))
#16: Ærligt Talt om Mellemøsten, dens madkultur, måltidets betydning og hvad der gør en god vandpibe
Arkiveret serie ("Inaktivt feed" status)
When?
This feed was archived on July 13, 2022 02:09 (
Why? Inaktivt feed status. Vores servere kunne ikke hente et gyldigt podcast-feed i en længere periode.
What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage episode 277410405 series 2568111
Indhold leveret af Jannik Alleslev and Jonas Agersø. Alt podcastindhold inklusive episoder, grafik og podcastbeskrivelser uploades og leveres direkte af Jannik Alleslev and Jonas Agersø eller deres podcastplatformspartner. Hvis du mener, at nogen bruger dit ophavsretligt beskyttede værk uden din tilladelse, kan du følge processen beskrevet her https://da.player.fm/legal.
I dette afsnit har vi inviteret vores gode ven Arild Hagensen ind i stuen. Arild er helt vildt tosset med Mellemøsten og har fornyelig skrevet speciale om irakisk madkultur.
Arild har medbragt kaffe, kage og vandpibe. Samtalen tager afsæt i vores gæsts interesse for Mellemøsten og dens madkultur. Vi snakker om relationen mellem madkultur og identitet, Mellemøstlig madkulturs historiske udvikling og dagligdagens gang i Mellemøsten. Vi kommer her ind på fordomme og misforståelser om Mellemøsten generelt.
Vi taler om madlavningens og samværets særlige betydning og kvalitet. Vi vender til sidst Mellemøstens forhold til alkohol og alkoholens tilknytning til mad. Arild serverer hertil drikken ‘Løvemælk’.
18 episoder
Del
