Eten offentlig
[search 0]
Flere

Download appen!

show episodes
 
Als je wilt stoppen met overeten is de podcast Etenslessen van Marjena Moll precies wat je zoekt. Gericht op het creëren van een geweldige relatie met eten en afvallen zonder dieet, inspireert Marjena je wekelijks met nieuwe inzichten en herkenbare voorbeelden. Creëer een geweldige relatie met eten en het gewicht waar je blij mee bent. Begin meteen en download het gratis ebook Etenslessen via www.etenslessen.com
 
Loading …
show series
 
Meer nog dan het gezicht van De Superette, de bakkerij van Kobe Desramault in Gent, is Sarah Lemke het kloppende hart. Zij houdt het vuur aan in de oven, kneedt, bakt, verkoopt, managet de boel en ze zorgt er elke dag opnieuw voor dat er heerlijk vers zuurdesembrood wordt gemaakt. Recent kondigde ze aan dat De Superette binnenkort de deuren sluit; …
 
In navolging op de vorige aflevering beantwoord ik de vraag: wat je kan doen als je weet dat je uit onvrede eet en ook weet waar die onvrede over gaat? In dat geval ben je al een waardevolle stap verder. Wat heb je nu nodig om ook te stoppen met overeten? Daar geef ik je in deze aflevering de stappen voor. Ga voor de volledige omschrijving naar: ht…
 
Moet je veel van jezelf? Dan is deze les voor jou. Als je veel van jezelf moet, heb je minder plezier in je leven en je overeet om dit te compenseren. Je dagen zijn een aaneenschakeling van verplichtingen en je weegt meer dan je wilt. Niet leuk. En als je nu denkt ‘maar ik moet ook echt veel’ dan is dat juist het probleem. Ik moet veel, is een geda…
 
Ben je toe aan een doorbraak? Ik geef je 10 gedachten die elk voor een doorbraak zorgden in het oplossen van mijn strijd met eten. Ze komen uit mijn gedachtenwerk en laten zien hoe je daarmee afvalt zonder dieet en een geweldige relatie met eten creëert. Deze les is ongelofelijk krachtig en wil je beslist niet missen! Ga voor de volledige omschrijv…
 
Als je uit onvrede eet, riskeer je dat de oorzaak van je onvrede niet wordt opgelost. Balen van overeten is laagdrempelig en veel gemakkelijker dan het gesprek (met jezelf) aangaan over de onvrede in je leven. Wat is ervoor nodig om hier verandering in te brengen? En hoe voorkom je dat onvrede ontstaat? Ik geef je de stappen in deze waardevolle les…
 
Wie luisterde naar de Over Eten Nerdland special, die hoorde Jaan reeds aan het werk en in gesprek met me. Jaan Dekempeneer is mede-eigenaar van G-huis in Melle, DJ, organisator, part time stand up comedian, presentator, marketeer en ook nog podcaster. De podcast ontstond tijdens de lockdown van 2020 omdat alles plots wegviel en Jaan geen echt cont…
 
Ik werd uitgenodigd door Jaan Dekempeneer, host van de Cafepraat podcast, om op het Nerdland festival in Wachtebeke te komen praten over het onderwerp "wat is het beste bier in stoofvlees". Onnodig om te zeggen dat er heel wat reactie kwam op voorhand en vooral: hoe fel de reacties waren: Iedereen leek er precies heilig van overtuigd te zijn dat hi…
 
Wat betekent het om ergens vol voor te gaan? En wanneer ga je dit liever uit de weg? Als je wilt stoppen met overeten maar dit uitstelt of vermijdt, help ik je in deze aflevering om dit op te lossen. Ik vertel over het gesprek dat ik met mijn dochter had, die graag haar rijbewijs wil halen, maar dit uitstelt. Langs dit compleet andere onderwerp laa…
 
Stoppen met overeten wordt een stuk eenvoudiger als je daar ook niet naar verlangt. Door je verlangen naar overeten kleiner te maken, hoef je niets te controleren en verlies je vanzelf gewicht. Maar hoe werkt dit? Hoe maak je verlangen kleiner? Ik geef je daar mijn simpele formule voor, zoals je die toepast in mijn programma. Het is de sleutel naar…
 
