Pays Basque offentlig
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show episodes
 
L’actualité de l’ovalie, particulièrement de l’Aviron Bayonnais et du Biarritz Olympique, mais aussi les coulisses et les dessous du monde sportif basque. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Chaque jour c’est le plaisir de cuisiner ensemble qui nous réunit. Autour de la table, venez rejoindre nos fines gueules pour échanger sur les joies de l’art culinaire et sur le savoir-faire des artisans et producteurs du Pays Basque Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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show series
 
durée : 00:25:44 - Un cidre fermier au Pays Basque - Chef étoilé, Cédric Béchade chef de l'Auberge Basque de Saint-Pée-sur-Nivelle révolutionne la cuisine de l'agneau avec des recettes inédites. De l'agneau à l'étouffée à celui rôti au barbecue, il partage ses astuces pour rendre cette viande à la fois croustillante et fondante, parfaite pour Pâque…
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durée : 00:37:29 - Toutes les infos sur les prochains matchs de l’Aviron Bayonnais (TOP 14) et Biarritz Olympique (Pro D2) - Charlie Francoz, ancien du Biarritz Olympique, évoque son arrivée à Nevers en tant que joker médical et son adaptation dans la Nièvre. L'occasion de discuter aussi du déplacement crucial du Biarritz Olympique à Nevers, avec l…
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durée : 00:24:50 - La cuisine du monde s'invite à Tarnos - Le restaurant Romesa à Tarnos offre un concept unique : chaque mois, un buffet à volonté change de destination culinaire. Des plats faits maison, un voyage gustatif, et des prix accessibles… découvrez ce lieu convivial où la cuisine du monde se dévoile sous une nouvelle forme.…
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durée : 00:37:58 - Le mag du rugby au Pays basque : Aviron Bayonnais, Biarritz Olympique et clubs amateurs de fédérale - La fin de saison pour nos amateurs s'annonce palpitante ! Saint-Palais joue une finale historique face à Lons Section Paloise en Fédérale 2 Féminine, tandis que le derby Mouguerre-Hasparren promet une guerre de tranchées à Ibusty…
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durée : 00:26:07 - L'omelette Pascale Angloy, 40 ans de tradition ! - Chaque lundi de Pâques à Anglet, les Mailhouns cuisinent une omelette géante avec 3 000 œufs et 20 kilos de lardons. Une tradition gourmande devenue institution sur la place des 5 Cantons, où la cuisson millimétrée impressionne autant que la convivialité des bénévoles.…
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durée : 00:40:04 - Le debrief de l’Aviron Bayonnais, du Biarritz Olympique et toute l’actualité du TOP 14 et de la Pro D2 - Le Biarritz Olympique s’est une nouvelle fois incliné, cette fois face à la lanterne rouge du championnat. Retour sur cette rencontre et sur la 26ème journée de ProD2. On fait également un point sur les chances des clubs franç…
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durée : 00:26:14 - L'agneau de Pâques, une vraie gourmandise - À Méharin, Jean-Marie Urruty élève des agneaux de lait d'une manière unique, laissant grandir ses animaux pour une viande plus savoureuse. À ses côtés, le chef Henri Amestoy transforme ces bas morceaux en plats mijotés succulents, un mariage parfait entre l'élevage et la gastronomie loc…
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durée : 00:38:39 - 100% Rugby - Baptiste Fariscot, l'ailier du Biarritz Olympique est revenu dans 100% Rugby sur "ici Pays Basque" ce lundi 14 avril sur la défaite à Nice, le déplacement à Nevers, la lutte pour le maintien en Pro D2, sa saison amputée pour cause de blessure et son parcours en passant par Cambo et Ustaritz.…
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durée : 00:28:38 - L'atelier du chocolat de Bayonne prépare pâques - L'Atelier du Chocolat se distingue par ses créations innovantes pour Pâques. Cette année, des produits originaux comme le "poulailler en folie" viennent redonner vie à la tradition chocolatée, avec des designs colorés et ludiques. Un vrai régal pour les yeux et les papilles…
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durée : 00:28:10 - Big Benat, l'incontournable de la Foire au Jambon de Bayonne - Né dans les années 90, le Big Beñat est bien plus qu’un burger. Antoine Gillet en fait un ambassadeur du savoir-faire basque, reliant charcutiers, boulangers, éleveurs et conserveurs autour d’un sandwich unique, ancré dans le terroir.…
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