Artwork

Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

25. Alsace - Grand Cru Riesling

1:09:17
 
Del
 

Manage episode 332985241 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af CIVA/Vins d'Alsace. https://www.vinsalsace.com/en/

.........................

Hvor mange procent af totalproduktionen i Alsace er Grand Cru og hvor mange Grand Cru-marker findes der i dag?

Hvilken polemik har der været i Alsace siden Grand Cru-betegnelsen blev indført og hvad kræver det, at få en mark udnvænt som Grand Cru?

Hvor mange og hvilke druesorter er tilladt på Grand Cru-markerne i Alsace?

Hvordan smager jordbund? Er der tydelige forskellige at smage, når man bevæger sig fra mark til mark og hvilken betydning har den lokale gærkultur i vineriet for smagen?

Der er kommet nye muligheder til at betegne sødmegraden for vinmagerne fra Alsace - hvilke er disse?

Smager man anderledes, når man er udendørs end indendørs?

Til slut svarer vi på lytterspørgsmål om fornemmelsen af sødme i tysk Riesling og Riesling fra Alsace.

Vi smager på

1) 2014, Domaine Trapet, Alsace VinrosenGeneratorvej 8B, port 32860 Søborg

2) 2017, Rangen de Thann, Domaine Schofit http://simplywine.dk/vine-og-arrangementer/18-frankrig/46-schoffit-riesling-rangen-grand-cru-2018/

3) 2015 Riesling Mambourg Grand Cruhttps://gladvin.dk/mambourg-519/2017-riesling-mambourg-grand-cru-p3023

.........................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

  continue reading

251 episoder

Artwork

25. Alsace - Grand Cru Riesling

Vin for begyndere

28 subscribers

published

iconDel
 
Manage episode 332985241 series 2856157
Indhold leveret af Jonas Landin. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jonas Landin eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.

Vinene i dette afsnit er skænket af CIVA/Vins d'Alsace. https://www.vinsalsace.com/en/

.........................

Hvor mange procent af totalproduktionen i Alsace er Grand Cru og hvor mange Grand Cru-marker findes der i dag?

Hvilken polemik har der været i Alsace siden Grand Cru-betegnelsen blev indført og hvad kræver det, at få en mark udnvænt som Grand Cru?

Hvor mange og hvilke druesorter er tilladt på Grand Cru-markerne i Alsace?

Hvordan smager jordbund? Er der tydelige forskellige at smage, når man bevæger sig fra mark til mark og hvilken betydning har den lokale gærkultur i vineriet for smagen?

Der er kommet nye muligheder til at betegne sødmegraden for vinmagerne fra Alsace - hvilke er disse?

Smager man anderledes, når man er udendørs end indendørs?

Til slut svarer vi på lytterspørgsmål om fornemmelsen af sødme i tysk Riesling og Riesling fra Alsace.

Vi smager på

1) 2014, Domaine Trapet, Alsace VinrosenGeneratorvej 8B, port 32860 Søborg

2) 2017, Rangen de Thann, Domaine Schofit http://simplywine.dk/vine-og-arrangementer/18-frankrig/46-schoffit-riesling-rangen-grand-cru-2018/

3) 2015 Riesling Mambourg Grand Cruhttps://gladvin.dk/mambourg-519/2017-riesling-mambourg-grand-cru-p3023

.........................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: radioteket@radioteket.dk

Musik: Jonas Landin

  continue reading

251 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Hurtig referencevejledning