We kunnen rustig stellen dat Hoog Catharijne de afgelopen jaren een enorme gedaantewisseling heeft ondergaan. Met glimmende tegels, grote ramen en moderne verlichting, heeft het de allure van... Een heel modern vliegveld. Althans, volgens Ger en Jelle dan. Maar kun je er ook fatsoenlijk eten? In deze editie maken de twee journalisten een smaakvolle…
 
Hendrik Dierendonck is een van 's lands best gekende beenhouwers. Hij slaagde er in een goeie 20 jaar tijd de familienaam tot een merk uit te bouwen en toch trouw te blijven aan zijn roots. Dat komt bijvoorbeeld goed tot uiting bij zijn Oedslach, de selectie gerijpt vlees van Dierendonck, die eigenlijk ontstaan is tijdens de rustige wintermaanden i…
 
Als je gewend bent om continu kritisch naar jezelf te kijken gaat er een wereld voor je open als je leert hoe je aan je eigen kant komt staan door jezelf onvoorwaardelijk te steunen in alles wat je doet. Willemieke omschrijft het als de belangrijkste redenen waarom ze in Etenslessen zoveel meer heeft gecreëerd dan ze ooit had durven dromen. Afvalle…
 
Ben je op zoek naar een Japans 'huiskamerrestaurant' waar je ook nog eens hoogwaardig porselein kunt kopen? Of een nieuwe plek voor vegan fastfood omdat je weigert nog een voet bij Waku Waku binnen te zetten? Dag mag je deze nieuwe aflevering zeker niet missen.We bespreken namelijk het stijlvolle Japanse restaurant Shokudo, dat aan het Griftpark is…
 
Daniel De Rycker was op zoek naar een nieuwe hobby om tijdens zn pensioen uit te oefenen. Dat deze zou leiden tot erkenningen zoals Krak van het Jaar in zijn gemeente Gistel, erkenning als 100% streekproduct, bekroning tot Stadsimker van Gistel, samenwerking met topchef Willen Hiele en artikels in Beekeepers Quarterly; dat had hij niet zien aankome…
 
Corrinne zat jarenlang gevangen in een driehoek tussen kennis over voeding, de weegschaal en hardlopen om te compenseren wat de weegschaal aangaf. Ze dreef zichzelf daarin zo tot het uiterste dat ze last kreeg van peesontstekingen en het rennen moest opgeven. Ze deelt in deze aflevering haar verhaal en vertelt hoe ze in Etenslessen niet alleen gewi…
 
In deze aflevering praat ik met Wilma die als peuter van drie al op dieet is gezet. Haar gewicht bleef vijftig jaar lang een gevecht. Ze heeft zichzelf nooit zonder strijd met eten gekend maar bleef altijd geloven dat er een oplossing moest bestaan. Zelfs toen ze in de overgang kwam en afvallen helemaal niet meer lukte, hield ze vast aan dit idee. …
 
Een probleem laat zich pas oplossen nadat het eerst is begrepen. Daarom geef ik je vijf redenen waarom je dieet steeds mislukt. Deze redenen helpen je bij het oplossen van je strijd met eten, laten zien wat er voor je is veranderd als je eenmaal het gewicht hebt waar je blij mee bent en waarom je dit daarna ook niet meer verliest. Ga voor de volled…
 
Mexican cuisine is hot and trendy and an amalgam of influences from all over the globe at different crossroads of history. At the same time, Mexican cuisine has been declared intangible cultural heritage of humanity by UNESCO. It's been "discovered" (for lack of a better word) by top chefs from all over the world and even in Mexico, fine dining has…
 
Traditie bij Eten wat de podcast: één keer in het jaar beantwoorden we vragen van luisteraars in een speciale aflevering. En jullie stuurden massaal jullie meest prangende vragen in, variërend van 'Waar vind je de beste charcuterieplank' tot 'Waar kan je nog voor een tientje een daghap scoren'. En kan je in Utrecht eigenlijk echte bimimbap vinden? …
 
