SPRØD Magasin inspirerer og motiverer bagere og konditorer i Danmark. Denne gang har vi med ekstra fokus på den gode kvalitet. Ikke kun kvalitet i bagværket, men også kvalitet i at træffe de rigtige beslutninger, der er afgørende for din bagerforretnings fremtid. Vi besøger bagere, der satser alt på kundeoplevelsen, bagere der vil stå på egne ben og bagere der vil arbejde endnu tættere sammen. SPRØD Podcast er lyd-versionen af det blad, mange bagere kender som SPRØD Magasin. Vært er Marie Sl ...
…
continue reading

1
TEMA: Bag proteinrigt, bæredygtigt og fotogent!
5:32
5:32
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
5:32Kikærtevand, proteiner og hampeprodukter er noget af det CBP’s fagkonsulenter leger med i dette tema. Det er ikke for sjov; det handler om de kunder, du skal leve af i morgen.
…
continue reading
Det populære bagerprogram CBP Premium Pro bliver løbende opgraderet med nye funktioner, der gør hverdagen i bageriet lettere.
…
continue reading
Lyt til en artikel af madbloggeren Louise Lyshøj – og få alle de bedste tips til sociale medier
…
continue reading

1
Sundhed er vejen til se unges hjerter
8:09
8:09
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
8:09CBP´s Ruben Soltoft har talt med kostvejleder og peronlig træner, Uday Singh om hvorfor de unge svigter bagerbutikkerne. Lyt med,, og få konkrete bud på, hvordan vi fixer det.
…
continue reading
Du kan godt få succes med din specialbutik, selvom du ikke ligger i en af de store byer. Vi har besøgt Vanilla i Vejle.
…
continue reading
Det skal være en oplevelse
…
continue reading
Hamp som fødevareingrediens er kraftigt stigende i popularitet. Lyt med, og kom i gang med den bæredygtige og velsmagende råvare
…
continue reading
CBP´s Ruben Soltoft er optimist på bagerbranchens vegne.
…
continue reading
Med Credi Cake Vegan kommer du nemt i gang med at bage veganske kager. Lyt med og bliv klogere på tendensen, der er svær at komme udenom.
…
continue reading

1
Fremtidens bager? Forstå fordelene ved premium pro. (Interview)
14:08
14:08
Afspil senere
Afspil senere
Lister
Like
Liked
14:08Med Premium Pro kan du for alvor få din bager forretning ind i det 21ende århundrede. Lær fordelene ved systemet i dette interview med Frank Nielsen fra CBP.
…
continue reading
Den kendte fynske bagervirksomhed Wendorff har gjort bæredygtighed til hjørnestenen i forretningen. Det har en positiv effekt på omdømmet, arbejdsglæden og evnen til at tiltrække nye medarbejdere.
…
continue reading
Det er ikke i morgen. Det er her og nu. De nye forbrugere vil have bæredygtige produkter, og de går ikke på kompromis. Få hjælp til at få pluspoint hos dine kunder (og miljøet).
…
continue reading
Bager HJ i Agerbæk tog en dyb indånding og sagde farvel til kædesamarbejdet for at finde sin egen vej. Med et tæt leverandørsamarbejde i ryggen blev overgangen til en selvstændig tilværelse meget nemmere end ventet.
…
continue reading
Som bager er du næsten nødt til at være på facebook og Instagram. Du finder ikke en mere målrettet eller billigere reklameplatform. Men hvordan får du flere visninger, og hvad er forskellen på opdateringer og annoncering? Få gode råd af ekspert i sociale medier, Ib Potter.
…
continue reading
Tag med til Europas nordligste afkrog, når vi jagter det gode bagværk i Finland, hvor temperaturen er lav og bagerhjertet varmt.
…
continue reading
Hos den fynske bagerforretning BRØD er kunderne ikke vigtigst. Heller ikke brødet. Det er hos medarbejderne, det hele begynder. Hør mere om et anderledes bagerkoncept med store ambitioner.
…
continue reading
Fermentering er hot i madlavning. Vi kender det fra vin og gode oste, men i bageriet bruger du allerede metoden, når du blander gær og surdej. Bliv klogere på processen og hvorfor andre bagere er begejstrede for fermentmel.
…
continue reading
Der bliver talt frit fra leveren, når fire sjællandske bagermestre mødes i deres ERFA-gruppe. De mødes for at få nye idéer og for at snakke om alt det, bagermestre bokser med i hverdagen.
…
continue reading