Costa Rica offentlig
[search 0]
Download appen!
show episodes
 
Artwork

1
Chokoladejunglen

Henrik Bodholdt; Isabella Miehe-Renard

Unsubscribe
Unsubscribe
Månedligt
 
prisvindende kakaobonde og chokolademager Henrik Bodholdt taler med journalist Isabella Miehe-Renard om deres fælles kærlighed til chokolade. Henrik indvier lytteren i hvordan chokolade bliver til fra jord til bord, fortæller om hvorfor han blev chokolademager, og om hvordan man bærer sig ad med at være aktivist for den ansvarlige chokolade på et meget broget marked.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Isabella og Henrik er draget til chokoladeværkstedet i Playa Brasilito. Henrik fortæller om processen, fra det øjeblik kakaobønnen ankommer til værkstedet til den færdige chokoladeplade er pakket. Isabella får en smageoplevelse og spørger ind til, hvordan Maleku Chocolate bærer sig ad med at komme ud på chokolademarkedet og konkurrere med de store …
  continue reading
 
Loading …

Hurtig referencevejledning