De intelligente tarmbakterier

25:46
 
Del
 

Manage episode 286270344 series 2883140
Af DTU Learn for Life. Opdaget af Player FM og vores brugere – copyright tilhører udgiveren, ikke Player FM, og lyden streames direkte fra deres servere. Tryk på Abonner-knappen for at få opdateringer i Player FM, eller kopier URL'en til en anden podcast-app.
I denne episode er vores vært Freia Dam på besøg hos Tine Rask Licht, professor og mikrobiolog på DTU Fødevareinstituttet. Tine er leder af den forskningsgruppe, der dykker ned i dine tarmbakterier og undersøger fødevareingredienser samt samspillet mellem kost, bakterier og immunsystem. Faktisk er Tine så dygtig inden for sit felt, at hun netop er blevet tildelt ridderkorset af H.M Dronningen for sit mangeårige virke og sine resultater som forsker på DTU. Lyt med, når Tine giver et indblik i, hvordan kost og sundhed hænger uløseligt sammen og hvordan hun, mod sin egen forventning, endte med at læse til ingeniør på DTU.
TECHfolk er produceret af Center for Livslang Læring på DTU og finansieret med hjælp fra Otto Mønsteds Fond.
Vært og speak: Freia Dam
Medvirkende: Tine Rask Licht, professor og mikrobiolog på DTU Fødevareinstituttet
Tilrettelæggelse og redigering: DTU Learn for Life i samarbejde med Freia Dam
Musik: Christiane Bjørg Nielsen
Grafik: Nya Hegelund

16 episoder