Als je in een hypnose sessie verlost kon worden uit je strijd met eten, zou je daar dan voor kiezen? Twintig jaar geleden had ik direct ja gezegd. Nu denk ik daar heel anders over. Om te kunnen stoppen met overeten moest ik emotioneel flexibel worden. De vrijheid daarvan is zo groot en waardevol die had ik nooit willen missen. Als je het moeilijk v…
 
Afvallen en het creëren van een geweldige relatie met eten kost tijd. Er is geduld voor nodig om nieuwe overtuigingen te bouwen en je gedrag te veranderen. Dit geduld zal je alleen kunnen opbrengen als je opbouwend met jezelf omgaat. Jezelf dun haten werkt niet. Negatieve gedachten hebben grenzen nodig. Ik geef je er twee die geweldig goed werken.…
 
Tom De Windt is op een missie om met een minimum aan plant een maximum aan smaak op het bord te toveren. In zijn Gentse stadsboerderij kweekt hij microgreens; plantjes die net uitgekomen zijn en alles geconcentreerd in zich hebben: vitamines, mineralen en smaak. Het verhaal van Tom begint echter niet met kleine groentjes, maar wel met Tarwegras. Ho…
 
Bewust je eigen toekomst creëren is opwindend en een vaardigheid die je steeds verder kan ontwikkelen. Het geeft niet alleen vertrouwen maar ook grote voldoening om de resultaten waar je op stuurt ook daadwerkelijk te bereiken. Hierdoor durf je steeds groter te dromen en blijk je tot veel meer in staat dan je ooit had gedacht. Als je droomgewicht n…
 
Bij Eten wat de podcast proberen we graag nieuwe, gekke restaurants en eetcafé’s. Etablissementen, die, als het even meezit, iets hebben wat Utrecht nog niet heeft. De realiteit is helaas soms weerbarstiger. De shared dining concept pop up restaurants worden welhaast wekelijks met hippe filmpjes en shiny instaworthy plaatjes geïntroduceerd. Daarom …
 
Als je stopt met overeten, kies je voor een leven waarin je bereid bent om al je gevoelens toe te laten. Je wilt iemand zijn die liever voelt dan eet en ontwikkelt het zelfleiderschap waarmee je dit begeleid. De afgelopen week heb ik dit op hoog niveau moeten doen. Er kwamen grote gevoelens voorbij die met elkaar in contrast stonden. Ik vertel je h…
 
Willem Hiele; dichter, kunstenaar, surfer. Maar ook top chef, bekroond met allerlei akkolades, van Gault & Millau tot OAD Top European Restaurants, 77e in de top 100 van World's 50 Best Restaurants en ook een chef die vorig jaar bekroond werd met zijn allereerste michelinster. Een autodidact die zich ontwikkelde tot een stevige vertegenwoordiger va…
 
Wat is je geleerd over afvallen en de manier waarop je dit doet? Welke associaties heb je daarbij? Als die associaties negatief zijn is het belangrijk om te weten dat je nu naar cultuur kijkt. De cultuur van gewichtsverlies zoals je die ooit hebt leren kennen. Weet dat deze optioneel is. In Etenslessen heb ik een cultuur gecreëerd, die niets te mak…
 
Wat hebben New Orleans en een Spaanse patio met elkaar gemeen? En waarom zijn Wesley Sneijder en Memphis Depay zo'n fan van El Qatarijne? Je hoort het in deze kakelverse aflevering van Eten wat de podcast waar Jelle en Ger het zowaar af en toe met elkaar eens zijn. Je gelooft het niet. Meer info of doneren? http://www.vriendvandeshow.nl/etenwatdepo…
 
Vandaag is onze vaste gast Intuïtief Eten diëtist Diede Huver te gast in de show. Met Diede gaan we een nieuw principe uitdiepen: het Intuïtief Eten principe: stuur de eetpolitie weg. Het wegsturen van de eetpolitie is een cruciale stap om weer een Intuïtieve Eter te kunnen worden. Wie is de eetpolitie? Hoe heeft de eetpolitie invloed op jouw eetge…
 
Wanneer ben je op je best in het creëren van een geweldige relatie met eten? Het is de vraag die ik mijzelf stelde om je nog beter te kunnen helpen en het antwoord was simpel maar krachtig: je bent op je best als je weet dat je succes onvermijdelijk is. Luister naar deze aflevering over het creëren van onvermijdelijk succes en hoe ik dit voor je mo…
 
