

10M ago27:06

27:06

Cómo potenciar el talento joven es el tema del que hablamos en este episodio. Lo hacemos con una chef joven, Lydia del Olmo. Chef de ‘Ceibe’, un restaurante en Ourense que en 2022 recibió su primera Estrella Michelín. Nos cuenta la importancia que la formación y de la cohesión entre las escuelas y las empresas para ayudar a los jóvenes talentos. ¿C…

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MACABÉA, VEM PRO BBB24! 1:01:30

10M ago1:01:30

1:01:30

O seu resumão semanal de BBB24! Dessa vez com a presença de Fabão, comentamos sobre as últimas movimentações do jogo, as eliminações da semana e obviamente demos opiniões sobre tudo o que tá rolando dentro da casa mais vigiada do Brasil!

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Domínio de Trump nas primárias pode prejudicar Partido Republicano em Novembro 19:16

10M ago19:16

19:16

Neste episódio, Alexandre Martins analisa os resultados das primárias republicanas no New Hampshire, onde Donald Trump venceu com 54,5% dos votos. Está também em debate o caminho, aparentemente curto, para Trump ser o nomeado republicano e a possibilidade de alteração de cenário caso com o decorrer dos processos judiciais. Além disso, está em debat…

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OMBRIM COM LUDMILLA - BBB24 #01 41:24

11M ago41:24

41:24

O BBB24 começou a todo vapor! Já tivemos três eliminações, desistência, casais e muuuuuita treta em 1 semana de programa! Tá bom ou não tá? Quer fofocar sobre BBB? Vem com a gente!

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Donald Trump garante vitória no Iowa e mostra o seu favoritismo à nomeação republicana 14:55

11M ago14:55

14:55

Donald Trump deu um primeiro passo importante, na madrugada desta terça-feira, para garantir a nomeação como candidato do Partido Republicano à eleição presidencial de Novembro de 2024, numa provável reedição do duelo de 2020 com Joe Biden. Trump venceu os Caucus no Iowa com uma percentagem de 51% de apoios. See omnystudio.com/listener for privacy …

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Debate sobre anti-semitismo e acusações de plágio provocam demissão em Harvard 11:25

11M ago11:25

11:25

A presidente da Universidade de Harvard, Claudine Gay, anunciou a sua demissão ao fim de apenas seis meses no cargo, não resistindo a uma polémica que pôs em causa o posicionamento da instituição sobre os limites da liberdade de expressão e o discurso anti-semita, e que lançou dúvidas sobre a honestidade do seu percurso académico. See omnystudio.co…

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Decisão histórica proíbe Trump de ir a votos no Colorado 14:28

12M ago14:28

14:28

Numa decisão histórica, mas por enquanto sem consequências para a eleição presidencial de 2024 nos Estados Unidos, o Supremo Tribunal do Colorado decidiu que Donald Trump não pode concorrer às primárias do Partido Republicano naquele estado. See omnystudio.com/listener for privacy information.Af Público

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Solidaridad con Carlos Maldonado 23:22

12M ago23:22

23:22

En este episodio hablamos de solidaridad y de algunas iniciativas solidarias relacionadas con el mundo de la gastronomía y la restauración. Durante la pandemia la hostelería fue uno de los sectores de la economía más dañados pero también uno de los que más solidariamente se mostró al mundo. Carlos Maldonado, además de ganar Masterchef, abrir su res…

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Republicanos deixam apoio dos EUA à Ucrânia em risco 11:07

12M ago11:07

11:07

A aprovação de um novo pacote de assistência militar dos Estados Unidos à Ucrânia, que a Administração Biden considera ser urgente e fundamental para que o país continue a combater contra a invasão russa depois de Janeiro, parece estar cada vez mais em risco no Congresso norte-americano. Com o aproximar da paragem de Natal, as negociações entre os …

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Tribunal do Colorado decide que Trump participou numa insurreição. E agora? 19:37

1y ago19:37

19:37

A questão constitucional nos Estados Unidos sobre a legalidade da candidatura de Donald Trump à eleição presidencial de 2024, que está a ser discutida em vários estados norte-americanos a menos de um mês do início das eleições primárias no Partido Republicano, ficou mais perto de subir rapidamente ao Supremo Tribunal do país. Conhecemos as implicaç…

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Vinos con Pedro Ruiz, CEO de Alma Carraovejas 30:24

1y ago30:24

30:24

En este episodio nos alejamos de los fogones para adentrarnos en los viñedos. Pedro Ruiz, CEO de Alma Carraovejas y creador de Ambivium, restaurante que se ha convertido en un templo para los amantes del vino, galardonado con una Estrella Michelin, nos da algunas claves para conocer un poco más la elaboración del vino y los gustos de los consumidor…

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Luta pelo direito ao aborto dos EUA alimenta vitórias eleitorais do Partido Democrata 17:11

1y ago17:11

17:11

No final de uma semana marcada por sondagens desanimadoras para as hipóteses de reeleição do Presidente dos Estados Unidos, Joe Biden, em 2024, o Partido Democrata somou uma série de importantes vitórias eleitorais na terça-feira, incluindo em estados e distritos onde Donald Trump triunfou com facilidade em 2016 e em 2020 — um sucesso obtido, em gr…

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Guerra de facções no Partido Republicano paralisa congresso dos EUA 15:54

1y ago15:54

15:54

No regresso do podcast Fogo e Fúria, olhamos para o bloqueio na Câmara dos Representantes (uma das duas câmaras do Congresso norte-americano, e sem a qual não pode ser realizado nenhum trabalho legislativo, incluindo a aprovação de assistência militar a Israel e à Ucrânia). Este bloqueio começou a 3 de Outubro, quando o anterior líder, o republican…

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Navidad con Martina Puigvert Puidevall 22:49

1y ago22:49

22:49

Damos la bienvenida al otoño con un pódcast referido a la Navidad. En este episodio Martina Puigvert, presente y futuro de Les Cols, restaurante que goza ya de 2 estrellas Michelin, nos cuenta cómo se planifican de cara a estas fechas tan señaladas para dar un servicio óptimo a sus clientes. Y es que, la Navidad nos trae momentos únicos, pero tambi…

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Distribución a Hostelería 19:04

1y ago19:04

19:04

¡El pódcast de Makro arranca su segunda temporada! En este episodio hablaremos de Distribución a Hostelería con David Martínez Fontano, CEO de Makro y una de las personas que mejor puede ilustrarnos sobre este tema. El sector de la Distribución a Hostelería es fundamental para asegurar el funcionamiento de la cadena de valor de la industria hostele…

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Coctelería con Giacomo Giannotti 26:21

1+ y ago26:21

26:21

El mundo de la coctelería está en auge en la oferta gastronómica. Ya no se trata de un producto que veamos en las coctelerías, sino que ha llegado para quedarse a bares y restaurantes. La coctelería aparece en todas las listas de las principales tendencias gastronómicas desde hace unos años. Light, sin alcohol, con hierbas traídas de diferentes par…

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