Sojasaus bestaat al 2000 jaar en wordt voornamelijk met Japan en andere Oosterse landen geassocieerd. Groot was dus mijn verbazing om te horen dat in Rotterdam misschien wel de enige Europese sojasausbrouwerij bestaat. Tomas Uljee en Bert Mulder; twee van de vier founders van BoerBakkerBert kwamen langs om het verhaal van Tomasu te vertellen; van b…
 
Verlang je naar een frisse dosis inspiratie? Dan heb je die nu gevonden. Als de wereld in brand staat lijkt afvallen misschien oppervlakkig. Maar om die brand te kunnen blussen heb je energie nodig en de bijdrage die jij hierin kan leveren is VOLLEDIG afhankelijk van je vitaliteit. Je beste zelf zijn is daarmee allesbehalve oppervlakkig. Het is ALL…
 
Eten voor het goede doel. Het pop-up restaurant Happietaria maakt het mogelijk. Op een ietwat grappige, maar bijzondere locatie in Tolsteeg kun je genieten van een maaltijd, vrijwillig en met veel liefde bereid door studenten. Dat moesten wij natuurlijk even checken. Is het eten van Happietaria de moeite waard? Check het in deze speciale editie! Me…
 
Vandaag weer een bekende gast in de show: psycholoog en diëtist dr. Femke Buwalda Je kent Femke uit show 3 en als docent van de masterclass Intuïtief Eten Fundamentals voor professionals. Zijn dikke mensen lui? Zonder zelfcontrole? Onaantrekkelijk? Dom? Vandaag staat 'Gewicht stigma en de relatie met gezondheid centraal. Vetfobie raakt iedereen. We…
 
Overeet je als je ziek bent? Dan is deze les voor jou. Als je ziek bent heeft je lichaam rust en ruimte nodig voor herstel. Dit betekent meestal dat je geen honger hebt. Maar tenzij je te ziek bent om te eten, kan je daar juist wel naar verlangen. In deze les schijn ik het licht op ziek zijn zonder overeten en bespreek ik zowel tijdelijk als chroni…
 
De Sint Amanduskerk in de Antwerpse Seefhoek staat op heilige grond. Onder die grond, in de kelders, bruist het van het leven. Verschillende verenigingen vonden er een thuis, en een daarvan is Holy Shroom. Een stadsboerderij gespecialiseerd in allerlei paddestoelen zoals shitakes, oesterzwammen en lion's mane. Edon Bejta vertelt me hoe hij door het…
 
Je hebt toegang tot een superpower en dat is de liefde die je onvoorwaardelijk aan jezelf kan geven. Onvoorwaardelijk betekent dat je niets hoeft te doen, presteren of zijn om die liefde te ontvangen en ook niets kan doen om die liefde te verliezen. Als je wilt stoppen met overeten is onvoorwaardelijke liefde de superpower waarmee je dit gemakkelij…
 
Het eten is er verschrikkelijk, het personeel scheldt je de huid vol als je klaagt en er wordt zelfs gedreigd met geweld. Dat is, kort samengevat, het oordeel van de bezoekers van TripAdvisor over een 'authentiek' restaurant aan de Oudegracht.Gefascineerd door deze gruwelverhalen besloten Ger en Jelle zelf de proef op de som te nemen. Want zo erg k…
 
Vandaag hebben we onze vaste gast psycholoog Diana van Dijken in de show. We gaan het met Diana hebben over eetbuien en Intuïtief Eten. Wat zijn eetbuien en hoe kun je ermee omgaan? We zoomen in op zowel mentale als fysieke oorzaken van over-eten en eetbuien en laten 5 soorten eenbuien de revue passeren.…
 
Vind je dat het allemaal te lang duurt? Als je last hebt van tijdlijn frustratie over afvallen of het oplossen van je strijd met eten is deze les voor jou. Het woord geduld komt er niet voor. Wat ik in plaats daarvan laat zien, gaat over de positie die je kiest en de geweldige kans die voor je ligt. Ik geef je de inzichten waarmee je frustratie dir…
 
Stijn Van Hoestenberghe is een viskweker met een missie: 's werelds meest duurzame vis kweken. Al van jongsaf was hij gefascineerd door de onderwaterwereld. Hij begon te duiken en zag met eigen ogen hoe prachtig die wereld onder water kan zijn, ging biologie studeren aan de unief en kwam na die studies in Spanje, Zuid-Afrika en de Seychellen terech…
 
Waar drink je het goedkoopste bier van Utrecht? En wordt een mens gelukkig van een hele avond alleen maar kaas eten? Op die prangende vragen geven Ger en Jelle antwoord in ein-de-lijk weer een normale aflevering van Eten wat de podcast. Want de horeca is weer open en dat moet gevierd worden.De twee restaurants die beoordeeld worden zijn De Beuntjes…
 
Als je niet weet hoe genotzucht werkt en overeet, kan je dit als een persoonlijke tekortkoming zien en een gebrek aan wilskracht. Hiermee geef je het een negatieve betekenis over jezelf. Een pijnlijk misverstand dat ik in deze les voor je uit de weg ruim. Het is belangrijk dat je genotzucht normaliseert waardoor je een strijd met eten gemakkelijker…
 
Hoe laat je het eten los waarvan je ziet dat de prijs die je ervoor betaald eigenlijk te hoog is? Het smaakt wel ontzettend lekker, maar je moet er ook hard voor werken om het in goede banen te leiden. Het is ongezond, afvallen lukt niet en het smaakt altijd naar meer, wat een gedoe voor je is. In deze waardevolle les geef ik antwoord op deze vraag…
 
Toen ik als kleine snotter bij mijn grootouders was met de ganse familie, stond er vaak een achthoekige fles met een gele vloeistof op tafel. Later zag ik die fles ook nog in Thuis voorbijkomen maar vergat ik het een beetje. Tot Tim Devriendt, bartender in de Gentse cocktailbar The Cobbler me vertelde hoe fantastisch Elixir d'Anvers eigenlijk was e…
 
Vandaag staat het Intuïtief Eten principe sluit vriendschap met eten centraal. Wat is vriendschap sluiten met eten? Waarom is die onvoorwaardelijke toestemming om te eten zo belangrijk bij Intuïtief Eten? Ga je dan niet alles eten wat los en vast zit? Hoe zou je hiermee kunnen oefenen? We gaan in gesprek met Intuïtief Eten diëtist Diede Huver Co-ho…
 
Ik loop door het vliegveld en heb nog vier uur te gaan voordat mijn vliegtuig vertrekt. Alles wat mis kon gaan op mijn reis ging ook mis. Ik kan genoeg redenen bedenken om mijzelf te willen verdoven, troosten en afleiden met eten, maar doe het niet. Om mij heen zie ik mensen drinken eten en scrollen. Dat is wat we doen als we moeten wachten en frus…
 
Welk restaurant/eetcafé/broodjeszaak is net zo onlosmakelijk met Utrecht verbonden als de Dom, de Oudegracht en Wijk C? In een speciale aflevering bespreken Ger en Jelle hun favoriete iconen van de stad: van een eeuwenoud stadskasteel tot een landelijk bekend instituut en van een kroeg waar de tijd al jaren stilstaat tot een donker bistro met haard…
 
Je doet je best om goed voor jezelf te zorgen en als het aantal dagen dat dit lukt begint te stapelen, voel je de kracht van het momentum dat je daarmee creëert. Je voelt je blij en hoopvol. Je wilt zo graag in deze flow blijven. Maar ineens is daar een moment waarop je toch weer overeet. Het overvalt je en voelt als een terugval. Zeker als je daar…
 
Jonas Kellens, door Gault & Millau uitgeroepen tot "Gastheer van het Jaar 2022", is medezaakvoerder van Dim Dining, eerder door diezelfde Gault & Millau bekroond met de titel van "Aziaat van het Jaar". Jonas begon zijn carriere in keukens de keukens van Dani Horseele en Viki Geunes, maar tijdens een trip in Australie ontdekte hij Sake aan de toog v…
 
Loading …

Hurtig referencevejledning

Google login Twitter login Classic login